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香菇栽培新技术与病虫害防治(香菇的主要病虫害有哪些)

农业百科网 发布时间:2023-12-06 21:00:25分类:花卉种植

近年来,人们消费水平的提高对于各类食物的选择性也越来越高,而香菇又是人们所喜爱的食物,具有较高的食用价值。但近年来香菇种植过程中却常常由于种植技术不够规范,以及病害虫害的影响导致产量较为低下,若不进行及时处理和优化则会对香菇种植业带来不利的影响。基于此,本文便针对香菇种植技术展开分析,并提出了相关的病虫害防治策略。

一、香菇种植技术

1、香菇的发菌

由于香菇属于菌类,因此需要人为干预促进香菇快速发菌,而在发菌过程中也需要保持耐心,并加强发菌期间的管理。香菇从接种到成熟,周期约在日左右,在完成接种之后需要做好以下几点工作:第一,需要在接种后的7日之内不能随意翻动香菇,保证香菇能够以原本自然的状态来生长,并做好发菌袋的密封。在香菇发菌过程中,需要保证温度适宜性,温度最好低于室内常温,在点种后构建科学的周期规划,定期测量香菇的发菌袋,及时进行温度处理,如遮挡阳光,为香菇制造一个相对较为湿润昏暗的生长环境,保证香菇能够稳定健康生长,而这一期间需要保持日左右的时间;第二,在完成接种后的第十天,香菇便开始发菌生长,而在第七天左右时,可以对发菌袋进行翻动,查看香菇的发菌状况,并且观察其中是否存在其他杂菌并处理。在此之后,每间隔1周时间就要翻動1次发菌袋,但在翻动过程中刚开始需要轻翻,之后的翻动需要一点点提高力度,从而促进香菇的生长。

2、香菇的转色管理

在香菇生长过程中,也需要对香菇的转色进行管理。转色是香菇的独有特征,也是香菇生殖发育的一种表现,在转色过程中,也需要进行人为干预管理。第一,需要在香菇脱袋后的4天左右时进行密封,在此过程中,也不能翻动菌袋,室内温度需要控制在之间,而湿度则需要控制在左右,同时做好阳光的遮蔽;第二,在脱袋8日之后,香菇的菌丝表面会形成一层水露,同时水露会表现为黄色,而这时候则需要确保生长环境的通风性,并对香菇进行喷水,及时处理掉表面的水露。在15日左右时,香菇的转色基本趋于稳定,因此需要每日进行温度与湿度的控制,同时昼夜温差也需要保证≤10℃,通过这种方式能够提高香菇的成活率。

3、香菇的变温催蕾

香菇属于低温变温菌种,若是菌丝由于营养分布的影响向一侧生殖方向发展。若此时室内温度较低,那么会使得香菇生长滞缓,所以需要做好变温及催蕾处理。具体来讲,需要做好以下几点:第一,提高香菇种植的温度差值,通过温差来实现催蕾,将室内温度控制在之间最为适宜。在催蕾过程中,需要将温差提高到10℃以上,并将干湿度把控在或更多,在这一条件下,需要通过4日左右的菌丝处理,使得菌丝缠绕在一起,产生原基。当香菇头部直径生长至5cm左右时,则需要等香菇开伞之前完成香菇的采收,在开伞之前的香菇品质最佳,价值也最高。

二、香菇的病虫害防治

1、香菇病害

(1)木霉病

木霉病主要通过病原孢子传播,一般都会利用气流、水体溅射、昆虫等途径传播到香菇中,若环境条件满足病原发展需求,那么则会生长繁殖,对香菇的生长和健康带来不利的影响。在一些常年种植香菇的场所中,木霉病的发生概率更大。木霉病病原具有较强的适应性,同时繁衍速度也十分快速,对于香菇生长来说最主要的危害便是使得香菇生长滞缓,严重的会溶解香菇的细胞,导致香菇的死亡。通常情况下,木霉病在温度之间都能够存活,同时湿度越高越活跃,若侵入香菇培养基,则会产生白色的絮状物,之后絮状物会逐渐转变为绿色,最终导致香菇死亡。

香菇栽培新技术与病虫害防治

木霉病的防治措施:在发现香菇存在木霉病时,需要及时进行通风处理,并根据木霉病病原喜湿的特征来对香菇生长环境进行降湿处理。针对发菌时期的香菇来说,可以利用药物来治疗,一般选择石碳酸、甲醛、多菌灵200倍液、甲基托布津、石灰水等进行治疗,同时白灰面对于木霉病也有一定抑制作用。

(2)链孢霉

链孢霉在生长初期处于白或灰色的絮状物,在生长后期则会转变为粉色或黄色。当多数分生孢子聚集在一起时,其外观会和猴头菌子类似。链孢霉通常利用分生孢子传播,在温度较高时极易发生,同时繁殖速度较快,一经发生则很有可能大规模传染。

岩石的特写CLOSE-UP OF ROCKS

链孢霉的防治:需要尽量规避高温,在香菇发菌时期,温度需要保证在之内,通过这种方式可以降低链孢霉的活性,从而降低链孢霉对于香菇生长带来的危害。香菇发菌部位若湿度过大也会促使链孢霉的繁殖和发展,所以做好香菇生长区域的湿度控制能够有效避免链孢霉带来的危害。菌袋生产过程中若发现链孢霉,那么可以将受侵害菌袋埋入地下左右的地下,并对埋藏地进行压实,降低土壤透气性,再进行日的缺氧处理,可以有效灭活霉菌。

2、香菇虫害

在香菇种植期间,面临的主要虫害便是螨虫和菇蝇蚊等,这些虫害主要会潜伏在饲料以及培养料中,或是鸡舍、仓库以及其他腐烂物体中,通常以螨类虫害居多。螨类害虫体积相对较小,因此在发生时常常无法及时发现,当已经发现时往往已经无法收场。螨类虫害会在香菇生长的各个环节都有可能产生,螨类虫害会以香菇的菌丝为食,若发生螨害,则会出现香菇接种部位的菌种始终无法萌发,并渐渐呈萎靡状,待螨虫将香菇体内菌丝吃光后导致香菇死亡。

虫害的基本防治方法:针对螨害来说,可以利用药物进行治理,在菌丝培养过程中可以利用三氯杀螨醇1000倍液或克螨500倍液进行治理;在香菇实体培育过程中不适合大规模用药,可以在每干料中掺入汽巴磷酸二氢钾、瑞培乐、锐劲特2g、施保功,能够有效提高香菇的产量,同时起到虫害预防的效果。在香菇种植过程中,为了保证香菇的产量与质量,需要在种植技术和种植管理方面加强重视,提高香菇的产量与质量,同时重点加强病虫害的防治力度,为香菇的生长给予充分保障。

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