油菜芽苗菜种植技术(油菜芽的做法)

芽苗菜一年四季都可以种植，只要有适宜的温度，绿色美味，也可以把它当做一个项目来运作。下面小编就介绍一下油菜苗芽苗菜的种植技术。

一，作用与功效

油菜色绿,有光泽,叶片椭圆形,有一定的观赏价值和绿化、美化居室作用。油菜,又叫油白菜、苦菜、鸡毛菜,是十字花科芸薹属植物油菜含有丰富的钙、铁和维生素C,胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤度角质化大有脾益。经常食用油菜还有促进血液循环,散血肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。据报道,美国国立癌症硏究所发现,十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫力。油菜适应性广,对种植环境要求不高,因此,只要在适宜的温度和光照条件下,保证适宜的水分供应,可以一年四季种植。

二油菜苗的技术要点

1去除种子中的瘪籽、杂籽、杂质,选择籽粒饱满的种子。

2.用洁净的清水将种子淘洗2-3次,用温水浸池,夏天6小时,冬天12小时,捞出后沥于,不浸泡直接播种亦可3.播神与催苗家庭种植的苗盘采用专用育苗盘或环保盒将吸水纸平铺在芽苗盘上喷水淋湿,然后把种子均匀撒在上面。60厘米×25厘米专用育苗盘每盘用种35-50克,其他容器量酌减。种子放好后,上面放一个同样的环保盒或上面盖上张喷湿的吸水纸进行催芽,也可以育苗盘叠盘催芽。每天用水壶把苗盘均匀地淋2-3遍,保持纸的湿度即可。

3当油菜苗长到1厘米高后进行见光,见光后每天同样用喷壶对油菜苗进行浇,永的多少只要保证底纸有一定湿度就行。油菜生长适宜温度为20℃左右,生长范围12℃-30℃。

4当油菜芽苗长到6-10厘米时就可以采收,具体方法是沿根部剪切或将油菜苗拔出清洗干净连根一起食用。食用方法:凉拌、蘸酱生食、涮火锅、清炒、烧、炝、扒等。食用油菜苗时要现做现切,这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分不被破坏。如果采用清炒,以旺火爆炒为宜。

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