温室青椒栽培与管理技术

北方地区日光温室青椒高效栽培关键技术

李彩珍

青椒比较适合在热带、亚热带或温带地区栽培，而中国北部地区温度较低、地质较为复杂，对青椒栽培有一定限制。如今凌源市温室青椒栽培技术应用较为广泛，主要以越冬一大茬栽培为主，栽培过程中温度、光照等管理不当易引起三落现象。经过长时间探索，逐渐研究出北方日光温室青椒高产栽培技术，不仅能够解决北方地区冬天无法种植青椒这一难题，还能够进一步提高经济收益。[青钱柳网络首发]

一、温室建设要求

为了能够确保温室保温作用与良好采光，温室之间间距在温室矢高的二倍以上，周围没有任何树木与建筑物遮挡，从而确保温室内能够得到充足阳光。在建设温室时，墙体厚度为1.5 m左右，温室矢高约为 5.5 m。屋面保温被厚度需要在 3-4 cm 以上，而且还需要在保温被外面包一层塑料膜，保障温室的保温性。

二、合理挑选品种

由于辽宁省凌源市冬季较为寒冷，而青椒又会因为温度对产量造成直接影响，因此，要合理挑选耐低温、高品质、坐果性较强的优良品种。比较适合在温室内栽培的青椒种类有：芭莱姆、奥黛丽、红罗丹等。目前工厂化育苗比农户自己育的苗整齐、壮实，且省时省力，所以现在都是工厂化育苗，农户提前订购自己想栽培的品种，不再自己育苗。

三、定植

1、定值前准备

（1）精细整地，施足底肥

每亩施入粉碎的玉米秸秆 1000 kg，与腐熟的优质农家肥10-15 m 3 一起翻入 30-35 cm 深的土壤中，再施入 15-20 kg的 N、P、K 复合肥，然后做高畦，准备定值。

（2）定植

8月下旬定值，垄宽70 cm，垄高20-30 cm，行距1.2-1.3 m，株距 17-18 cm。亩保苗 3000 株左右，浇足定植水。

四、管理措施

1、水肥管理

在青椒缓苗期时可以对叶面适当喷水，从而加快缓苗速度。当完成定植后，处于缓苗期的幼苗可以不浇水直接蹲苗，直至长出青椒后配合施肥再浇水。蹲苗期间勤松土，深松土，促进幼苗发根。架秧前铺好滴灌管，盖好地膜，之后根据土壤墒情与青椒生长变化适当浇水。需要注意的是，冬季青椒不适合大水漫灌，否则会导致落花、落果或落叶现象。冬季温度低可采用滴灌方式浇水；春季温度高，光照充足，可采用大水漫灌方式浇水，温度高、湿度大有利于青椒坐果，不易发生三落现象。冬季 8-9 天浇一次水，春季 6-7 天浇一次水。每次浇水要随水冲施液体肥料，每亩约 20 kg。

2、温度与湿度管理

当青椒处于缓苗期时，一定要严格掌控室内温度，白天需要在 28℃左右，夜间最低温度需要在 17℃左右。当缓苗期过后可以将白天温度控制在 30℃，夜间 16℃。冬季需要确保温室保温性与防冻性，10 月中旬根据天气情况在温室前屋面增加保温被或草帘子。白天温度超过 34℃放风，低于 30℃关闭放风口，傍晚温度低于 21℃盖上棉被。

3、花期管理

冬季和早春光照弱、温度低，通风差等，都是导致温室青椒出现落花现象的关键因素。因此，需要合理增加通风力度、增加光照强度，保证室内温度，提高温室内湿度，以此有效提升青椒坐果率。虽然室内青椒需要充足阳光照射，但一定要注意室内温度不要出现明显变化，否则会影响青椒产量与质量。生长期如果出现三落现象，可加大通风透光及温、湿度，同时喷施防落素。

4、病虫害防治

在北方温室青椒中病虫害类型有：灰霉病、疫病、病毒病、茶黄螨、红蜘蛛、蚜虫、白粉虱等。在青椒生长阶段就要观察病虫害发生状况，采取物理、化学等方式展开全面防治，为青椒生长提供保障。在预防病害时，可以结合整地对苗床与温室展开全面消毒，从根本上彻底预防病害的出现。在青椒定植前 10 天，可以将敌敌畏与硫磺粉结合，展开熏烟消毒。在预防蚜虫等虫害时，可以使用50%杀灭菊醋与功夫乳油，每隔10天左右喷洒一次；生长期发生病毒病需用病毒 A 或病毒灵进行喷洒防治。

5、青椒采收

当温室内青椒果实颜色变深、果肉较硬、用手挤压果实不发生塌陷时，就是可以采收青椒了。通常从授粉期至成熟期需要60 天左右时间，尽可能在下午时间段采收青椒。对于门椒一定要尽可能提前采收，以免出现青椒坠株等现象对植株造成一定影响。冬季温度低时通常 10 天采收一次；春季温度高，处于盛果期通常 6-7 天采收一次，保障温室青椒高产，使收益最大化。

五、结语

综上所述，应用日光温室高产栽培青椒时，需要加强对温室建设要求、种植品种的合理选择，科学培育幼苗，加强田间管理，在根本上确保日光温室青椒质量与产量，为农户提供更好收益。