青藏高原种植牧草技术(蓝莓的种植方法和技术)

沈禹颖 国家牧草产业技术体系 青藏高原牧草栽培岗位

从三个地区来看，如若是为了满足畜牧业的发展，种养结合型的合作社是主要发展趋势，如青海湟源和与甘肃临夏的调研，这两个地区都是以畜牧业为主要产业发展；而甘肃定西则不同，靠近畜牧业发达地区，水热条件好、土地资源丰富，则可以以牧草加工企业+专业牧草种植合作社带动周边农民种草，以销售为导向种植，推动脱贫进程。同时，在牧草品种的选择上，三个地区都种植了“粮改饲”政策普遍推广的青贮玉米，同时结合各个地区地域特色和历史传统，种植了该地区农民熟悉的牧草品种。

粮改饲正在积极有效地将产业链联动起来，朝着饲草资源上下游有效移动对接的方向发展，促进该地区饲草缺口的不断缩小，该模式既有效满足了自身发展，同时又以销促产，很好的带动了当地合作社和农户的有机结合，促进了该地区农业产业化发展和精准脱贫。

调查区合作社类别与规模基本状况

从合作社的类别来看（表1），合作社的类别分布主要以当地的畜牧业发展状况和牧草种植类别有关，因此我们选择了三个发展状况和牧草种植类别有较大差异的地区。以畜牧业为产业支撑和历史传统的临夏州广河县全部为种养结合型合作社，牧草种植主要用来满足当地畜牧业的需求；而定西安定区则基本上全部为牧草种植合作社，以销售牧草为导向，是在充分利用该地区土地面积大、光热资源丰富等有利条件，采用专业化收贮的手段助力脱贫攻坚；而处于农牧交错区的青海省湟源县则处于单一牧草种植向种养型合作社有机转型的过程中，这是由于该地区种植牧草品种多，同时需要兼顾该地区畜牧业发展。由此可见，畜牧业为主要产业发展的地区，在逐渐向种养结合型合作社转化；而靠近畜牧业发达地区，土地和水热条件优于牧草生产的地区，专业化种植、以销售为导向也是促进该地区脱贫的路径。

从合作社的规模来看（表2），青海省湟源县的合作社种植面积主要分布在500~2000亩之间，种植规模较大，这主要是由于该地区主要以专业化的牧草种植合作社为主，而临夏州牧草种植面积较多分布在1000亩以下。该地区主要是以种养结合型合作社为主，重心都在畜牧养殖部分，难以同时兼顾较大面积的牧草种植，因此自种的规模要小一些。同时，在调查过程中，我们了解到该地区主要采用订单种植的方式联系贫困户，全州开展粮改饲的企业与合作社有281个，参与农户9.85万户，其中贫困户4.9万户，企业与合作社流转土地7.2万亩，订单种植7万多亩，通过这种方式，农民和合作社之间参与粮改饲的联系较为紧密，也在较大程度上推动着该地区脱贫。而定西市安定区则大多分布在1000亩左右的规模，以生产为主，以公司牵头，带动该地区牧草产业发展。

表1 调查地区合作社类别

表2 调查地区合作社牧草种植规模分类（亩）

不同地区种植牧草种类特征

从调查区域的合作社的平均种植面积来看，甘肃省临夏州合作社平均种植面积（1782.7亩）最高，其次是青海湟源（1434.3亩），最低是甘肃定西（1232.5亩）。从种植的牧草品种上来看，甘肃省临夏州品种较为单一，主要是在全州范围内推广全株青贮全膜双垄沟播玉米；而青海湟源由于位于青藏高原农牧交错地区，种植品种较为多样化，以燕麦、小黑麦为主要种植牧草，同时还种植了箭筈豌豆和青贮玉米；甘肃定西安定区则主要受该地区历史传统和退耕还林政策的影响，以苜蓿和红豆草为主，部分种植青贮玉米。可以看出，“粮改饲”政策中主要以青贮玉米为主要推广牧草品种，同时结合各示范区历史种植特色的作物品种。

图1调研地合作社“粮改饲”平均牧草种植总面积（左）

图2调研地合作社牧草种植品种（右）

牧草种植成本收益分析

在对调研地区牧草种植的成本收益的分析中（表3），我们主要以生产要素进行了分析，由于红豆草的调查样本较小，这里就未对其进行分析。从收益来看，箭筈豌豆（1182.74元/亩）的收益最高，其次是青贮玉米（1086.14元/亩）和燕麦（1086.4元/亩），然后是苜蓿（867.52元/亩），小黑麦（677.53元/亩）最低。

在投入成本中，青贮玉米较高（601.07元/亩），主要是由于其额外需要付出地膜，种植和收割时所花费的机械费也较高，其次是箭筈豌豆（467.06元/亩）和小黑麦（407.84元/亩），然后是燕麦（392.45元/亩），苜蓿（299.75元/亩）最低；在种子的支出上，箭筈豌豆（96.91元/亩）和青贮玉米（83.68元/亩）较高，可能是由于豌豆种子大多为国外引进；在农药费的花费上基本无差异；在化肥的花费上，箭筈豌豆最低，主要是由于其自身有固氮效益；在机械费用上，青贮玉米最多，苜蓿最少；从人工费用上来看，苜蓿花费最低，箭筈豌豆最高。从田间管理和收益角度来看，箭筈豌豆、燕麦和苜蓿所需要花费的精力较少，比较具有优势。

可以看出，每个地区都选择了较为适合地区特色的作物种植，各类牧草的种植对防止水土流失，提高农民经济收入，稳定和改善生态环境都发挥了积极的作用。

表3 调查地区牧草种植成本收益

图3 牧草成本项目比较

结论

从三个地区来看，如若是为了满足畜牧业的发展，种养结合型的合作社是主要发展趋势，如青海湟源和与甘肃临夏的调研，这两个地区都是以畜牧业为主要产业发展；而甘肃定西则不同，靠近畜牧业发达地区，水热条件好、土地资源丰富，则可以以牧草加工企业+专业牧草种植合作社带动周边农民种草，以销售为导向种植，推动脱贫进程。同时，在牧草品种的选择上，三个地区都种植了“粮改饲”政策普遍推广的青贮玉米，同时结合各个地区地域特色和历史传统，种植了该地区农民熟悉的牧草品种。所以粮改饲正在积极有效地将产业链联动起来，朝着饲草资源上下游有效移动对接的方向发展，促进该地区饲草缺口的不断缩小，该模式既有效满足了自身发展，同时又以销促产，很好的带动了当地合作社和农户的有机结合，促进了该地区农业产业化发展和精准脱贫。

同时，在调研中我们还发现了一些问题，部分地区种植品种单一、部分山地地区没有适宜耕作的小型农用机械、青贮机械装备数量有限、牛羊的日粮配比还不够合理、牛羊生存环境恶劣等。

因此，应当建立完善“粮改饲”政策支持体系，部分地区应该积极探索适合多种该地区的牧草种植品种，除青贮玉米之外，还应增加苜蓿、燕麦、小黑麦、箭筈豌豆、红豆草等牧草品种，并应鼓励各个地方部门根据各地区特色具体设计各地区的政策。在机械设备上，强化我国的自主研发能力，建造适宜于我国特殊地貌的农用机械。推进牧草产业产学研结合。