水稻有机种植技术(有机水稻种植技术操作规程)

有机水稻栽培技术及管理 得到广大消费者的青睐的有机产品

1.1 优质的土壤环境

一般来说，应采用秸秆还田、冬种绿肥技术，且在田间施加有机肥、生物菌肥等，另外还要适当的耕翻，活化土壤结构，为水稻的良好生长创建优质的生存环境。

1.2 适宜的营养补充

按照水稻生长规律，合理的安排施肥，可将生物菌肥和有机肥当作基肥，另外还要注意适当的施加种肥和叶面肥，并在水稻植株生长旺盛时做好营养补充。

1.3 有效的植株保护

在水稻播种之前应该使用合格的有机生物制剂对水稻种子做浸泡处理，以控制和减少种子出苗期的病虫害。如果水稻在生长期出现病虫害，应该优先选用生物方法进行防治，且施加适当的叶面肥来增加水稻自身的抗性，减少病虫害的大面积扩散。对于稻田杂草的处理应该优先选用人工灭草，严禁使用化学农药除草。

2 有机水稻的栽培技术

2.1 地块的选择

有机水稻生产基地的环境要求空气清新、温度适宜、阳光充足、雨量充足；地块的土层深厚、水质纯净、有机质含量高；同时要充分考虑到周围环境对基地有机稻生产的影响，要远离污染源。为确保基地的生产环境符合有机水稻生产的基本标准，同时基地周边要有一定的防护措施，避免常规田块的农药、化肥等物质进入田块产生污染。

2.2 本田施肥

通过秸秆还田，施用有机肥、生物菌肥和深浅耕翻耕作措施，培肥土壤，活化耕层，为有机水稻种植创造有利的土壤环境。

2.3 品种选择

应选择熟期适中、耐冷胜强、适应性广、抗逆性好、分蘖力强、偏大穗、商品性

好的优良品种，稻种需要经过筛选，去杂去劣，籽粒饱满，纯度高，成熟一致，粒型

整齐，无杂草种子，无病虫害。发芽率在95%以上，纯、净度99%以上。

3 播种与插秧

3.1 晒种

播种前先把选好的种子进行晾晒1～2天，之后用1%的石灰水浸泡2～3天，之后再对种子进行催芽播种。这样做能够预防水稻恶苗病、干尖线虫病等水稻常见病，有利于病虫害的防治。

3.2 水稻种子出现小芽以后就可以进行播种了。

播种时，气温对播种的质量和育苗非常重要。一般是当气温稳定在15℃时进行播种最为适宜。育苗采用中大苗育秧方式，秧龄掌握在30天左右，水稻秧苗在5～7叶并且气温稳定在13℃时为插秧的最佳时机。

3.3 插秧时，应采取超稀植的插秧方式。

尽量做到边起秧、边插秧，浅插，插直、插匀、插稀，合理密植，发现缺苗断空地

方，进行移苗补栽，以确保苗全苗齐苗匀苗壮。

3.4 在进行插秧时，应合理密植。

株距过宽会浪费土地，株距过窄会影响秧苗的发秧，后期容易倒伏而影响产量、浪费秧苗。最为合适的株距应保持为0.11×0.25米，大概每亩密度2.0～2.2万穴，其中杂交稻每穴栽插3～4株，每亩基本苗6～7 万；常规稻每穴栽插6～7株，每亩基本苗12万左右。

4 合理施肥

有机水稻只能施入有机肥，最好施饼肥、羊粪（但必须腐熟、发酵)等，绝对不施化肥，施底肥要质优量足，每亩可施300公斤发酵好的鸡粪，施入均匀，不能积堆，以免烧苗，追肥耍少吃多餐，主要追施优质农家细肥，最好追施饼肥，根据地力、长势和底肥多少，合理追肥，主要追好分蘖肥、调节肥、穗、粒肥，保证供应水稻生育期对营养元素的需要。

5 合理灌溉水稻是喜水性粮食作物，合理灌溉对种植水稻来说非常重要。

有机水稻必须采取洁水灌溉，绝不能用生活污水，工业用水灌田，应做到单排灌，在水层管理上，以浅为主，以水增温，以水促控，以气养根，以根保叶，活秆成熟。通过科学有效的水浆管理，促进水稻早分、早封行，达到以水控草、以水促苗、以苗压草和以水调肥的目的。

6 除草

有机水稻的除草，因为不能喷洒农药，需要运用其他的除草方法。具体来说，有机水稻种植的除草除了常见的人工拔草外，还有以下几种较为可行的方法。

6.1 插秧前的诱草灭草。

在进行插秧前的40～50天就开始对地块进行持续的灌水，使田间土壤保持湿润，以诱发杂草的生长，并通过数次耕翻来减少杂草基数，以达到灭草的目的；此外，在插秧前的10～15天，再采用人工拔除的方法来拔除耕翻遗留下来的杂草，特别是针对双穗雀等恶性杂草以及水稻生长期间的高龄杂草，必须进行多次人工拔除。

6.2 插秧后、生长期的以苗压草、以水压草。

这种除草方法主要是通过合理密植，增加基本苗的数量和对秧苗进行科学的水浆管理等措施，以达到抑制杂草生长的目的。

6.3 立体种植、养鸭除草。

采用立体种植的方法，利用稻鸭共生的措施来控制田间杂草的发生。具体做法是选择体型适中、活动能力较强的鸭子品种，与水稻栽植同步进行培育，通过鸭子的活动来抑制稻田中杂草的生长。一般来说，每亩养殖10～15只鸭子较为合适。

7 病虫害防治

病虫害防治也是水稻种植的一项必不可少的程序与技术，普通水稻可以用农药等化学物质进行病虫害的防治，而由于有机水稻作为纯天然、无污染、健康的水稻在生产中对于杂草的处理不能向普通水稻一样喷洒农药，这就给有机水稻的病虫害防治带来了困难。而对于有机水稻种植期间的病虫害防治需采取综合防治措施。

7.1 病害防治

水稻病害以恶苗病、稻瘟病、纹枯病以及稻曲病为常见病。可以通过培育壮秧、合理密植、科学调控肥水、适时搁田、控制高峰苗等方法来增强植株的抗性，改善田间小气候，减轻病害的发生。

7.2 虫害防治

有机水稻中最为常见的虫害有螟虫、稻蓟马、稻飞虱、稻象甲等，对于有机水稻的虫害防治应该优先选择农业防治，通过加强对田间的管理，提高水稻的自身抗性；其次应该合理的运用物理防治方法，即大量的使用频振式杀虫灯对害虫进行诱杀，最后应该利用害虫天敌来对害虫进行有效的控制。