水晶苹果

水晶苹果，其实就是黄色苹果经过套袋栽培，配合合理的肥水管理等措施，采收后果实晶莹剔透，极具观赏价值，同时由于果皮特别薄，酸甜爽口，近年来备受部分消费者追捧。

金矮生

目前用来生产水晶苹果黄色苹果品种主要有：金冠、金矮生、陆奥、瑞雪、维纳斯黄金等，其中金冠、金矮生和维纳斯黄金果实高桩有五棱，陆奥和瑞雪果实半高桩、圆形。

金冠

维纳斯黄金

瑞雪

陆奥

水晶苹果生产的几项关键技术：

1、树形。这些品种有乔化品种和矮化品种，而且修剪反应都不是太敏感，截、放均可成花；树体通风透光要求严格，因此，其树形宜选择改良小冠形或者自由纺锤形，枝组配置以紧凑型中小型结果枝组为主，枝组要着生在主枝侧下方，以利于高桩果的形成和套袋。

2、疏花疏果与喷果形剂。不进行疏花疏果，容易出现大小年现象，大年产小果，小年产量低。因此应在修剪时注意三套枝配置和大小年的调节，花期根据树体合理负载确定花量。一般按标准干周法或距离法，每20—30cm留一个单果，这些品种生理落果现象不明显，可采用以花定果法，一次留果到位。疏花的同时，在花序中心花盛开的前期，要喷一次果形剂，一般选用3.6%苄氨赤霉酸乳油350倍液，用手持小喷壶对准中心花柱头轻喷一下，喷湿即可，有必要时，可在谢花前喷第二次。

3. 套袋。套袋要选用优质内黑双层或者单层纸袋，套袋时期从谢花后20—50天均可，一般在能确定无病虫、机械伤的前提下，即可套袋。果实在套袋内发育100—120天后达到九成熟以上，即可采摘，采摘后可带果袋出售，食用之前取袋，可达到保质、保鲜、防污染的多重功效。

4. 土肥水管理。有条件的选择免耕生草或地面覆草法。免耕生草即果园行间种植三叶草，箭舌豌豆等绿肥作物，在其扬花期刈割覆盖树盘，秋季结合施基肥全园地表喷一次免深耕土壤调理剂；覆草法一般是指用作物秸杆覆盖全园地表15cm左右，待底层秸杆腐化后，再从上面补够。

施肥技术是：秋季施足基肥，一般成年果园，秋季落叶前每亩施腐熟有机肥2500kg、纯氮（N）25kg、纯磷（P2O5）50kg，钾肥（K2O）25kg。六月份果实膨大期补充适量平衡性复合肥。全年叶面喷施硼、钙、磷、钾肥等3—4次。

水份管理主要是： 冬季结合施基肥灌一次饱水。春季结合追肥灌一次小水。 夏季干旱可在果实膨大期灌一次水。

5. 病虫害防治。参照本公众号其他文章，套袋后侧重保叶促长。

6、采收贮藏。这种苹果果皮薄，不耐贮运，稍微挤压可在果面形成明显的斑块，常温贮藏容易使果皮泛黄，因此采摘后要连袋一起进库冷藏，采摘和搬运过程要轻拿轻放，避免挤压，上市时去袋分级，可以和同形状的红色品种配置礼盒，或者单独销售。