荷花的栽培与养护技术(荷花的栽培与养护技术视频)

安徽盆栽荷花栽培管理技术

鹿凤启，郁琳洁

荷花（Nelumbo nucifera）属睡莲科、莲属多年生水生草本花卉。荷花的品种分为三大栽培类型，其中以产藕为主的称为“藕莲”，以产莲子为主的称为“子莲”，以观赏为主的称为“花莲”。盆栽荷花以花莲为主，地下茎在土中横生分枝蔓延，初期称藕或藕鞭，生长后期，藕鞭先端数节发育肥大部分称为主藕，主藕节间分生的藕称为子藕，子藕节尖分生的藕叫孙藕。荷花的叶在生长的全过程中有 4 种叶形，初生叶称钱叶，叶小而浮于水面；而后生长的叶大于钱叶，仍浮于水面称浮叶；再后来生长的叶，出水面，称为立叶，初生的立叶矮小，生长旺期的立叶高大，后期立叶又逐渐矮小；当出现终止叶时，预示地下藕的形成。荷花的叶柄着生于地下茎的节间处，密生倒刺，叶柄起输送水分与养分的作用。荷花花期较长，一般 6～9 月，单花开放 4～6 d。花着于花梗顶部，直径达 5～20 cm，花有单瓣、半重瓣、重瓣和重台型，嵌生于花托穴内；花蕾形状有长桃形、桃形、圆桃形等，花色有红、红、粉红、白、黄、间色等。

根据花径、花梗高度可将荷花分为大花型、中花型、小花型及微型碗莲。根据花态分为碟状花、碗状花、杯状花、飞舞状花、叠球状花。盆栽荷花品种较多，大花型品种可用于河道水域绿化、公园造景，不仅有较好的绿化美化效果，也可以净化水质。安徽阜阳金丰生态农业有限公司与科研单位、高校合作已成功培育出“粉荷点晕” “玉堂春” “鹤冠红” “颍荷红” “粉国色”等盆栽荷花新品种，并成功入选国家林草局科技成果库。该公司每年培育的荷花种藕出口韩国、日本等国家，创汇额达 2 000 余万元。荷花品种的广泛推广应用丰富了林业良种资源，有效调整了产业结构。

1 生长环境

盆栽荷花喜阳光充足的环境，喜湿怕干，喜欢相对稳定的静水，土壤以富含有机质的肥沃黏土为佳。适宜生长温度为 20～30 ℃ ，盛夏是盆栽荷花的生长旺期，当气温升到 10 ℃以上时，藕芽开始萌动，15 ℃以上藕鞭开始延长，20～30 ℃为生长发育温度，25 ℃以上开花，35 ℃以上生长缓慢，40 ℃以上停止生长。盆栽荷花栽植前期水宜浅，后期逐渐增加水量。盆栽荷花喜肥又不耐肥，施肥过量易烂茎，追肥原则是底肥施足、生长期薄肥勤施。

2 培育前准备

2.1 场地选择

选择交通便利、水源充足、无污染、排灌水方便、设施齐全、光照充裕的空旷场地。

2.2 容器选择

选择底部无孔，敞口或直口容器，盆口直径25～35 cm，盆深 15～25 cm，这样的容器有利于荷花根部生长。综合考虑节约成本、搬运轻巧、便于管理等因素，口径 26 cm、深度 17 cm 的塑料盆更适合规模化盆栽荷花的培育。

2.3 盆土配制

盆土以富含有机质的塘泥、稻田泥最佳，泥土黏度适当（黏度过大会影响藕鞭的伸长和藕节的膨大；黏度不够则容易受风害折损，不利于根系生长）。阜阳市整体土质属黏质土，可直接采用当地菜地园土作为盆栽荷花用土。栽植前 2 个月左右，选择晴朗天气，将土壤翻耕、日晒风化、消毒，杀死土壤中的越冬虫卵。栽植前 2～3 d 配制盆土，将塑料盆按盆距 20 cm 摆放整齐，每盆施腐熟饼肥 20 g 左右置于盆底，取已经处理过的种植土放入盆中，盆土占盆具体积的 1/2 为好，每个小种植区域摆放盆3～4 行。每一种植区域间预留 80～100 cm 的操作空间，便于后期管理。栽植盆摆放完成后，将无污染的水逐盆加入，起到稀释泥土作用；沉淀 1 d 后，人工搅拌，去除泥土中的杂质，使底肥和土壤充分融合，直至搅拌成稀泥浆状为止。待盆内水层变清后，即可进行种植。

3 栽培方法

3.1 分藕种植

3.1.1 分藕时间

在淮河流域，一般在 4 月上旬进行，这时藕的顶芽尚未萌动，分出的种藕质量最佳。

3.1.2 分藕方法

带上手套，一只手从盆中央轻轻插入盆底，手指紧贴盆底向盆边用力（种藕都是沿着盆周围生长），同时轻轻摇动，抖掉泥土，用水洗掉藕身的泥土，再用剪刀从藕带处剪断主藕、子藕、孙藕的连接。

3.1.3 种藕选择

种藕生长初期，本身第一、二节相对只起载体作用，所以选择两节以上完整顶芽作为盆荷的种藕。

3.1.4 种植方法

选择好种藕，用手扒开盆中泥浆，深度 10～15cm，将种藕头部向下斜栽入盆中，确保藕节能以水平方向生长；藕尾部露出水面 5～7 cm。以防止藕体进水，影响藕的生长。每盆栽一只种藕。一个品种栽植结束后，在最后一盆插入品种标签，并做好生产记录。

3.2 播种繁殖

此种繁殖方式主要用于选种、育种。当年收的莲子于第 2 年春天播种，阜阳地区播种时间为 4 月中旬至 5 月中旬。选择色泽明亮、颜色较深、成熟度高、颗粒饱满、无霉变、亲本来源清楚的优质莲子种子。因莲子的果皮异常坚硬、厚实、质地紧密（在地下土层中可千年不腐且有生命力），所以种子处理要从莲子凹入的一端进行破壳。用咬口锋利的钳子夹破种子的基部，夹壳时在基部夹 2～3 mm 裂口即可。破壳后放入有清水的器皿中，器皿内水量以没过种子 3～5 cm 最佳。控制水温在 20～30℃，每天换 1 次清水。浸泡 2～3 d 后，莲子吸水膨胀，至种子硬皮开始变软，用手沿破壳处剥去硬皮的 1/3 使胚芽露出，然后继续浸泡，3～7 d 后开始出芽，此时及时去除胚芽发黄、子叶霉烂发臭的莲子。出芽后的种子要继续置于水中，保持水深 10 cm 左右，每天不少于 6 h 的光照，温度保持 25°左右。经过 5～7 d的水培期，莲子长出 1～2 片浮叶、底部长出白色根系时，即可进行种植。莲苗要种植在容器的中央，保证苗的根部全部入泥，同时叶片保持自由舒展于水面上。每盆种 1 株小苗，种植时不要损伤苗株，否则会影响后期生长。

4 苗期管理

4.1 幼苗期管理

从栽植开始到生出浮叶，直至长出第一片立叶为止，这一时间段为幼苗期，时间大约 25～35 d。浮叶生长时，叶片大小呈逐渐递增的态势，一般 5～7片浮叶时出现立叶。此期间一般不需追施肥料，水位深度保持 3～5 cm 即可，要做到随减随补。

4.2 成苗期管理

从第一片立叶到现花蕾为止的这段时期为成苗期。此期间刚长出的立叶较小，叶茎短而细，以后长出的立叶逐渐增大，叶柄高而粗壮，表现为节节上升的生长趋势。形成一个完整的茎叶体系，时间约 30 d 左右。成苗期植株生长迅速、营养物质积累加快、光合作用增强，此阶段是盆栽荷花管理的关键时期，需要大量营养，第一片立叶出现时即可施肥，施用氮磷钾比例为 15∶15∶15 的三元复合肥，每盆施用 10 g 左右。用手将肥料按入盆中泥土里，因为地下根茎沿盆边生长，肥施入盆中央，不会伤到根茎。此后每间隔 20 d 左右追施 1 次肥，在整个生长过程中,始终保持盆中有水。浇水时最好沿盆壁慢慢加入，否则将影响到泥土固定种藕根茎的作用，不利于荷花生长。夏季是荷花生长旺季，保证每天6～8 h 光照，并及时清除水中杂草，摘除枯叶、腐烂叶及病叶。

5 花期管理

从盆栽荷花初花到末花，一般 60 d 左右。初花期在 6 月上旬，盛花期在 7 月份，末花期在 8 月下旬（一般定值后 45～65 d 开始开花），本阶段盆栽荷花生长旺盛。当生长过旺叶片过密时，及时摘除腐烂叶、病虫叶、枯叶等，以利于通风透光。

6 休眠期管理

盆荷植株地上部分萎缩，至翌年春季藕芽开始萌发，该阶段为休眠期。从当年 11 月到翌年 3 月盆中莲藕处于休眠状态，在泥土中越冬，生命活动较弱。此时需防止泥土冰冻，保证盆荷安全越冬，一般采用覆膜方式保温越冬。先把越冬盆荷集中摆放，除去枯萎部分，防止枯萎叶柄扎破薄膜，同时盆中加满水，保证覆盖薄膜后盆中有水层，当室外温度低于-10 ℃时，加盖双层薄膜，周边用土块封严。

7 病虫害防治

常见虫害为蚜虫，多发生在生长初期。夏季蚜虫多群居于出水的叶片及叶柄上，吸取汁液。采用3%的啶虫脒乳油 800～1 000 倍液均匀喷洒。

常见病害有叶斑病、腐烂病等。当发生此类病害时，立即摘除病叶或整株拔起，远离其他健康植株并及时销毁；也可用 50%的多菌灵或疫霉净 500倍液均匀喷施，每周 1 次，连续喷施 3 周，即可有效防治病害。