水晶豌豆的种植技术及管理(水晶豌豆的种植技术及管理视频)

豌豆属于杂粮作物，又是良好的鲜食菜用作物， 品种多、用途广．根据收获情况分为鲜食型和收干籽 粒型。多年来，景东县充分利用当地的自然气候、生产条件和农事节令，结合当地冬季外销蔬菜市场前景好等实际，不断加强对水晶豌豆的试验、示范和推广工作，面积、产量和效益逐年提高。水晶豌豆是全县推广最多的硬壳鲜食型豌豆，目前，全县水晶豌豆的推广面积达4万余亩。种植分布在海拔l 100。 2 000 m之间，一般亩产鲜豆荚500～800 kg、亩产值 2000～2800元．亩产值是原来山区小春作物的3倍多，成为景东县农民增产增收的又一个新兴产业。但是，生产中也存在着部分田块的鲜豆荚单产低而不问的问题，主要是由栽培技术和产业意识不到位造成，为此，结合景东县水晶豌豆推广、调查和总结工作，按照《无公害食品豆类蔬菜》(NY／5078．2005)生产标准的要求．提出景东县无公害水晶豌豆栽培技术，其经济指标是亩产鲜豆荚800kg。现介绍如下。

1地块选择

水晶豌豆属于豆科作物，具有生物固氮的特性， 喜阴凉潮湿，忌涝怕旱，要求选择光照条件好，中、上等肥力，保水保肥能力强，土壤成微酸性的壤土、砂壤土地块种植。

2品种选择

目前景东县水晶豌豆主推品种是台湾长寿仁品种，其属于单花单荚品系。该品系豌豆以台湾长寿仁为主，每个花梗多数着生一朵花，因此多结单荚。在本县该品种成半蔓性，蔓长90 cm，叶色浓绿，分枝 中等，主蔓一般到第15节开始开花．开花白色。其豆荚外型肥圆，平直，尾部钝形，浓绿，长8．0～9．0 cm， 宽1-3 cm，荚皮略厚，一荚有6.8粒豆仁。豆仁绿色，鼓形，大粒，亩产鲜豆荚700—900 kg。其具有适应性强、抗病、高产、优质、商品性和口感好，荚厚耐储藏及运输，深受广大消费者青睐等优点。

3确定播种期

景东县种植水晶豌豆上市的最佳时间是春节前30天内．一般水晶豌豆播种后100～110天开始大量上市鲜豆荚，据此推算。本县水晶豌豆的最佳播种时期山区是9月中下旬至10月上旬、坝区是10月上旬至11月上旬。

4整地施底肥

在前作收获后．认真清理田间杂草。深翻捂田间杂草10天左右。选择晴天细碎土垡，按100 cm的带距分墒．并开50 cm宽的种植沟施底肥。底肥施用量主要根据地块肥力高低而定．高肥力地块和前作为烤烟的地块。要注意控制氮肥量。一般在沟内亩施腐熟农家肥1 500 kg，12％的钙镁磷肥50 kg、氯化钾 10 kg、尿素5 kg；或亩施腐熟农家肥l 500 kg，三元复混肥(10：10：lo)30～40 kg作底肥。施肥后盖土5～ 10 cm，以避免肥料与种子直接接触。要求拉线分墒， 播种沟要直，墒面要低而平整，既易于排水，又有利于保持土壤水分。

5精选种子及种子处理

5．1精选种子

豌豆种子精选应做到：剔除病、虫、 破碎粒，减少病虫侵染的可能性；剔除小粒，提高种子整齐度，确保出苗整齐一致；淘汰混杂粒、异色粒， 提高种子纯度。

5．2 种子处理

播种前先将种子晾晒1小时左右 (注意不能曝晒)，之后将种子放入容器内，在每亩用种量中加入25％多菌灵可湿性粉剂25 g、75％百菌清可湿性粉剂10 g拌种防治褐斑病、根腐病。要求搅拌均匀，现拌现播。

6 播种

6．1播种量根据地块的肥力、播期早晚、豆粒大小等情况确定播种量，一般亩播种5．0～5．5 kg为宜， 确保每亩8000株的有效株。

6．2播种方法 主要有翻耕净种、套种和地膜覆盖3种方法。

6．2．1翻耕净种。一般采用带距100 cm(其中的小行距40 cm)的规格，进行宽幅双行条播或点播。点 播株距15 cm，每塘点播种子1—2粒。可随土壤肥力等情况适当进行调整。豌豆为子叶不出土作物，播种后覆土厚度2～3 cm为宜。

6．2．2套种。为争取早上市，可在烤烟地、玉米地、蚕桑地上进行套种，要求事先做好人工除草、施肥等准备工作。若在烤烟地上套种．则在烤烟顶部叶剩余 4.5叶时为最佳套种时期。套种前先清理杂草．浅锄烟墒，然后在烟株两边双行点播，当烟叶全部采完， 留烟秆高90 cm，再增加部分木桩拉线引蔓，拉上 4～5道横线。若在蚕桑地上套种，则先清理杂草，深翻土地，施人底肥．单行点播。待苗长到12～15 em 高时，用打木桩(竹桩)及桑树枝条拉线引蔓。

6．2．3地膜覆盖。采用地膜覆盖技术栽培水晶豌豆可提前上市、提高产量和效益。具体做法是：在整好 的70 cm宽的墒面上．按小行距40 em的规格双行点种，之后覆土3 em，墒面高5．10 cm：然后亩用 50％异松·乙草胺乳油80 mL对水40 kg均匀喷施在土壤墒面上，再用80 em宽的地膜覆盖。喷药时要 求土壤湿润，以提高药效。覆膜要求做到膜平、膜直、 膜紧，使地膜平展无皱纹，紧贴地面。覆膜后四周用锄头培土压实地膜，防止膜被风刮起，同时及时堵压地膜漏洞，防止风吹破地膜。当水晶豌豆出苗长到 1～2叶时，及时进行破膜出苗，一塘保留1～2株苗。

7加强田间管理

7．1及时查苗补苗争取全苗是高产的关键，出苗 期要及时查苗补苗，缺苗严重的要及时补种。

7．2 追肥 豌豆能够通过生物固氮增加氮肥，故应控制好氮肥施用量。追肥要注意调节好其营养生长期和生殖生长，一般在4叶期亩用尿素5 kg对水追施：始花期用腐熟人粪尿对水浇施；开花结荚期，因需养分多，亩追施尿素5 kg 复合肥10 kg；鼓粒期亩用95％磷酸二氢钾32 g对水32 kg喷施。

7．3 水分管理 播种时、播种后要求土壤湿润；苗期、开花期视土壤干湿度浇水。2次，结合大田浅中耕除草1—2次，疏松土壤，清除杂草等农事活动进行。豌豆不耐水渍，要做到墒沟通畅，下雨不积水。

7．4搭架引蔓 当幼苗长至15～20 em时，在墒面上用竹桩或木桩等搭架拉线，木桩高度1．5 rn。在木 桩与木桩之间用没有弹性的线或细铁线拉一横线， 线要拉紧。然后用细线把水晶豌豆引蔓上架，增大其生长的立体空间。每长高30 cm就横拉一道绳子固定，注意保护好幼苗、顺势引蔓。对过密的旺长田块要及早整枝理蔓．确保后期不疯长．从而提高产量。

7．5 防霜冻 海拔较高地区易发生霜冻，要根据天气预报及生产经验，在霜冻来临前及时采取措施进行防护。主要措施：一是浇水。傍晚把豆株和表土层浇湿，保持一定水分。二是烟熏。傍晚用枯枝杂草或 其他柴火，在地块上风方向呈五点式排列进行烟熏。 三是使用药剂。亩用抗寒防霜剂50 g对水50 kg喷 施进行预防。

8病虫鼠害防治

8．1病虫害防治按照“预防为主。综合防治”的方 针．严格执行无公害蔬菜生产技术规程，严格执行使 用农药的安全间隔期制度，在采收前15天内不施任何农药，确保质量安全。优先采用轮作、深耕晒垡及种子处理等技术．优先采用黄、蓝板诱杀防治害虫， 根据需要适当采用高效低毒低残留的杀菌、杀虫剂防治病虫害。白粉病，可亩用25％三唑酮可湿性粉剂 50 g对水50 kg喷施防治；褐斑病、褐纹病，可亩用 75％百菌清可湿性粉剂50 g+50％多菌灵可湿性粉剂 50 g，对水50 kg喷施防治；根腐病和立枯病是土传病害，防治措施一是实行轮作，切忌旱地连作，二是用 50％多菌灵可湿性粉剂500—800倍液在苗期浇灌防治。斑潜蝇、蚜虫，首选黄、蓝板诱杀，药剂防治可亩 用70％P1七虫啉水分散粒剂6 g对水32 kg喷施防治。

8．2 鼠害防治 鼠害严重的地块要求在播前统一防鼠，可用0．05％敌鼠钠盐饵剂配制成毒饵进行防 治。将毒饵沿田埂地脚投放，每堆10 g，每亩放毒饵300-500 g。

9适时采收上市

当豆荚生长的饱满度达到85％～90％时，籽粒已饱满，豆荚壳纹络略带麻纹或出现豆荚纹络时是最佳采摘期，应及时采收。采收时用剪刀在果柄与豌豆茎结合处，留豆柄长6～8 cm剪下，小心轻放。采收 后及时销售，不能及时上市的要注意保鲜。?