山东草菇种植技术(广东草菇种植技术)

草菇是世界上第三大栽培食用菌。其营养丰富，味道鲜美，是优良的食药兼用型的营养保健食品。我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区，由于草菇是热带亚热带菇类，因此北方地区地区想要栽培草菇需要借助温室。那么具体该怎么种植呢？一起来学习下吧。

1、菌种选择

针对北方气候特点，选用对较低温和昼夜温差大忍受力较强的菌株。经过多年筛选，目前认为较适用的有Vo、Vz2、V3、Vs、和Va筝菌株。尤以Vss菌株更适合在麦秸上栽培。

2、建棚整畦

选通风向阳，供水方便，排水容易，富含有机质的肥沃沙壤土作为建棚场地。畦为南北向，宽1米，长视棚宽而定，畦深8-10厘米，畦间距30-50厘米。挖畦的土暂放在畦埂上。期间还要清除场地杂草，并喷洒石灰水进行消毒。

3、栽培料处理

栽培料为麦秸或麦糠以及石灰。栽培料要新鲜、干燥、无霉变，用前曝晒2-3天，然后按100千克麦糠10千克石灰的比例，充分拌匀后放入泡料池中。泡料池选址以方便上料为原则，可选在大棚内、大棚前或大棚周边。

4、播种方法

播种时先用消毒液将菌种袋表面消毒，采用穴播的方式将菌种均匀撤播在料床上。穴间距8-10厘米，把菌种均匀播入1厘米深的料中，每穴播菌种10-15克，然后把畦埂上的土覆在培养料上。可以将少量麸皮或玉米粉混在菌种里播种，效果会更好。

5、播后管理

（1）播种后，在料块上覆盖地膜，以利保湿并积沉一定浓度二氧化碳。3-4天后，白天揭膜、夜间覆盖或将地膜用树枝拱起，直到现蕾后再揭去。

（2）播后1-2天，料温可达到40℃，通过揭膜降温，使料温保持在35-38℃，棚内气温保持在35℃左右。空气湿度则要保持在80%-85%。

（3）播种后4-5d，菌丝长到占料床面积70%以上时，就要及时进行催蕾。催蕾主要是进行光、温、气刺激，措施是通风、透光、喷冷水降温刺激菇蕾形成。

6、及时采收

一般情况下，草菇从种到现蕾为5天，到采收为10天，三潮菇采收结束需30天左右。采收过晚，子实体开出苞失去商品性;过早，影响产量。

总的来说，现在温室种植草菇的朋友越来越多，不少人也在日光温室进行草菇的大面积种植开发，获得了成功。而他们成功的经验无非就是在种植管理上的细节处理更为完善，因此种植户们要好好学习和掌握。