澳洲坚果丰产栽培技术(花椒丰产栽培技术规程)

澳洲坚果又称夏威夷果、昆士兰栗、澳洲胡桃、昆士兰果，是一种原生产于澳洲的坚果，在我国的云南、广州等地区均有栽培，在众多干果之中享有“坚果之王”的美誉。澳洲坚果具有很强的营养价值和药用价值，种植澳洲坚果可以调整当地的农业生产结构，产生更多的生产效益，满足市场的需求。在进行栽培技术探索时，应注意关注适宜澳洲坚果生长的环境条件、气候条件及澳洲坚果生长习性，创造更有利于坚果生长的栽培环境。基于此，以云南种植的澳洲坚果为例进行分析。

1、高产栽培技术

1.1 澳洲坚果的繁殖方式

澳洲坚果主要有两种繁殖方式，即嫁接繁殖和扦插繁殖。

1.1.1 嫁接繁殖

嫁接是人工繁育的一种方式，即把一种植物的枝或芽嫁接到另一种植物的茎或根上，一般亲缘关系越近的植株嫁接成功率越高，越容易成活。嫁接能够提高植株的品质，同时也能提高植物的抗逆性。选择发育正常、颗粒饱满的种子放入苗床，萌芽处侧放，待萌芽时，用薄沙覆盖。在进行培育的过程中，需要注意光照、温度对幼芽的影响，可以加盖塑料棚，每日浇水2～3次，一般2 d左右的时间便开始出芽。在幼芽长至8～12 cm时，便可移栽到无菌大棚、营养袋或苗床上，可根据当地具体的情况选择移植的土地，若选用苗床育苗，需要提前对苗床进行消毒杀菌处理，同时补充土壤养分。当幼苗的直径达到0.8～1.2 cm时可选择长势好、生长健康的幼芽进行嫁接。嫁接前后在保护好主根的情况下，需要适当遮阴和浇水，具体情况根据天气而定。待嫁接后的植株长势健康、叶色浓密时，便可移栽到大田。澳洲坚果的根系较浅，因此移栽后需要进行适当遮阴与浇水，防止根系土壤干旱。

1.1.2 扦插过程中的注意事项

澳洲坚果在进行扦插时需要注意3点内容：1）扦插的切口应该适当;2）扦插的温度要适当;3）扦插的湿度要适当。选择生长健康的枝条，扦插枝条上应该保留3～4个幼芽，将整理完备的枝条进行适当修剪，插穗剪口距上芽应为0.5 cm，距底芽约为1 cm。剪切的角度应与水平面呈45°，45°的剪切口是枝条之间最适宜的接触角度，方便水分运输。扦插时的温度应该保持在20～25 ℃，温度过低会造成生长缓慢，温度过高会造成扦插口腐烂，云南夏季平均温度比较适宜，可选择在夏季7月时进行扦插。在扦插完毕后，应该适当浇水，确保土壤湿度适宜，可以使用塑料膜进行覆盖以保持水分。为了确保覆盖的塑料膜不会导致植株腐烂，可以适当在塑料膜上打洞，保持扦插植株通风。

1.2 培育管理过程中的注意事项

培育管理过程中涉及的施肥管理和修剪管理等环节，需要结合云南的气候环境进行。澳洲坚果在生长一年后需要追加复合肥料，主要成分为氮、磷、钾元素，每株施肥量不超过0.1 kg，施肥处应该不超过根部30 cm，每20 d施一次肥。在植株生长的三年间需要进行持续施肥，主要以施加水肥为主。在繁殖后的3～5年，可根据植株生长情况进行施肥，若树冠的体积不够大，可增加施肥，每株施肥量从原来的0.1 kg增加到0.5 kg，应通过逐次增加的方式进行，使用优质三元肥按照1∶1∶1的比例调配后再使用。在施肥期间，需要对植株进行整体修剪，修剪树形主要是为了保持树间良好的通风透光性，增加叶片与阳光的接触面积，便于日常管理。

2、病虫害防治措施

2.1 坚果环蛀蝙蛾

澳洲坚果的坚果环蛀蝠蛾幼虫长3.5 cm，圆筒状，棕色与白色相间，部分个体呈现棕褐色瘤状突起，一代卵会在土壤里越冬，4—5月化蛹羽化，等到气温上升时，开始蛀食果树树干，天气转凉时开始入侵植株木质部。因此，在进行防治时可根据幼虫生长时期选择相应的措施进行处理。冬季时需要进行翻土杀菌消毒，对坚果环蛀蝠蛾幼虫卵进行清理，可使用5%的特丁磷颗粒撒入土壤。4—5月期间，将树干用生石灰涂白。生石灰涂白剂的调制配方为10 kg生石灰、5 kg硫磺粉、2 kg盐、0.25 kg动物油、2.5 kg的5%特丁磷颗粒、30 kg水，混合后搅拌并放置冷却，即配即用，可有效防止害虫在树干上产卵。

2.2 荔枝异形小卷蛾

荔枝异形小卷蛾幼虫的腹部和后背呈现棕褐色，胸部为粉红色，成虫呈暗褐色，主要以嫩芽为食，会造成坚果果实脱落，降低结实率。成虫会产卵于树叶或者果实上，幼虫会在皲裂的果皮上越冬，并以树叶为食，次年3—4月开始化蛹羽化，通常一枚果实上会有一个幼虫。可根据害虫的生长特点进行防治，在冬季，可以适当修剪枝叶，保持树枝之间的距离，留有适当的空间能够让空气流通，减少虫卵的附着率。虫卵孵化期间也可选择溶液喷洒法，溶液的配置方法是用20%的速灭杀丁溶液稀释1 000～1 500倍，或用40%的氧化乐果溶液稀释1 000倍进行喷洒。此外，也可采用生物防治法来抑制害虫数量的增加，松毛虫赤眼蜂、姬峰等昆虫均为荔枝异形小卷蛾的天敌，每次可在田间投放1 000～2 000只天敌昆虫进行防治，以减少荔枝异形小卷蛾的产卵、孵化。

2.3 衰退病

衰退病的病症主要表现为树枝从顶端向下逐渐变黄，直至植株枯萎死亡，发病速度快则3～4个月，整个植株感染，慢则3～4年，叶子逐渐变色枯萎。造成植株衰退症状的主要原因是土壤贫瘠，前期抚育阶段施肥过少。在出现此类病症时应及时增肥，并根据树冠生长情况逐步加大肥料用量，期间加强管理，进行适当修剪、除草等，保持树间通风采光良好。

2.4 炭疽病

植株感染炭疽病后前期主要表现为植株的形态和颜色受到影响，后期会影响植株的生长和果实发育。前期枝叶和树干会逐渐变成黄黑色，随着病情的加重，新生幼梢、幼壳都也会变成黑色，甚至是新长出来的组织也会长出螺纹状的分身孢子器。可以通过喷洒药物来防治炭疽病，可使用80%的炭疽福美700～800倍液或使用70%的甲基托布津800～1 000倍液进行喷洒，均可抑制炭疽病的发生。

2.5 红蜘蛛

红蜘蛛主要以吸食植株的嫩芽、嫩梢与幼果的汁液为生，会造成植株缺乏水分和营养，进而引发果实发育不良，严重则会造成植株死亡。红蜘蛛可通过涂抹相应的树干涂白剂来防治，可使用30 kg水、10 kg生石灰、5 kg硫磺、2 kg食盐、0.25 kg动物油加热混合涂树干，为了达到最佳防治效果，应在秋季进行涂干。

3、结语

云南气候温和，环境适宜，比较适合澳洲坚果种植。澳洲坚果在引进之初，经过多次培育，得到了符合西南地区气候环境的优良品种，在后期多次种植的过程中，澳洲坚果的品质也随之发生变化。为了维持植株的优良性状，提高澳洲坚果的产量与质量，在种植过程中需要不断加强管理的科学合理性。结合种植地区的特点，探索田间管理整治的方式方法，不断总结种植技术，将会促进我国澳洲坚果种植产业的发展。