云木香的种植技术(云木香种植效益分析)

云木香生物学特性及栽培技术

云木香 （Aucklandia lappa Decne. ） 为菊科木香属多年生高大草本植物，又名木香、广木香，以干燥的根入药，是载入《中国药典》的常用中药。云木香性温，味辛、苦，归脾、胃、大肠、三焦、胆经，具有健胃消胀、调气解郁、止痛安胎的功效，用于胸胁、脘腹胀痛，泻痢后重，食积不消，不思饮食等症，是治疗一切气痛、停食积聚、胸满腹胀、呕吐、泻痢等的大宗常用中药和多种中成药的重要原料，是历版《中华人民共和国药典》收载的中药品种。

1 生物学特性

1.1 生长发育习性

云木香属多年生宿根草本植物，适应性作底肥强，喜冷凉、湿润的气候条件。一般生长于海拔 2700 ～ 3300 m，年均温 5.6 ℃，年降雨量800 ～ 1000 mm 的高寒山区。云木香具有耐寒、喜肥习性 ， 高温多雨季节生长缓慢，春秋季节生产快。种子萌发率高，苗期怕强光，需适当遮光，播种后 2 年开花结实，花期 5-7 月，果期 8-10 月，一般于第 3 年采收，若栽培条件好的也可以第 2 年采收，以采收的种子作留种用。

1.2 对土壤的要求

云木香属深根植物，要求土层深厚（0.5 m 以上），土壤 pH 值 6.5 ～ 7，地下水位低，排水性能良好，肥沃疏松的砂壤土或壤土。沉砂土、石渣土、黏土及土层薄的地均不宜种植。土壤残留和重金属含量达到 GB15618-1995 二级标准。

1.3 对环境的要求

云木香在海拔 2500 ～ 3200 m， ≧ 10℃活动积温 2000 ～ 3200 ℃，极端最高温度 ＜28℃，极端最低温度 ＞-14℃，无霜期 120 ～ 200 d，年降水量800 ～ 1200 mm， 全年空气湿度 68% ～ 75% 的地区生长良好。云木香在 8 ～ 25℃的温度范围内均可萌发，适宜温度为 12 ～ 20 ℃，温度低于 8 ℃或高于 30 ℃萌发均受到抑制。土壤水分要求常年保持在 22% ～ 35%，土壤湿度低于 15%，云木香植株会出现萎蔫。

2 栽培技术

2.1 选地整地

宜选择排水保水性能良好、土层深厚肥沃的砂质壤土。对前茬要求不严，忌连作。云南产区12 月前耕翻 1 次，深 35 cm 左右，翌年 2-3 月再深翻 1 次，亩施腐熟厩肥 2500 ～ 5000 kg 作底肥。整平、耙细，做 100 ～ 120 cm 宽的高畦，以利排水及管理，华北地区做平畦。若耕作层浅，不宜深耕，以免翻出生土，影响云木香生长。

2.2. 种植方法

春秋季用种子直播。土壤湿润地区，一般在春分前后播种；干旱地区，在雨季来临之前播种。选干净的种子，用 30 ℃温水浸泡 24 h，并晾至半干后播种。如土壤干燥，无灌溉条件，种子不宜处理，以免播后失水，丧失发芽能力。9 月上旬秋播，不浸种，按行距50 cm开沟，播种，覆土3～5cm，稍镇压。每亩播种量为 0.7 ～ 1 kg；点播穴距15 cm，每穴播 3 ～ 5 粒种子，覆土 3 ～ 5 cm，稍镇压。每亩播种量为 0.5 ～ 1 kg。如果土壤潮湿，覆土宜薄些。云木香幼苗期怕强光，一般早春在畦面垄间按适当距离点播玉米等高秆作物。既能遮阴云，又能充分利用土地。

2.3 田间管理

1）间苗。当苗高 3 ～ 5 cm 时，按株距 4 ～ 6cm 间苗；苗高 6 ～ 9 cm 时，按株距 15 cm 定苗。采用穴播的，每穴留 2 株健壮苗，缺苗及时带土补栽，一般每亩留苗 12 000 株左右。

2）中耕除草。第 1 年一般除草 3 ～ 4 次，幼苗期生长较缓慢，应及时除草。当苗长出 6 ～ 7 片真叶时，进行第 1 次除草；第 2、3 次除草分别在7 和 8 月进行。第 2 年新叶长出后，进行第 1 次松土除草，7 月进行第 2 次。第 3 年植株生长快，苗出土后要进行深耕，以后视杂草情况进行除草。

3）追肥。生长前期施氮肥，以促使植株茂盛；生长后期要多施磷钾肥，促使根长粗大。第 1 年以氮肥为主，配施一些磷肥；定苗后 5 ～ 6 d 及每年春出苗后，结合中耕，每亩追施腐熟饼肥 50 ～ 100kg、农家肥 1000 ～ 1500 kg，开沟施后培土。雨水较少的地区，追肥后应及时灌溉。

4）培土。生长 2 年后的植株，于秋末割去枯枝叶，结合施肥培土盖苗，以增加产量。

5）摘花薹。一般 2 年后开花结籽，为促使根生长，不留种的花薹应全部摘掉。河北省、山东省等地，于花期每株选一个早期较大的花蕾留种，其余花薹全部摘掉，以保证种子饱满，发芽率高，也利于根的生长。云南对 2、3 年生的植株于 7-8 月配合中耕除草，每株打去 4 ～ 5 片老叶。

2.4 病虫害防治

1）根腐病。该病是由一种真菌引起的病害，病菌传染后，地上部分枯萎，根部发黑，呈水渍状腐烂，导致植株死亡。一般于 5 月初始发，在高温多雨、排水不良的地块发病严重，全年均有发生。防治方法：选择地下水位低及排水良好的土地栽种；田间管理时尽量避免造成根部机械损伤；严格检疫，不用带菌种子；发现病株及时拔除，并用生石灰进行土壤消毒，以防蔓延；发病时，可用50% 甲基硫菌灵 1000 ～ 1500 倍液或 50% 多菌灵1000 ～ 1500 倍液喷洒根部。

2）叶斑病。雨季开始后，选择晴天喷施波尔多液进行预防；发病后用 50% 退菌特 800 ～ 1000倍 液， 或 70% 代 森 锰 锌 500 ～ 800 倍 液， 或50% 多 菌 灵 500 ～ 800 倍 液， 或 75% 百 菌 清600 ～ 1000 倍液等均匀喷洒叶面。

3）蚜虫。成、若虫吸食茎叶液汁，严重时茎叶发黄。防治方法：冬季清除枯枝落叶，集中深埋或烧毁；发生期及时喷洒 50% 杀螟松 1000 ～ 2000倍液或 40% 乐果乳剂 1500 ～ 2000 倍液，每 7 d 喷1 次，连续几次。

4）银纹夜蛾。幼虫咬食叶片。防治方法：用90%敌百虫800倍液喷洒，每7 d喷1次，连续几次。

5）短额负蝗。又称“蚱蜢”，成、若虫咬食叶片，造成叶片有孔洞和缺刻，严重时吃光大部分叶肉，仅剩叶脉。防治方法：冬季结合烧灰土积肥，铲除杂草，减少虫卵越冬场所；若虫发生盛期，可人工捕杀，以减轻为害；用7.5%鱼藤精800倍液，每隔 5 ～ 7 d 喷 1 次，连续 2 ～ 3 次。

3 采收与加工

3.1 采收时间与方法

云木香从播种到采收一般经过 2 年，采挖时间在第 2 年的 10 月至 11 月中旬，茎叶完全枯黄，割去茎秆后，选晴天进行采挖。

3.2 产地加工

1） 产地初加工。秋、冬季采挖，连根挖起后，除去茎叶，切去芦头和须根、叉枝等，趁鲜切成6 ～ 10 cm 的长段；根头部较粗大时，切成 3 ～ 5cm 片块，然后进行片块干燥。干燥方法有暴晒或置于 50 ℃烘箱内烘干，干燥后除去粗皮，云木香以条匀、质坚实、不枯不空心、油性足、香气浓为佳。

2）云木香切片工艺。云木香为含挥发性成分的药材，市售商品饮片形状、大小、薄厚、成分含量差异很大，严重影响了饮片的质量。在应用阶段切制加工时，如切片太薄，面积增大，挥发油成分容易散失；切片太厚，有效成分又不易熬出。因此，云木香的切片工艺十分重要。