佛手果的功效与作用吃法

大家好，小编现在给大家详细介绍关于佛手和佛手瓜的区别的核心内容以及佛手果的功效与作用吃法的相关知识，希望能够帮到您，接下来我们就一起来看看吧！

佛手与佛手瓜有什么区别？佛手与佛手钳有什么区别

佛手和佛手瓜虽然只有一字之差，但是他们之间属于不同性质的东西，佛手是药材，而佛手瓜是蔬菜或者水果。佛手与佛手瓜到底有什么区别呢？一起来看看~

佛手与佛手瓜的区别有哪些

佛手瓜

佛手瓜既可以当作蔬菜食用，也可以当作水果直接生吃，它是葫芦科佛手瓜属植物的果实，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜或洋瓜等。

佛手瓜的外观基本上呈梨形，果实表面有5条明显的纵沟，其顶部还有一条缝合线。较嫩的佛手瓜表皮为绿色，较老的佛手瓜则颜色发白，果肉呈乳白色。

佛手

佛手果是芸香科柑橘属植物的果实，又叫佛手柑、五指香橼或五指柑等，它其实就是中药材中的佛手，是主治咽喉不适等症状的常用中药材，有理气化痰及舒肝和胃的功效，主治痰饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振或恶心呕吐等症。

佛手果的外观与佛手瓜有很大的区别，整个果实形如伸开的手指，或如拳头状。

佛手果较嫩的时候，表皮也是绿色的，充分成熟后则变成漂亮的金黄色，果肉白嫩且香脆甘甜，可鲜食，也可以加工成蜜饯佛手、甘草佛手、佛手茶、佛手露、佛手果冻或佛手香酒，还可以切成片制干后当中药材使用。

佛手与佛手瓜属不同科植物，其性状特征虽有不少相似之处，但从性状、显微方面加以比较，其相异之处较多，有明显区别。佛手为药典品，性温，味辛、苦、酸，舒肝理气，和胃止痛。佛手瓜片为非药品，为北方补时之蔬菜。

市场上返肆有将佛手瓜当作药用佛行告手使用的情况，实际工作中应注意仔细辨别。

如何挑选佛手

选购时若瓜皮上留有少量的刺已发硬，佛手处已有种子突出表面，表示老熟，这些的佛手瓜因尽量不选。优质佛手瓜表皮张力强，肉质结实，拿到手上有重量感。

佛手的营养成分

佛手，也叫佛手柑、九爪木、五指橘，它的心皮会在果实成熟的时候分离开来，样便很像是手指握起来，所以叫“佛手”。佛手的模样奇特，成熟的果实颜色为金黄色，有浓郁的香气，所以通常用作观赏盆景。不过佛手也有很高的药用价值，佛手含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素，可以健脾胃、降血压、治哮喘等。

佛手钳与佛手瓜是一回事吗

提起佛手柑，很多人肯定会问，它跟佛手瓜是一回事吗?答案是否定的。“佛手柑”与“佛手瓜”虽然都可以用于食疗，但是性味功效均不同，所以食疗前一定要先分清楚，以免吃错。

佛手柑

它是芸香科佛手的果实，干制的佛手颜色是黄绿的，质硬而脆，样子有点像“手形的”苹果干，还散发着淡淡清香。中医认为，佛手性温，味辛、苦，人肝、脾、胃三经，具有健脾和胃、理气止痛、疏肝解郁的功效。

佛手还含有柠檬油素及微量香叶木甙，对肠道平滑肌有明显的抑制作用，对乙酰胆碱引起的十二指肠痉挛有显著的解痉作用，还能扩张管状血管、增加冠状动脉血流量。心脏不好的人平时多吃点佛手，有助于减缓心率、降低血压、防止心肌漏带轿缺血。此外，佛手还有一定的祛痰作用，能对抗组胺引起的气管收缩，对寒性咳嗽有一定的寸台疗作用。佛手性温，所以凡属阴虚火旺或体内有实火，经常上火的人都应少食。

佛手柑的外观与佛手瓜有很大的区别，整个果实形如伸开的手指，或如拳头状。

佛手柑较嫩的时候，表皮也是绿色的，充分成熟后则变成漂亮的金黄色，果肉白嫩且香脆甘甜，可鲜食，也可以加工成蜜饯佛手、甘草佛手、佛手茶、佛手露、佛手果冻或佛手香酒，还可以切成片制干后当中药材使用。

佛手瓜

又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，是一种蔬菜，属葫芦科蔬菜品种。瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。佛手瓜性凉味甘，归肺、胃、脾经，具有祛风解热、健脾开胃、理气和中的功效，主治风热犯肺、头痛、咽喉红肿、热性咳嗽、胸闷气胀、呕吐等病症。

佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃，常食有助于增强人体抗病能力。佛手瓜还可利尿排钠，有扩张血管、降压、提高智力、增强性功能的作用。其食用方法很多，可凉拌、做汤、涮火锅、做饺子馅等。由于佛手瓜属于凉性食物，平时脾胃虚寒者、经常拉肚子以及一些寒证患者均不能食用。

佛手和佛手瓜的区别

佛手和佛手瓜的区别表现在品种、株形、花朵和果实上，其中佛手是芸香科柑桔属的灌木植物，其茎枝上长有锋利的小刺，会在每年的5-4月份开花，而佛手瓜是葫芦科的藤本植物，其茎枝上无刺，会在每年的7-9月份开花。

佛手和佛手瓜有哪些不同

1、品种不同

佛手和佛手瓜的区别表现在册弊腊品种上，其中佛手是芸香科柑桔属的灌木或者乔木植物，具有较多的分枝，其茎枝较为直立，而佛手瓜是葫芦科佛手瓜属的草质藤本植物，其茎蔓会攀援在支架上生长。

2、株形不同

佛手和佛手瓜的区别表现在株形上，其中州滑佛手的茎枝上长有小刺，刺最长可达4厘米，其新生的嫩枝和嫩芽都为紫红色，且佛手的叶片边缘具有裂齿，而佛手瓜的茎蔓上无刺，颜色呈现碧绿色，其叶片边缘无锯齿。

3、花朵不同

佛手和佛手瓜的区别表现在花朵上，其中佛手的花期在每年的4-5月份，花朵呈现总状花序，最多长有12朵花，而佛手瓜的花期在每年的7-9月份，其花朵为雌雄同株，卜或雄花多簇生在花梗上形成总状花序，最多长有30朵花。

4、果实不同

佛手和佛手瓜的区别表现在果实上，其中佛手的果期在每年的10-11月份，其果实呈现手指状肉条形，果皮呈现淡黄色，果肉为透明或者乳白色，而佛手瓜的果期在每年的8-10月份，其果实呈现淡绿色，形状为倒卵形。

是不是有两种佛手

佛手，它的得名是源自于它的外形。佛手果实在充分成熟后，果实顶端各心皮分离，长成一根根细长的条形果瓣，就犹如张开的手指，又因其色泽呈金黄色，似金光闪耀，所以就有了“佛手”这一名称。

很多人会将佛手和佛手瓜弄混淆，以为佛手就是佛手瓜。但其实，这两者在名称上虽只有一字之差，但却是两种截然不同的植物。

首先，佛手和佛手瓜分属于不同的种属。佛手是芸香科柑橘属的植物，和柑橘是同一属种，所以又称为“佛手柑”或“五指柑”。它是香橼的变种之一，所以也称“五指香橼”。而佛手瓜是属葫芦科佛手瓜属植物，瓜形似梨嫌旅没，成熟时外皮为绿色。

其次，在用途上，两者区别也很大镇段。佛手主要用作中药，也被制成果脯蜜饯等。又因其外形吉利，香气扑鼻，也常被作为盆栽种植，放于家中。而佛手瓜则主要是被用作芹纳蔬菜食用。

只有弄清哪个才是佛手本尊之后，才能有针对性地去解开它不发芽之谜。

1、土壤

佛手适宜种植在酸性土壤中，最佳的酸碱度为5.3左右，喜疏松透气的砂壤土。如果是盆栽，可将腐殖土、河沙、炉灰渣以6/10、3/10、1/10的比例配土。如果土质偏碱性，则不易出芽生长。所以在种植前，应先对土壤酸碱度进行测试，

2、温度

佛手为热带、亚热带植物，适宜温暖湿润、阳光充足的环境。它的最佳生长温度是23度上下，低于10度和高于30度都无法正常出芽生长。

3、种植方式

佛手属单性结实，果实中几乎没有种子，或者有种子却发育不完全，所以通常不采用播种方式来育苗，而是主要以无性繁殖方式进行育苗。种植可以是扦插，也可以是嫁接，还可以是高枝压条。

最常用的方法是扦插法，因其成活率是最高的。取健壮母株上的枝条，可在二三月间或八九月间进行扦插，大约一月后发根，两月后发芽。

4、水分

扦插后，要随时给佛手浇水，还需遮阴。水不能过大，如有积水，极易烂根，导致整株坏死。应遵循“不干不浇，浇则浇透”的原则，进行小水浇灌。

佛手种植后，可以对照上述几个条件检查一下，看是哪一项不符合，导致无法出芽。

佛手果和佛手瓜是同一样东东吗？求解答

不是同一种的,名字差不多而已,样子完全不一样。1、佛手果：学名：Citrus medica var.sarcodactylis

别名：佛手柑、五指香橼、五指柑

科属：芸香科柑橘属

形态特征：小乔木或灌木，枝有刺，幼叶枝带紫红色。单叶互生，叶柄短而无翅；叶片长椭圆形或倒卵形，先端钝或有时微凹，侧脉明显，叶缘具波状钝锯齿。花单生，果分裂如拳或张开如指，橙黄色，皮粗糙。

佛手是常用的中药材。其果实干片有清香气味，味微甜稍带苦，性味辛、酸、无碰简毒，能理气化痰，舒肝和胃的功效，主治痰饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐等。经蒸馏得到的饱和水溶液为佛手露，善治气膈、解郁、宽胸开胃。叶、花和果供提炼高级香精油，是食用香精的原料。

佛手果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，除鲜食没贺外，是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。花及幼果晒干均可入药。

佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香。佛手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶枯吵派、观花和观果皆宜。佛手可庭园地栽，也可盆栽制作。2、佛手瓜佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜等，属葫芦科冬季稀特蔬菜品种，原产于墨西哥和印 尼群岛，19世纪初由日本传入中国。佛手瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，因此称之为“佛手”、“福寿”，深受人们喜爱。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。中医认为它具有理气和中，疏肝止哎的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

佛手瓜和肉瓜区别

佛手瓜和肉瓜区别

佛手瓜也被叫做千金瓜，寿瓜，还有些人把佛手瓜称作为丰收瓜，每个地方有每个地方的叫法，但是它们都是属于同一种植物。佛手瓜是属于葫芦科植物。

肉瓜猪肉瓜,实名叫玉瓜,青皮绿肉瓜是一种可食用的植物则嫌。上海市地方品种，40年代引入嫌岁浙江省，已有50多年栽培历史，主要分芹盯睁布在杭嘉湖一带。好吃爽得很