鸡心果栽培管理技术
作者 | 王海鹏
鸡心果又名锦绣海棠，为蔷薇科苹果属灌木或小乔木，是当前较受欢迎的赏食两用植物，适合庭园、公园、景区及采摘园、农业观光园种植应用。鸡心果的果实似鸡心，成熟后为红色，表皮光滑，味道甘甜可口。其喜光、耐寒、耐旱，耐轻度盐碱土，对土壤要求不严，在肥沃湿润且排水良好的沙壤土中生长良好。
▲鸡心果
繁殖方法
一般采用嫁接繁殖。华北地区一般用山定子作砧木。砧木苗龄2～3年。可于7月中旬将砧木锯短，只保留地表以上的8～12厘米。1个月后，在鸡心果的当年生健壮枝条上选取粗壮的接芽，并从母株上剥离，用芽接刀在砧木中部光滑处切“T”字形，用刀尖将砧木“T”字形竖切口的树皮扒开，将接芽嵌入其中，并且接芽上切面和“T”字形的横切口平齐。然后用窄塑料带进行绑缚，绑好后堆土进行保湿，20天后如接芽无干尖、坏死现象，即证明已经成活，可将塑料带解开。
修剪方法
苗木定植后，在株高0.8～1.2米处短截，春季萌芽后，选取剪口下强壮且相对靠上的枝条做主干延长枝，再选取3～5个分布均匀的枝条做主枝，其余枝条全部疏除。第二年冬剪时，将主干延长枝留50～60厘米短截，剪口芽方向与上一年留芽方向相反，以使主干通直；所留主枝留40～50厘米短截，剪口芽留外芽或侧芽；第三年再按第二年的方法修剪主干延长枝，剪口芽也应与上年芽位相反，主枝延长枝也按上年方法进行短截，也留外芽或侧芽。枝间距为50厘米左右，主枝角度为70°～80°，整体树高一般不超过3米。以后每年按此方法类推就可以形成良好的树冠。成年树修剪则应在保持基本树形不变的情况下，将无用长枝、过密枝、干枯枝、交叉枝、下垂枝进行疏除，并注意对细弱的枝组进行短截。
水肥管理
鸡心果喜湿润不积水的环境，春季苗木定植后，马上浇透水，一周后浇二水，再过10天浇三水，此后，根据降水情况确定是否浇水及浇水量。总的浇水原则是苗木叶片舒展，不萎蔫即可。需要注意的是，入秋后若仍然大水大肥，树体含水量过高，枝条徒长，会导致苗木越冬能力降低。秋末初冬，要浇足浇透防冻水。翌年3月初，及时浇解冻水。5月初、6月初各浇1次透水。夏季水分管理参照头年方法，秋末按头年方法浇好封冻水。从第三年起，一般每年浇4～5次水，即春季的解冻水，5月和6月两个月的生长水，秋末的封冻水。
鸡心果喜肥，栽植时可适量施用经腐熟发酵的牛马粪、羊粪或烘干鸡粪作基肥，与栽植土充分拌匀。定植第二年春，可施用氮含量较高的复合肥；初秋可施用1次磷钾含量较高的复合肥；秋末结合浇封冻水，浅施1次经腐熟发酵的农家肥。第三年，初秋施用1次磷钾含量较高的复合肥；秋末结合浇封冻水，浅施1次经腐熟发酵的农家肥。第四年起，按第三年的方法进行施肥。
病害防治
鸡心果抗性较强，病害较少。常见病害有叶斑病、黄化病等。日常养护时应加强田间管理，注意苗木种植密度，修剪时注意疏剪过密枝条，使苗圃和个体通风透光。如发生叶斑病，可用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液进行喷洒，每隔7天1次，连续喷洒2～3次可有效控制住病情。喷药后下雨，应及时进行补喷。
黄化病是鸡心果的常见病和多发病，常见于盐碱土地区。经多年栽培测定，鸡心果在pH值8.2的盐碱土中能正常生长。pH值超标时，即容易发生黄化病。鸡心果定植时，尽量选择适宜的土壤，不在中重度盐碱地中栽植。如pH值过高，则应施用硫酸亚铁或磷酸二氢钾，降低pH值。
