鲜菊花白菜豆腐汤的做法

花卉知识是花友最关心的话题，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：鲜菊花白菜豆腐汤的做法，下面农业百科网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

秋暑时节，“斋菜”(即“素汤”)有时也是佳汤，鲜菊花白菜豆腐汤气味清香，有清热消暑的作用。有的地方民间还用于防治感冒中暑，而且对防治高血压有明显的效果。

提示：以上内容来自本站整理加原创，下一期重点为大家推荐的重点话题是：8月1日上午 永州市首届古玩花卉工艺美术展销会在冷水滩举行，下面我们来继续深入介绍本期话题。

自古以来菊花有很高的保健药用价值，魏帝曹丕说它“辅体延年，莫斯之贵”。《群芳谱》认为它有“明目、治头风、安肠胃、去白翳，除胸中烦热、四肢游 气，久服轻身延年。”以菊花的醒脑明目、平肝清火、止头目眩晕的功效，配以入秋的甜“霖”白菜，及营养价值甚高的豆腐，确为一款秋暑时的家庭靓汤。

材料：鲜菊花80克、白菜500克、豆腐2~4块、生葱花少许、生姜3片。

烹制：鲜菊花用盐水洗净并用纱布包裹;白菜洗净;豆腐稍洗。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火煲沸后改为文火煲约1个半小时，鲜花弃之，调入葱花和适量的食盐便可。

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