红豆的栽培方法(红豆奶茶的制作方法)

红豆是我们生活中常使用豆类粗粮。它主要无论是食品加工（红豆糕点），还是人们生活中使用（红豆粥、豆沙包等），都有很好的营养价值。那么随着农业结构的不断调整，农民朋友在种植红豆中整体效益也很不错，因为红豆可以选择套种、春播、夏播种植模式。另外在种植红豆过程中他的根瘤菌可以良好的固氮培养地力，所以在农业结构调整中起到关键作用。从最近几年来看绿豆的种植面积逐渐扩大，效益也很好，但是农民朋友在种植中还会出现一些种植技术上的问题，通过实践经验总结了红豆高产栽培技术要点分析，希望农民朋友在种植中少走弯路，能够种植出高产、高品质的红豆！希望以下内容对农民朋友有所帮助！

一、因地制宜 精选良种

夏红豆种植，想取得高产，我们首先要进行良种选择，做为常规品种有很多农民朋友选择自留种，还是选择厂家繁育的种子。因为自留种如果我们保存不当容易出现霉变、焖芽、杂株以及出芽率低现象。那么我们在购买厂家繁育的种植时，一定要因地制宜选择适合种植审定区域的种子，同时打开包装注意种子的纯净度、籽粒饱满度、籽粒光泽度、是否发霉、破粒、瘪粒、虫蛀粒等，都需要打开查看，购买时向商家索要发票，以免出现问题维权。那么在绿豆种子选择上，小面积种植一般都没有小包装，一般都是大包装进行散称销售，如果大面积种植不建议农民朋友购买没有包装的散种子，所以我们要根据不同区域的自然条件和种植水平，来合理选用适宜的红豆品种。

红豆的种植可以春播、可以夏播，我们在红豆种子选择上一般注意种植时间和当前的气候条件来选择品种。如果实行机械化收割，不要选择茎蔓生或半蔓生，成熟期炸荚，不利于大面积栽培，我们要选择抗性好、不易炸果、分枝发达，生育期短，栽培简单，结荚集中，产量较高，色泽油绿、粒大饱满的品种！

二、合理整地 精耕细作

红豆种植一般对土壤的要求不是很高，可以与玉米、棉花等作物套种，如果想取得高产，我们必须精耕细作。同时红豆最忌讳重茬，一般选择没有2-3年没有种植过花生、大豆的田块进行种植，最好上茬种植禾谷类作物，例如：玉米、小麦。红豆对土壤中氧气变化比较敏感，如有氧气不足，根系比较差，容易导致病害发生，所以我们要做到耕层深厚、土壤通透性要好。另外红豆幼苗出土的时候如果土壤板结或，就导致出苗困难，如果遇到温度高、湿度小就会出现缺苗断垄现象。所以，上茬如果是空闲田或者小麦收割后种植，田间杂草多的，一定要进行深翻耕，这个时候我们结合耕地时候施足底肥，一般施入含有P、K,结合腐熟的农家肥进行撒施深翻耕。用大马力的拖拉机进行犁起来，深耕18-20厘米左右，然后用把土壤耙平整。所以不要采取旋耕，旋耕机一般比较浅，这样有利于花生根系生长，尤其有利于根瘤菌生长，我们在采用机条播的时候要注意采用镇压，保证红豆种子与土壤充分接触，在发芽时候需要充足的水分氧气，一定要做到土壤松透、细碎、不板结，土壤含水量充足，否则出现炕芽、出苗慢、烂芽症状。

三、注重施肥 合理配比

以前农民朋友在种植红豆时候，产量始终不高？原因是：他们认为无论黄豆、绿豆、红豆都是豆科作物自身根系生长的很多的根瘤菌就能固氮。误认为红豆种植不需要施化肥，这是一个错误的观点。红豆是深根性的植物而它的叶片和豆荚都是很肥大，那么想要他生长的好对于土壤使其吸收肥料是量就比较大。红豆种植对于肥料的需求我们一定要合理配比施肥，由于红豆在生长过程中自身本身就可以固氮，对磷肥比较敏感，促进苗体健壮生长，增加分枝和结荚率，提高产量。一般情况基肥使用过磷酸钙40-50斤+尿素3-5斤+农家肥4000-5000斤+中微量元素800-1000g;那么在最肥时候可以根据苗情主要在花期进行追施，可以选择45%复合肥30-40斤+尿素8-10斤，再结合病虫害防治叶面进行喷施氨基酸或者生物刺激素之类的叶面肥，防治早衰、促进籽粒饱满。所以我们要做到：少量氮、多施磷、补微量元素、增加充分腐熟的农家肥，农家肥有利于根瘤菌的繁殖生长，这种比例有利于种植高产、高品质的红豆。

四、适时播种 一播全苗

红豆的高产对于一播全苗和适期播种是一个关键因素，那么，春绿豆在4月下旬-5月上旬播种、夏红豆一般在5月底-6月初月播种。一定要应掌握夏播抢早的原则，播种后根据秸秆量和土壤墒情来决定镇压，土壤如果过烂、过粘就不要进行镇压，否则土壤板结导致不能出苗问题。红豆最适宜的生长温度15度-18度。那么也有些地方梅雨季节过后其他作物淹死以后补种红豆的最迟一般在7月-8月种植，太迟播种就会导致霜降、低温来临之前不能正常成熟。如果大面积种植就采取撒播或者机播，小面积种植采取穴播，播种深度不超过5厘米最适宜，亩播种量3-4斤，早熟品种、低洼地区要增加播量，晚熟、高肥水管理田块要降低播量。我们在播种前要注意对种植进行处理，随着这几年暖冬和秸秆禁烧，导致地下害虫虫卵基数上升比较快，一定给种子包衣。

我们可以选择杀菌剂复配杀虫剂的种衣剂：例如：先正达酷拉斯（22.6%噻虫嗪+2.2%咯菌腈+2.2%精甲霜灵）、世科姆禾佑（2%苯醚甲环唑+20%吡虫啉+1%咯菌腈）等等，对于红豆种子包衣一定注意水量，拌种后不要暴晒、在阴凉处晾干后播种，不要把种子表皮拌破。种子包衣以后可以防治苗期根腐病、立枯病、金针虫、蝼蛄等多种病虫害，不建议撒施高毒的颗粒剂，毒性高、效果不好，选择种衣剂包衣，而且能够提高出苗率、确保一播全苗和培育壮苗。

五、田间管理 除病虫草

1、化学除草：

红豆田一般是禾本科杂草与阔叶杂草混发，禾本科杂草主要有：马唐、牛筋草、狗尾草为主，阔叶杂草一般以刺儿菜、铁苋菜、鲤肠为主。对于红豆种植来说尤其秸秆还田导致的无法进行芽前封闭，如果闲茬直播可以使用异丙甲草胺80-100ml进行封闭处理，大大降低杂草发生基数。如果采取茎叶除草,由于绿豆对于很多除草剂还是比较敏感的，那么我们化学除草在红豆生长在10厘米左右，1～3片复叶（一个叶柄上有三片叶子算一个复叶）、杂草2～4叶期进行防除效果最好最适宜。随着杂草抗性增加我们不要单一的选择一种除草剂，至少选择2-3种除草剂进行复配使用才能达到更好的效果。以下配方任选其一

配方一：24%烯草酮50-60ml+(威霸）6.9%精恶唑禾草灵60-80ml+48%苯达松180-200ml

配方二：24%烯草酮50-60ml+10.8%高效氟吡甲禾灵30-40ml+25%氟磺胺草醚80-100ml

配方三：10%精奎禾灵60-80ml+10.8%高效氟吡甲禾灵40-50ml+10%乙羧氟草醚乳油40-60毫升

2、病虫防治：

红豆种植过程中，农民朋友经常忽视后期病虫害问题，我们想取得高产就必须认真进行田间管理，通过田间来看整体病虫害发生还是比较严重的，如果不进行防治最终导致减产20%-30%！种子包衣可以预防种、土传病害以及地下害虫。那么叶部病虫害主要有：叶斑病、病毒病等！那么虫害主要有：蚜虫、红蜘蛛、斜纹夜蛾等

虫害防治：

1、蛴螬

蛴螬这几年在旱地作物去发生比较严重，他主要种类多，而且世代重叠，尤其大豆、红豆、花生、玉米种植区域，他幼虫主要取食红豆的地下部分,虫量多时可成片将红豆须根吃光,严重影响产量，随着暖冬和秸秆禁烧，幼虫和成虫在土中越冬，成虫即金龟子，当10厘米土温达5℃时开始上升土表，13—18℃时活动最盛，23℃以上则往深土中移动，至秋季土温下降到其活动适宜范围时，再移向土壤上层另外一般蛴螬繁育周期比较长1-2年繁育一代。土壤潮湿活动加强，尤其是连续阴雨天气，春、秋季在表土层活动，夏季时多在清晨和夜间到表土层。

防治技术：对于地下根茎作物来说，蛴螬我们可以选择种子包衣来趋避他的危害可以选择含有吡虫啉、噻虫嗪之类的种衣剂进行拌种，持效时间比较长，另外农民朋友选择毒死蜱颗粒剂、辛硫磷颗粒剂撒施只是一时的效果，起不到长久的效果。有条件的地方可以利用他的特性进行灯光捕杀和生物诱饵捕杀。

2、金针虫

红豆田的金针虫危害相对花生来说稍微轻一些，但是由于金针虫食性较杂，成虫白天躲在麦川或田边杂草中和土块下，夜晚活动，同时成虫在地上部分活动，只能吃一些禾谷类和豆类等作物的绿叶。幼虫则长钾生活于土壤中，能咬食刚播下的种子，吃掉胚乳，幼根茎食成小孔，致使死苗、缺苗或引起块茎腐烂，最终导致红豆却苗断垄比较严重，

防治技术：对于地下害虫，我们一般采用土壤处理，采用辛硫磷、毒死蜱颗粒剂翻田深耕撒施，但是整体表现效果一般，这个时候我们要几个种子包衣一起来防治，效果更佳，可以选择含有吡虫啉、噻虫胺之类的种衣剂，对金针虫效果比较好

3、蝼蛄

蝼蛄的种类比较多，侵害性比较大，成虫、若虫均在土中活动。蝼蛄都营地下生活，在地下咬食刚播下的种子或发芽的种子，并取食嫩茎、根，危害特点是咬成乱麻状，同时蝼蛄在地表层活动，形成隧道，使幼苗根与土壤分离，造成幼苗调枯死亡，对作物幼苗伤害极大，是重要地下害虫，尤其旱旱由于蝼蛄的活动将表土层窜成许多隧道，使苗根脱离土壤，致使幼苗因失水而枯死，严重时造成缺苗断垄。

防治技术：如果有条件的可以采取灯光捕杀、结合蛴螬一起，那么地下的还是结合金针虫、蛴螬一起选择种子包衣和使用毒死蜱、辛硫磷之类的药剂土壤处理，效果比较更好，针对地害虫综合治理多管齐下效果更好。

红豆蚜虫：

随着温度升高，红豆嫩芽快速生长时期蚜虫危害比较严重，一般天气越干旱发生越严重，一般蚜虫群集于被害植株的嫩叶、嫩芽吸汁为害，他的繁殖能力强，如果条件达到一天就可以繁殖一代，造成叶背扭曲或皱缩，严重影响花芽形成和荚果发育，最终导致造成严重减产，致使植株光合作用受到严重抑制，碳氢化合物的合成受阻，营养传输受阻，同时还传播红豆花叶病毒病。

防治技术：

随着蚜虫繁殖速度比较快，抗性比较大，不建议农民朋友采取吡虫啉防治，可以采取烯啶虫胺+吡蚜酮，或者高抗性地区；使用“氟啶虫胺腈”进行防治，速效性、持效性都很好

红豆红蜘蛛：

红蜘蛛是一种螨类在绿整个生育期均可发生，他的发生时从点到片发生，以成虫和若虫在叶片背面吸食植物汁液，受害叶片生表面呈现黄白色斑点，严重时叶片变黄干枯，田间呈火烧状，植株提早落叶，落叶甚至光秆，严重时整株死亡影响籽粒形成，导致减产。天气越干旱发生面积越大。

防治技术：

可以选择阿维菌素、阿维+哒螨灵之类的药剂，如果抗性比较大：可以选择中化——宝卓

红豆斜纹夜蛾：

近几年来随着大豆、棉花田、花生间发生比较严重，同样红豆田斜纹夜蛾开始大量出现，斜纹夜蛾是一种喜温性害虫，幼虫食叶为主，也咬食嫩茎、豆荚，大发生时，常把叶片和嫩茎、豆荚吃光，作物无法进行光合作用，其危害损失率一般能够达到10%~20%，严重使高达35%，导致红豆瘪粒很多产量下降，尤其在沿淮以北地区，发生比较严重，一般药剂对他没有效果。

防治技术：

可以选择酰胺类药剂+速效药剂一起使用，可以选择10%氯虫苯甲酰胺+5%甲维盐防治，但是有些区域这样复配效果依然不好。就选择陶氏益农：乙基多杀菌素+甲氧虫酰肼，目前没有交互抗性，持效。但是成本比较高。合理选择药剂。

病害防治：

红豆叶斑病：

这个病害一般在红豆开花结英期受害重。初期小水浸斑，后期成坏死斑，穿孔脱落，植株早衰，开花结荚期、高温高湿发病重，病斑上密生灰色霉层，病情严重时，病斑融合成片，很快干枯死亡。一般减产20%-50%，，如果防治不及时基本可以达到绝产。

防治技术：

防治时候结合其他叶斑病、锈病、白粉病一起防治，发现病害出现时可以选择三唑类复配甲氧基丙烯酸酯类药剂，例嘧菌酯+戊唑醇、肟菌酯+戊唑醇之类的药剂，复配氨基酸类叶面肥或者生物刺激素防治花生早衰，促进光合营养传输、达到高产。

红豆病毒病：

红豆出苗后如果蚜虫危害比较严重，那么红豆的病毒病一定会发生比较严重，蚜虫是病毒病传毒的媒介。红豆出苗后到成株期均可发病。叶上出现斑驳或绿色部分凹凸不平，叶皱缩。有些品种出现叶片扭曲畸形或明脉，病株矮缩，开花晚；豆荚上症状不明显。如果不及时防治，红豆植株矮化不生长、开花结荚比较少。导致减产严重。

防治技术：

发病初期可以使用香菇多糖或者氨基寡糖素进+芸苔素内酯喷施，一般5-7天喷施一次，结合蚜虫一起防治。

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