黄河口大闸蟹养殖方法技术(黄河口大闸蟹产业技术研究院)
1. 黄河口大闸蟹产业技术研究院
黄河口大闸蟹是山东省东营市特产，全国农产品地理标志，位于黄河下游是黄河入海口，黄河三角洲丰富的资源和特殊的地理位置孕育了肥美鲜香的黄河口大闸蟹，这种大闸蟹每年10月份为蟹肥季节，蟹膏满黄肥，清蒸保持大闸蟹的原汁原味，营养丰富，含有多种维生素，可以满足美食爱好者的一点口福。
2. 黄河口大闸蟹产业园
一、池塘条件及水源条件、放苗前的准备工作
池塘地点选择: 水源充足、进排水系统独立畅通、水质清新无污染、沙质底质淤泥少、位置较僻静，自然饵料丰富。单个池塘面积在30亩左右，池埂坚实不漏水，池高1.5-2米，坡比1:3土工布护坡，池底平整少淤泥，进排分离且进水口向排水口2%倾斜，方便排水，坝面宽3-4米 ，东西向，长宽比5:2。
二、放苗前的准备工作
（1）防逃设施：大闸蟹具有一定的洄游习性，养殖池塘四周一定要设置防逃设施，防逃设施用加厚聚乙烯簿膜制作。防逃材料埋入土中20厘米-30厘米，高出埂面50厘米，每隔1米用镀锌管支撑，拐弯处呈圆弧状，防逃设施内留出1米-2米的堤埂方便巡塘和检查。
（2）整装消毒：大闸蟹成熟收捕后及时将池水排干，铲除池底腐殖质和淤泥彻底曝晒在池底。翌年春季蟹种放养前一个月池底放水5厘米-10厘米，每亩用漂白粉30公斤—50 公斤溶化后全池泼洒进行病原体的杀灭和清除野杂鱼，改善池塘底质和增加水中钙的含量，促进大闸蟹的生长发育。进水时用规格60目的尼龙绢网袋过滤，防止野杂鱼类及其鱼卵进入池塘。
（3）种植水草：池塘中种植一定量的水草，不仅起到净化水质的作用，还可以为大闸蟹提供栖息、避敌的场所，又可作为部分青饲料来源，这样即可提高大闸蟹的成活率，又能促进其生长。蟹池中的水草分布要均匀，种类搭配要科学合理一般有伊乐藻、轮叶黑藻、水韭菜、狐尾藻等。
（4）设置蟹种暂养区：蟹种放养初期把环沟作为暂养区，约占池塘总面积1/5-1/3的面积，将蟹种先放养在池塘的暂养区内培育到5月底至6月初，待池塘内养殖区中的水草生长到一定的数量时，再将蟹种放入整个池塘中。
三、苗种放养
（1）蟹种的放养：蟹种选择的好与差，直接关系到养殖的成败。由于气候、土壤水质条件的不同及运输等因素的影响，本地培育的种质纯正黄河口大闸蟹蟹种其成活率、抗病性及生长速度都明显好于外购的蟹种。因此宜选择自已培育或本地培育的黄河口大闸蟹蟹种。
（2）混养鳜鱼的模式：鳜鱼为肉食性鱼类，对水质环境要求与河蟹相似，蟹池中套养的鳜鱼主要摄食池中的小杂鱼虾，可减少生物耗氧和提高饲料效率，同时将池中的低值鱼类转化为高档鱼，达到增收的目的。
（3）混养花鲢模式：蟹池中搭养适量的花鲢鱼种，可调节水质，减少蓝绿藻数量，增加池塘产出。
四、投饲管理
蟹种下塘前池塘中要培养足量的基础饵料生物，增强蟹种体质加速生长，提高成活率。在养殖过程投喂的饲料主要种类有:大闸蟹配合饲料、冰鲜鱼另搭配少量的玉米等植物性饲料，全程投喂配合饲料占60%以上。投饲原则“荤素搭配～两头精中间粗”，即在饲养前期,4-6月,～以投喂配合饲料和冰鲜鱼、同时摄食池塘中自然生长的水草。在饲养中期,7-8月,正是高温天气应减少动物性饲料投喂数量，增加玉米等植物性饲料的投喂量，防止大闸蟹过早性成熟和消化道疾病的发生。在饲养后期,8月下旬-11月,以动物性饲料和配合饲料为主，满足大闸蟹后期生长和育肥所需，适当搭配少量植物性饲料。投喂的饲料要求新鲜不变质。颗粒饲料应按照大闸蟹生长的营养需要，符合农业部NY5072-2002《无公害食品渔用配合饲料安全限量》的规定。投饲量要适当，每日投喂1-2次，遵循投饵“四定 四看”原则，精饲料与鲜活饲料隔日或拌匀交替投喂，均匀投在浅水区，坚持每日检查吃食情况，根据每日的吃食情况适当调整投饲量，以当日全部吃完为宜，不宜过量投喂。
五、水质管理
整个养殖期间应始终保持水质清新、溶氧丰富，生长最适温度在20-28之间，此时透明度应控制在30厘米-50厘米，前期偏瘦后期偏肥。
六、病害防治与日常管理
病害防治坚持以防为主、防治结合的原则。惠泽积极推广应用健康生态养殖技术，以生态调控防病为主，采取严格的清塘消毒、放养健康蟹种、保持池塘良好水质、投喂新鲜优质饲料等技术措施。同时经常使用光合细菌、芽孢杆菌等生物制剂调节水质，拌服维生素、免疫多糖等体质增强剂，可有效预防病害的发生。惠泽会设置专人值班，早晚各廵塘一次，检查水质情况、吃食情况、防套设施完好情况、病虫敌害侵袭情况，及时发现问题采取相应对策，同时做好防风防雨防逃工作。
3. 黄河口大闸蟹产业技术研究院招聘
黄河口大闸蟹，山东省东营市特产，全国农产品地理标志。黄河三角洲丰富的资源养育了肉质鲜美的黄河口大闸蟹，这种大闸蟹膏满黄肥，通常以清蒸为主，保持大闸蟹的原汁原味。大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。
黄河从东营市中部由西南至东北穿越入海，境内长138千米。多年来，黄河的泥沙在入海口处沉积，淤淀成了黄河三角洲，适宜养殖大闸蟹。1992年，垦利县育苗场在东营市率先进行大闸蟹人工育苗，取得成功。螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。
2008年12月03日，中华人民共和国农业部正式批准对“黄河口大闸蟹”实施农产品地理标志登记保护。
4. 黄河口大闸蟹产业技术研究院地址
大闸蟹提货卡怎么激活?卡券兑换礼券管理系统如何激活？
1：大闸蟹提货卡印刷成功后，便会发货给大闸蟹提货卡企业
2：大闸蟹提货卡企业收到提货卡后需要做一个开卡激活的操作
3：这个激活操作就是通过我们的卡券兑换管理系统进行设置
4：卡券兑换管理系统可以设置对应提货卡的截至有效期，可提货区间范围
5：卡券兑换管理系统做上述操作之后，即可完成对大闸蟹提货卡的设置操作
5. 黄河口大闸蟹养殖基地在哪
10、野生黄河大鲤鱼：黄河鲤鱼也被叫作黄河金翅鲤，其尾部呈金黄色，肉质紧实弹口。主产地位于河南省洛阳市孟津县以东的黄河河道中，现在野生的黄河大鲤鱼已不多见，市面上绝大多数黄河鲤鱼为人工养殖。
9、野生淮王鱼：野生淮王鱼现在基本上已经难觅踪迹，目前已经可以人工养殖。淮王鱼的食用历史极为悠久，因西汉淮南王刘安喜好此鱼，所以给它起名叫“淮王鱼”。
8、野生军鱼：野生军鱼学名叫作光倒刺鲃，喜生活于砾石底质、水流较急、水质清澈的江河和溪水中。一般都只有在深山密林的泉水溪流里才会发现有军鱼的存在，捕获难度极大抚仙湖抗浪鱼。
7、抚仙湖野生抗浪鱼：原名为鱇浪白鱼，云南省玉溪市抚仙湖的特产。目前野生的抗浪鱼几乎已经绝迹，抗浪鱼，以刺软，肉细，香味十足而驰名，让人食之难忘。
6、松江野生鲈鱼：上海松江鲈鱼，沪菜中的头牌名菜，味道极其鲜美，其肉细嫩，回味无穷。再加上沪菜的特殊烹饪技艺，历来都被视为上等佳肴。
5、野生长江鲥鱼：长江野生鲥鱼因为极其稀少，鲥鱼的肉质细嫩味道鲜美，因为也被称为“长江三鲜”之一，而且鳞下脂肪含量极高，富含不饱和脂肪酸，可以起到降低胆固醇，防止血管硬化的功效。
4、泰山野生赤鳞鱼：赤鳞鱼又名石鳞鱼、斑纹鱼，主要生长在泰山地区300--800米海拔的区域中。泰山的著名特产，也是鱼类中的珍稀品种，生产在泰山地区的山泉水当中，极其稀有，味极鲜美没有腥味。
3、野生抚远鳇鱼：抚远鳇鱼原产于黑龙江省佳木斯的抚远市，食用价值和药用价值都极高。
2、长江野生刀鱼：野生的长江刀鱼被称为长江三鲜之首，因为污染现在基本上已经极少了。正宗的长江刀鱼是鳞片白亮，眼睛小、背部呈黄色、光泽度很高，且鱼身圆润、鱼肚白里透亮，体型优美匀称。
1、野生大理裂腹鱼：独有鱼种，产于云南大理洱海，上世纪70年代开始数量锐减，几乎已经濒临灭绝，近代40年都未曾发现其踪迹。科学院官方曾出10万元购买一条野生裂腹鱼，至今也未寻得。
6. 黄河口大闸蟹有限公司
1. 产地不同：南方大闸蟹主要产于江苏、浙江、上海等地，而黄河口大闸蟹则主要产于山东境内的黄河口一带。
2. 形态特征不同：南方大闸蟹体形较小，壳色多为暗绿或暗棕色，背甲表面有明显的凸起；而黄河口大闸蟹体形较大，壳色多为橙红色或赤褐色，背甲表面比较平整。
3. 肉质特征不同：南方大闸蟹肉质细嫩柔软、味道鲜美；而黄河口大闸蟹因生长环境及食物不同，肉质相对更加鲜美丰满。
4. 风味特点不同：南方大闸蟹风味清淡、含水分较多，适宜用清汤煮着食用；而黄河口大闸蟹风味浓郁、肥美度高，适宜用姜醋涮着吃。
总之，南方大闸蟹和黄河口大闸蟹虽然都是优质的大闸蟹品种，但其产地、形态特征、肉质特征和风味特点略有差异。消费者购买时应根据自己的喜好和需求进行选择。
7. 黄河口大闸蟹品牌价值
山东黄河口大闸蟹有限公司北京分公司是一家农产品公司。
公司拥有丰富的客户资源和庞大的员工队伍，员工福利待遇很好，公司发展前景很好。
8. 黄河口大闸蟹怎么做好吃
大火蒸15-20分钟。因为未熟透的大闸蟹体内含有寄生虫，大闸蟹虽然吃起来很美味，但其容易被寄生虫、细菌等寄生，高温蒸煮大闸蟹能有效杀死寄生虫，15分钟基本上可杀死全部寄生虫，而且蒸了15分钟肉质刚刚好，不会出现不熟或者肉质太老的情况。
9. 黄河口大闸蟹上市时间
东营的黄河大闸蟹七八月份的时候开始上市，八九月份最为肥美，中秋前后是吃大闸蟹的最好的时候，无论肉质还是蟹黄都很好吃，味道也很鲜美，蒸熟食用最能体现原汁原味，如果你喜欢的话，可以亲自来东营品尝黄河口大闸蟹，保证是吃了忘不掉
10. 黄河口大闸蟹协会会长
黄河口大闸蟹在重阳到冬至期间就会上市，也就是10到12月底。
11. 黄河口大闸蟹产业技术研究院官网
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