桂花小米切糕的做法?
桂花小米切糕的做法?
用料红枣 10颗鸡蛋 2个(每个约60克)小米蛋糕粉 60克糯米粉 20克粘米粉 30克糖(细砂糖) 40克牛奶(普通盒装**奶) 100克色拉油 10克桂花(看自己喜好添加) 适量此配方为6寸戚风圆模用量
做法步骤步骤 1红枣切成很小的丁备用
步骤 2将蛋黄蛋白用两个碗分开,蛋黄打散加入牛奶和色拉油画“Z”字搅拌。
步骤 3一直搅拌到上面有一层细腻的泡沫即乳化完毕。
步骤 4所有粉类混合均匀,筛入蛋黄液中,搅拌均匀。
步骤 5加入红枣碎搅拌成细腻光滑状态。
步骤 6蛋白霜打发,装蛋白的盆一定要无油无水。电动打蛋器低速将蛋白打出鱼眼泡时加入三分之一的糖。
步骤 7接着用电动打蛋器高速打发成细腻的泡沫,再加入三分之一的糖。
步骤 8继续用打蛋器中速搅打,直到提起打蛋头是个大弯钩加入剩余三分一的糖,最后低速搅打明显感觉到阻力,提起打蛋头的前端是短而小的尖峰状态即可。
步骤 9取三分之一的蛋白霜加入面糊中用橡皮刮刀进行翻拌搅匀。
步骤 10再倒回蛋白霜中继续翻拌均匀直到看不到蛋白霜,面糊呈细腻光滑状。
步骤 11将拌好的面糊放入模具中左右晃动几下让其平整,再把模具离桌面10公分左右轻轻的从上往下震几下将气泡震出来。
步骤 12表面洒上桂花干
步骤 13用保鲜膜将模具包紧放到大火烧开的蒸锅里中火蒸38分钟后关火焖5分钟再出锅。
步骤 14出锅后倒扣晾凉,不要等全部凉透,凉个十来分钟就可以,先把底部用手往上顶一下让其底部有点脱模。然后慢慢网上推即可脱模。
步骤 15切开享用
小米微烤一体机做蛋糕?
步骤/方式1橙子的皮刨成丝
仓鼠可以吃蛋糕吗?
不可以。因为蛋糕含有较多反式脂肪酸和其它化学添加剂,仓鼠吃了会容易引起严重的拉肚子和呕吐,仓鼠的食物主要以植物为主,它喜欢吃蔬菜茎和叶子,不能吃人吃的食物,因为人类的食物中含有大量的水分和超标的糖分以及含有化学添加剂。并且人吃的东西经过一系列的加工,对仓鼠来说伤害很大,但是仓鼠它们可以吃五谷杂粮和蔬菜,蔬菜含有叶黄素不必担心它们的牙齿会因为吃东西提前损坏。
猫咪喝葡萄糖的方法?
猫咪喝葡萄糖的用量是给猫50%2毫升的葡萄糖,一天喝三次就可以了。但有两件事需要注意。首先,不要用药过量。过量服用会引起脱水,甚至死亡。葡萄糖过快可能会被注射进肺里,容易引起猫咪咳嗽猫咪康复后,饲养者可以给猫喂营养药膏,这种药膏是为各种年龄段的猫咪研制的,它营养丰富,容易被猫咪消化和吸收。也可以给小猫一些酸奶来帮助它的胃口,然后给它一些容易消化和吸收的液体食物,比如小米粥、牛奶蛋糕等等
肖村松糕配方?
1、将粘米粉100克,糯米粉40克和匀,另一个碗也同样把粘米粉100克和40克糯米粉和匀待用。
2、火龙果汁60~80克加入白糖40克,另一个碗60~80克水加入40克白糖,都让糖充分溶化。
3、首先把火龙果汁分次加入米粉中,边加入边用筷子搅拌,直到出现小指母大小的圆颗粒为止,然后用手搓散,用手捏起来不散,轻轻按压又散开就可以。
米粉和成这种带面片状,不能有干米粉,不然的话,松糕就蒸不熟,蒸不透,不绵软。
4、用同样的方法,把糖水也分次倒入白色的粘米粉中,然后再搓散。
5、用20目左右的筛子把米粉过筛,很费时间,不过我用家里这种透气的蒸盆,边筛边用手按搓,很快就过筛。
过筛成这种松散的米粉状,千万不要压实。
6、准备好蒸锅,加入适量的冷水,蒸格上铺上纱布,纱布上刷油方便脱模。
7、扣上模具圈,轻轻地把白米粉倒入,用铲子刮平,不能压。
8、再把火龙果汁的米粉铺在上面,同样轻轻刮平,不能压。
9、盖上蒸笼布。
加上盖子蒸8分钟左右,也就是水开几分钟的样子。
然后取出模具圈。
10、再盖上盖子中大火蒸20~25分钟左右。这个要看量的多少,量多糕厚的话要蒸35分钟左右。
蒸好后焖10分钟左右。
最好在取模前就用刀分成小块。不然蒸好后不能切成整齐的块状,有点粘刀。
火龙果的花青素高温变色了,但并不影响它的营养和口感。绵软香甜,有嚼劲儿,又软又糯,特特好吃。
绵软香甜的松糕早上一蒸,配上酸奶,玉米大枣莲子粥,一个鸡蛋,这就是一家人的营养早餐了,我还配了一个泡菜,开胃又下饭,孩子也胃口大开。如果有时间,可以凉拌个黄瓜也不错。
霞姐小米糕家常做法?
糯米粉加大米粉加水和牛奶加糖搅拌整理成松散的形状,用搅拌机搅拌搅拌,开始过筛,用筷子刷平,放馅料的话就用擀面杖掏个洞,再用筛粉盖住,用步包好,上面放个蛋糕底盘,翻面,放进蒸锅,冷水蒸20分钟左右,就可以了