豆角种植技术和种植时间(豆角种植与管理技术)

现在已经4月初了，国内大部分地区的温度也正在大幅地回升变暖，咱们农民朋友又要开始忙着耕种各种农作物了，其中一些喜欢种植蔬菜的农民朋友，也许会在自家的房前屋后或菜地里种植上一些豆角。今天呢，农技小背篓就给大家说一说豆角从播种到采收的整个生长期管理，告诉大家如何让自己种出来的豆角长势又好、开花结荚又多。

首先来说，如果大家要想种出高产优质的豆角，那么大家就应当在种植豆角时尽量给它需要以下几个生长条件：

第一，种植豆角的土地必须是疏松通透、土层深厚肥沃且酸碱性呈中性（或软酸性）的土壤，最好是近两三年没有种植过豆类农作物的沙壤土或壤土；

第二，豆角属于喜欢温暖、半干旱环境的农作物，要想种出好豆角，播种时最好保持20度以上的土温、70-80％左右的土壤温墒情条件，生长期内最好让豆角生长在温度25-28度、湿度60-70％左右的温湿度环境中。

第三，豆角是一种喜欢中短日照的蔬菜类型，不喜欢长时间处于高温强光的环境中，这一点大家也要多注意。

第四、豆角生长时间长、开花结荚量比较大，所以对养分需求量比较多，种植前不仅要施足底肥，而且生长过程中还要注意有针对性的分次合理追肥，从豆角需肥的角度上来说，豆角整个生长过程中对钾肥需求最多、磷肥居中、氮肥最少，其次豆角对硼、钼、钙、锌几种元素比较敏感，生长过程中巧补这几种中微量元素肥能够让豆角更多的开花结荚、更好的保花保荚、更少的落花落荚而促进高产优收。

好了，下面开始讲解春季豆角从种到收的整个生长期管理技术。

一、春季豆角选择什么样的品种比较好？

春季种植豆角，就要选择适合春季气候特点的豆角，除了要选择产量高的高产性和抗病好的优质品种以外，在选择春季豆角品种时最好选择日照短、成熟早且耐低温能力比较强的豆角品种，如果是选择夏季豆角品种，那么去选择日照中度、成熟期中晚且耐高温强光、耐高湿性比较强的豆角品种，秋季种植豆角的品种暂时用不到，就先不说了。

二、春季豆角在什么时间播种比较好？

正常情况下，春季豆角一般在清明节气到谷雨节气的这段时间内种植比较合适，在月份上大约在每年的3-4月份前后，但大家春季种植豆角是：上述时间只是大概范围，具有看当地的气温回升情况，一般来说，当当地的气温回升稳定在13-15度以上时，此时就可以播种，如果春季豆角播种的时间过早、气温低于12度，这样的环境下把豆角种子播种到土壤中容易发生不发芽不出苗或发芽出苗慢甚至发生烂种死苗的问题。

三、春季豆角选择什么地块种植比较好？

豆角在大部分地块土壤上都可以生长，但要想长的好、结的多、产量大、品质好，就尽量给它选择一个最合适的土壤种植环境。

正常情况下，春季豆角尽量选择地势平坦向阳、土壤深厚肥沃、土质疏松通透、不容易积水积涝、酸碱PH值呈中性或弱酸性的地块的沙壤土或壤土播种（土壤贫瘠或酸碱性过大容易长不好）。

同时，豆角属于不太适合长期重茬种植的蔬菜类型（容易缺素或加重病虫害），所以种植豆角时应当尽量选择两三年内没有种植过同类（豆科）农作物的地块，并且种植地上不能是出现过严重土传病害的地块（如枯萎病、根腐病等），如果重茬种植豆角就容易发生茎秆萎枯腐烂、死苗死棵等问题。

除此之外，在选好豆角种植地以后，在豆角播种前最好使用药物对土壤进行消毒杀菌处理，以此减少种苗期病害的出现，比如说使用500倍的恶霉灵喷淋地表，或者结合整地全田撒施入40-50公斤的生石灰进行消毒杀菌处理。

四、春季豆角种植前怎么整地造墒施肥比较好？

良好的墒情、适宜的土壤条件和充足的养分供应，才能让豆角在播种后更快更好地发芽出苗，所以豆角播种前一定要精细化整理土地、合理性施足底肥。

在整地施肥管理上，一般需要提前2-3周把田地里的残枝枯叶等清理干净，然后对种植地土壤进行20-30公分的深翻暴晒，结合整地每亩按照腐熟有机肥（如农家粪肥、沤肥、堆肥等）2500-3500公斤、磷肥（如钙镁磷肥、过磷酸钙等）30-40公斤、钾肥（如硫酸钾，避免使用氯化钾等）10-15公斤或者按照腐熟有机肥2500-3500公斤、氮磷钾复合肥20-25公斤的方法用量施足底肥，底肥可以先均匀撒施在地面上，然后结合土地翻耕施入深层土壤里即可。

对于土壤贫瘠或者土壤缺微量元素（特别是缺钼、缺硼、缺锌）的豆角种植地，可以结合整地施肥时每亩地按照钼酸铵150-200克、硼砂0.8-1.5公斤、硫酸锌1-1.5公斤的用量方法，在播种前往土壤中补充一些钼、硼、锌微量元素肥，这样可以让豆角更好更多的去开花结荚。

在整地施肥时，要注意把肥料与土壤掺混均匀，同时要把种植地土壤进行精耕细耙，使土壤上松下实、畦面平整。如果是高垄播种，起垄时可以按照畦宽30-40公分、畦高10-15公分的方法进行起垄作畦。

整好地施足肥以后，等到天气晴好、温度适宜打算播种时，这时候看土壤墒情好不好，如果此时土壤湿度墒情良好，可以直接播种；但如果播种时土壤干旱缺水，应当提前先浇足底水造墒，然后再进行播种。一般来说，70-80％左右的土壤湿度墒情最适合豆角的播种，土壤过旱不利于种子顺利发芽出苗，土壤过湿容易造成种子烂种不出苗。

五、春季豆角播种前怎么处理种子比较好？

在选好适合春季播种的豆角种子以后，在播种前一般需要把种子简单处理下，以便让豆角种子播种到土壤中以后更好更快地发芽出苗。

正常来说，豆角种子在播种前最好提前2-3天放在晴天太阳进行晾晒（增强种子的发芽活性、灭杀种子表面的残留病菌），同时在豆角播种前最好用50-55度的温水先搅拌烫种10-15分钟、然后再用28-30度温水连续浸种3-4个小时（对种子进一步杀菌、使种子饱实吸水后更快的发芽），或者直接使用药液浸种，杀菌药物可以选择如多菌灵、农用链霉素、甲基托布津、福美双、磷酸三钠等，在浸/拌完种子以后捞出风晾干即可进行播种或育苗，露地直播建议浸种后先保温保湿催芽后再播种，覆膜种植可以在浸种后直接进行播种。

经过这一番操作，豆角播种后既能又快又整齐地发芽出苗，也能大幅减少种苗期病害（如疫病、炭疽病、枯萎病等）的发生率。

六、春季豆角按照什么密度播种比较好？

如果豆角种植密度过大，容易造成田间郁闭、通风透光环境差、养分竞争激烈等问题，进而造成豆角在生长过程中因为地面过于潮湿而滋生病虫害、因为苗株生长不良而开花结荚不良（开花少、结荚差、落花落荚多），所以过密播种不利于豆角高产优收；反之，如果豆角种植密度过稀，容易造成豆角开花结荚总量太少，这样也是不利于豆角实现高产增收。

豆角只有合理性的密植，才能在成熟采收期实现既高产又优收。

正常来说，豆角种植的密度要根据土壤的肥力高低和株形的大小灵活确定，地力肥沃、水肥充足的地块以及株形较小的品种可以适当密种，土壤贫瘠、保水保肥能力差的地块以及株形较大的品种应当适当稀播。一般来说，豆角种植的密度可以大致按照行距35-60公分、株距15-25公分、每穴播种2-3粒种、每亩保苗量5000-8000株的密度进行播种，具体播种的密度大小还要看播种时使用的豆角品种是蔓生型还是矮生型、播种模式是等行距播种还是大小行距播种，大家在播种时要注意因地制宜的去灵活增加播种量和播种密度。

七、春季豆角播种多深比较好？

豆角播种的深度，会直接影响到土壤里种子的发芽出苗情况。

一般来说，春季播种豆角的深度一般掌握在3-5公分左右为佳，播种后要盖一层1-2公分厚的细干土进行盖种，等全部播种完以后，最好在及时覆盖上1层地膜进行保温保湿，以此促进土壤中的豆角种子更快更好的发芽出苗。

如果豆角播种过深，则容易发生烂种不出苗或发芽出苗缓慢的问题；如果豆角播种过浅，则容易发生种子落干受旱出苗不齐、幼苗扎根不牢、茎叶细弱黄瘦的问题，这两种情况都不能保证豆角后期实现高产优收。

八、春季豆角播种后到出苗前怎么管理比较好？

豆角在浇足底水播种后到发芽出苗前，要注意调节好苗床温湿度条件，一方面保持苗床土壤始终湿润，土壤既不可干旱也不能积水过湿，同时，把苗床温度掌握在白天20-25度、夜间15度，在此种有利的温湿度环境下，豆角在播种后7天左右时就能正常发芽出苗。

九、春季豆角出苗后的幼苗期怎么管理比较好？

春季豆角发芽出苗后，幼苗期怎么管理呢？农技小背篓建议大家注意以下几点：

第一，在豆角的幼苗出齐后或者幼苗出苗后顶部接触到地膜时，此时应当及时抠破地膜把膜下的幼苗漏出地面，这就是所谓的“破膜放苗”，主要是预防白天高温灼伤幼嫩的小苗。

第二，在豆角长出2-3片叶子后，这时候要按照“去弱留壮、去密留稀、查漏补缺”的方法及时进行田间间苗和补苗，间苗时一般每个播种穴内视情况保留1-2棵健壮苗就可以了。如果是育苗后移栽的豆角苗，可以在幼苗长到2-3叶1心时（苗龄一个月）提前进行移栽定植前的低温炼苗，建议把苗床温度白天降到15-18度、夜间降到8-12度。在移栽定植时要注意带土坨起苗护根、定植时要上方不要埋苗心、下部不漏根（使建议定植苗根部的土坨与定植地的地面齐平或略高即可）。

第三，在豆角的幼苗长出3-4片叶子的时候，如果此时幼苗长势比较黄弱或者生长无力，可以用0.2-0.3％的尿素水喷上1-2次，并用微生物菌剂或矿源黄腐酸钾淋浇根部1次，这样就可以起到促苗、促根壮棵的作用。

第四，在豆角出齐苗以后，应当及时对苗床土壤进行浅划锄松土，以此来破除板结不透气的土壤提高土壤的通透性、促进幼苗更多更快的生长新根。

十、春季豆角生长期内如何浇水施肥比较好？

在春季豆角生长期的浇水管理上，一般在播种时和定植时浇透底水的基础上，豆角幼苗在开花前应当尽量少浇水、保持土壤适当干燥，这样既能预防幼苗前期茎叶生长过旺、起到蹲苗促根壮棵的作用，又能促进豆角花芽更好的分化、促进豆角更多更好的开花结荚。豆角的浇水管理，一般在豆角第一次浇水在苗株上显露出花蕾时进行（开花初期可以浇水、盛花期一定不能浇水），此时可以适当浇1次水增加湿度保持土壤湿润，等到豆角进入到集中大量开花结荚期时（新结的幼嫩豆角长到2-3厘米长时时）再浇水1次，此后浇水再根据天气温度降水情况和土壤干湿度情况一般每隔10天左右浇水1次就可以了，豆角过多过勤浇水容易发生茎叶旺长而影响正常开花结荚，或者土壤湿度过大而造成豆角新开的花、新结的豆角大量掉落（豆角的落花落荚率非常高）。

在春季豆角生长期的追肥管理上，一般苗期追肥以轻施速效性氮肥为主保障茎叶正常生长，中后期追肥以重施速效性磷钾肥为主促进豆角大量开花结荚；正常情况下，苗期到开花前应当尽量少施肥（尤其不能过多使用氮肥），目的是预防苗株旺长、促进更多花芽饱满分化，在豆角谢花后到第一批幼嫩豆角开始膨大时再适当增加施肥量，目的是促进新结的幼嫩豆角快速的生长膨大、促进更多的花芽顺利开花结荚，当豆角进入到集中大量开花结荚时（开花荚盛期），此时应当重追肥1次，以此在充足供应养分、保证苗株健壮长势的基础上满足豆角大量开花结荚对各类养分的大量需求。

在春季豆角的具体追肥管理上，正常一般从豆角苗株上开始伸蔓时开始少量追肥，建议用0.3-0.5％的尿素水+0.3%的磷酸二氢钾喷施1-2次，以此提高豆角前期的开花结荚率，等到豆角进入到结荚旺盛期时，此时再使用高钾型或平衡型氮磷钾三元复合肥每亩追施20-25公斤左右，如果此后苗株长势较旺或开花结荚正常，可以少量追肥甚至不追肥，如果豆角苗株从苗期就长势特别旺，那么应当在伸蔓期进行适当控水控肥，以此来抑制茎叶旺长、促根壮棵和促进后续大量开花结荚。等到豆角进入到结荚后期时，此时植株根系老化、根系水肥吸收能力较差，这时候我们可以看情况用0.5％的尿素水+0.3％磷酸二氢钾喷施2-3次，以此来延长绿叶寿命期、保障后期开花结荚、延长豆角开花结荚的采收期。

除此之外，为了提高豆角的开花结荚率和保花饱荚率，大家可以在从豆角的花期开始，每隔10-15天用磷酸二氢钾搭配的含硼、含钙、含钼、含锌的叶面肥喷施1次，连续喷施2-3次，这对于促进豆角实现高产优收非常有帮助。

十一、春季豆角在伸蔓期如何控旺比较好？

在土壤肥沃、水肥充足、高温高湿的情况下，豆角在伸蔓期很容易出现苗株旺长的问题，一旦豆角前期生长过旺，一定会影响后续的开花结荚而造成减产损失，比如说只开花不结荚、开花结荚数量减少、大量落花落荚等。

因此，对于前期有旺长势头的豆角，大家可以通过减少氮肥用量、增施磷钾肥用量以及严格控制浇水的方法来抑制苗株旺长，如果控水控肥还是抑制不住苗株茎叶的旺长，那么大家可以使用植物生长调剂（如矮壮素、缩节胺）等进行喷施1-2次进行药物控旺，但大家需要注意的是：在豆角控旺管理上，平常大家使用的多效唑、烯效唑、丙环唑等三唑类控药药物尽量不要使用，要不然很容易对豆角正常开花结荚造成十分不利的影响。

十二、春季豆角开花结荚期天气不利大量落花落荚怎么办？

当春季豆角在开花结荚期遇到高温、低温等不良环境时，就容易造成大量落花落荚而减产，为了预防这种情况的发生，农技小背篓建议大家在豆角花期时使用赤霉素、萘乙酸等植物生长调节剂喷一喷，因为植物生长调节剂喷到豆角上能够显著提高豆角的开花结荚率、降低豆角的落花落荚率。

十三、春季豆角什么时候引蔓上架比较好？

豆角是藤蔓类的农作物，所以我们种植豆角一般需要对它进行引蔓上架、合理藤蔓枝叶空间分布，以防枝蔓互相缠绕或光照不良而影响开花结荚。

一般来说，当豆角植株枝蔓长到30-40公分长时，这个时候我们就应当及时搭架引蔓了（如人字架），豆角引蔓上架一般选择晴天下午3-4点后进行比较合适，因为下午时藤蔓含水量比较低、绑缚引蔓上架时不容易弄断豆角的枝蔓。

十四、春季豆角如何整理枝蔓效果比较好？

种植豆角，整蔓理枝也是非常重要的一项田间管理内容，其目的就是为豆角增加生长空间、改良通风采光环境、促进更多更好开花结荚、降低田间病虫害发生率。

一般来说，豆角苗株开始伸蔓甩蔓时（大约35公分左右长），这时候我们可以把豆角主藤蔓第一花序下方的所有侧枝和侧芽都剪除掉，同时也要把第一花序上的叶芽摘除掉，然后把第一花序上的侧枝掐掉顶部生长点，等到豆角的藤蔓爬满“人字架”时，这时候要及时把主藤蔓顶部的生长点再掐掉一小节进行摘心处理，如果是主藤蔓上生长的其他侧枝侧蔓，一般我们等到每次侧枝侧蔓上长出豆角以后，就把这根侧枝侧蔓的顶部生长点掐掉（摘心时保留顶部2-3片功能叶），即侧枝侧蔓见荚就摘心，这样做的好处在于——可以抑制豆角藤蔓旺长、降低养分无效消耗，促进豆角持续不断生长开花结荚的侧枝侧蔓，这样就能达到促进豆角持续不断的一直开花结荚、一直可以持续采摘豆角，这对于提高豆角的产量非常有效果。

十五、春季豆角成熟后什么时候采收最合适？

春季豆角的采收也是有技巧的。采收时间过早，豆角没完全长成、豆荚发育不够充实，这样产量达不到最大化，采收时间过晚，豆角纤维会老化粗糙，吃起来口感会变差。

一般来说，春季都在播种后60-70天或者豆角谢花后10-15天左右即可成熟采收，在豆角结荚初期采收时，因为结荚量比较少，可以每隔2-3天采收1次，等到豆角进入到结荚旺盛期时，此时结荚量非常大，一般每天采收一次或隔天采收1次都行。为了保证鲜豆角采收的口感品质，农技小背篓一般建议大家在早晨或傍晚时进行采收。

除此之外，为了促进豆角能够反复循环的一茬接一茬地进行结荚采收，农技小背篓建议大家在每次采收完成熟豆荚后，立即把结完豆荚且没有任何花荚的侧枝侧蔓剪除掉，然后及时追施肥水，这样可以促使豆角继续不断的生长出开花结荚的新侧枝侧蔓且能够循环不断地进行开花结荚。

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