大红袍花椒树栽培管理技术(大红袍花椒树什么时候发芽)

文/张东虎

伏椒在宝鸡称凤县大红袍，甘肃多称伏椒大红袍。各地叫法不同。是全国栽植面积最大的品种之一。成熟一般在7月上中旬，入伏前后。树体直立，生长量大。自然生长树高可达5米以上。果实深红，麻香味浓厚，品质绝佳。目前新栽植面多。但管理技术各地差异较大。因树体強旺，枝条生长量大，一年生枝条可达一米以上。大多数人还沿用以前的管理方法——因树生长量大，多采用长放，笫二，三年拉枝。四年才出结果。由于长放，枝条后部光突，主枝也没有尖稍度，降低了负载能力。拉枝后形成大头枝，结果后下垂，后部冒条，树冠密闭。结果晚，产量低下。

笔者根据多年实践经验探索出一种，矮化早果丰产栽培技术。第三年可株产干花椒一斤以上，现将此种技术分享，供参考！

栽植

栽植时间，根据所在地区气候特征，可以选择秋季或春季栽植。冬季干旱，寒冷，大风地区可以在春季栽植，反之秋季栽植较好。栽植密度3x4或2.5X3.5每亩55到76棵。也可以2ⅹ3.5高密栽植。

栽植后管理（修剪第一年）

栽植后50厘米处定杆。萌芽后抹除30厘米以下的萌芽，可多次抹除。留20厘米发枝带，一般可以发4一5个枝。6月下旬选留3个方位均称，高密栽植的行间方向选留2个，发育强旺的枝条作为主枝。其余拉平，轻摘心作为辅养枝。留下的主枝在8月下旬到9月上进行拉枝，角度可以根据栽植密度，密度大角度小些反之大些。65度到75度之间。强旺枝角度大些，反之小些。用角度来调节枝条均衡生长。

到9月上旬对还没有停止生长的枝条要进行摘心，促使枝条停长，提高木质化程度。各地物侯期不同，摘心时间可根据当地实地情况，在落叶前60天以上。落叶后修剪，可以在落叶后20天到来年芽萌动前修剪。避免在温度低于零下10度以上时修剪，以防冻伤剪口。修剪时对所留的辅养枝根据空间确定去留。对主枝一般留50至60厘米短截，剪口一般留背下或背侧芽。

修剪管理（第二年）

4月份萌芽后对剪口背上芽及第二芽抹掉。同时也抹掉主杆上及枝叉处的无用芽，集中营养供树体生长。6月下旬春稍停长或缓慢生长时，对主枝上发出侧枝，没有停长的强旺枝和主枝头轻摘心。0.5厘米左右。轻摘心后旺树还会发出1个芽。釆用高 密栽植的，对特别强旺的树在6月底及7月初喷多效。7月中旬后对摘心后又发出的枝条继续轻摘心。只摘掉生长点，切记！不可摘心过长，以免刺激下部二三芽萌发，消耗营养。冬季或春季修剪时，对主枝头留60厘米左右短截扩冠。剪口芽留背下或背侧，根据实地情况而定。也可以对有花芽的主枝，採取里芽外登的修剪手法。对上年剪口下发出的侧枝同向选留，高密栽植两主枝上侧枝左右都留。并适当短截。对下部过密枝，弱枝，背上强旺枝，一律疏除，同侧间隔30厘米左右，上下左右间隔10厘米左右留枝。幼树留枝与成年不同，应多留。以后根据实地情况逐一疏除。根据枝条强弱及花芽饱满度进行短截。发芽后摘掉延长枝头上的椒朵，以利扩冠。来年修剪以次累推。

水肥管理

栽植后必须浇足浇透水。5月份枝条15厘米左右时追施尿素。8月底有条件的可追施有机肥，复合肥加微量元素肥。来年春季追施高氮中磷底钾复合肥。以后累推。根据树势生长量及强弱调整氮，磷，钾，比例。秋季施一次有机肥+复合+微量肥。

病虫害防治

1、第一年

栽植后要防治地下害虫，特别是金针虫。可用辛硫磷粿粒剂，在树周围半径50厘米处散施，然后浅锄。4月份发芽后用吡虫啉+毒死蜱防治蚜虫，金龟子等害虫。

5月份如果有蚜虫可用螺虫乙脂+毒死蜱防治蚜虫，凤蝶等害虫。麦收后重点防治叶螨，锈病。观察每叶有若螨2头或卵5粒时用螺螨脂或哒螨灵。

7月份用吡唑醚菌脂加粉锈宁防治锈病。每次喷药时加0.3%的尿素和磷酸二氢钾。5月中旬后喷药时只加磷酸二氢钾，不加尿素。

2、第二年.....

第二年及以后每年春季萌芽前用波美5度石硫合剂清园或用辛菌胺或乙蒜素加毒死蜱清园。4月份注意蚜虫防治，药剂选用长效加速效。交替使用。也可用，螺虫乙脂或氟啶虫酰胺加下列任意一种药剂，呋虫胺，吡虫啉，吡蚜酮，噻虫嗪，啶虫脒。有跳甲，凤蝶时加菊脂类农药。

麦收后进入高温干旱时注意叶螨防治，药剂可选用螺螨脂，哒螨灵，阿维菌素等。杀菌剂可根据实际情况选用发病前用保护型药物，发病后面用保护加治疗药物如吡唑醚菌脂，苯醚甲环唑，戊唑醇，甲基硫菌灵，三唑铜等。欢迎同行批准指正，交流，探讨矮化早果丰产技术。