大雪枣种植技术(大雪枣树苗价格)

傲雪枣高效栽培关键技术

韩振虎

‘傲雪’是山东省林科院从乐陵‘金丝小枣’中选育出的芽变品种，具有特晚熟、抗寒 、抗旱、适应范围广、抗病性较强、制干率高的特点。 为调整全县枣果品种结构、延长枣果供应期和观赏期、错开上市时间、提高枣农收益， 无棣县自然资源和规划综合服务中心于 2016年引进‘傲雪’枣接穗，在柳堡镇赵王村进行嫁接。 当地属北温带东亚大陆性季风气候， 四季分明， 光照充足，年平均气温 12.1 ℃，无霜期 20 d，日照时数 2 548 h，降雨量 595mm。 土壤质地为壤土，pH 值 7.6，有机质含量 1.1%。 试验园面积 2hm2，株行距 2 m×3 m，以 6 年生‘金丝小枣’树为砧树，共计嫁接 3 330 株。 嫁接第 2 年可见少量结果， 平均株产 3.2 kg， 产量 5 328 kg/hm2，产值为 26 640 元/hm2； 第 3 年 平 均株 产 7.3 kg， 产量12 154.5 kg/hm2， 产 值 为 60 772.5 元/hm2； 第 4 年 平 均株产 11.6 kg，产量 19 314 kg/hm2， 产 值 96 570 元/hm2。现将引种试栽情况介绍如下。

1 主要性状

1.1 果实经济性状

果实椭圆形，平均单果重 5.8 g，最大 9.3 g。 成熟果实红色，果面光洁，果点稀小，果皮较薄，果肉绿白色，完熟时近核处红褐色。 肉质细腻、致密，可溶性固形物含量 35.1%，风味甜，品质上，抗裂。 果核小，纺锤形，硬化，含仁率少。 可食率达 95.1%，制干率 51.6%。

1.2 生长结果习性

生长势中庸 ，成枝力强。 枣吊长，自然坐果率显著高于普通‘金丝小枣’。 果实成熟后不自然脱落。

1.3 物候期

在无棣 4 月中旬萌芽，5 月初始花期，6 月上旬盛花期，l0 月中旬着色 （脆熟期），11 月中旬进入完熟期（最佳采收期）。 完熟期比‘金丝小枣’晚 50 d 左右，果实生长发育期 150d 以上。

1.4 适应性及抗逆性

抗寒性强。 抗盐碱能力较强， 一般在总盐量低于0.3％的土壤上生长正常。 适应 pH 值 5.5～8.4 的多种土壤。

2 栽培技术要点

2.1 嫁接及管理

嫁接采用劈接方法。6 年生‘金丝小枣’树一般每株树上接接穗 8～10 个。 发芽前 10～15 d（此时树液开始流动，接穗未离皮，嫁接成活率高），将砧枝在表皮光滑处剪断， 沿横断向的中心纵向劈一长 2～3 cm 的切口，迅速将接穗的下端削成双面楔形，上厚下薄，削面平滑，速将削好的接穗插入砧木劈口内， 接穗削面的上端留1～2 mm 的切面（俗称“露白”），使接穗较厚一侧的 形成层与砧枝的形成层对齐。 然后用塑料薄膜将接口及缠严（以防失水）。 嫁接后对原品种萌发的芽应尽早抹除，一般清除二三次。 在嫁接后 15 d 左右检查接穗是否成活，对未成活的及时补接，达到一年内换头成功。 接后新生枣头易风折，要及时绑竹竿或木棍支撑。 选用的竹杆或木棍要结实，长度 80～100 cm，粗度 1.0～1.5 cm。 绑缚时先将木棍或竹杆绑在砧枝上，必须绑两道。 以后再对新梢分两次进行绑缚，第 1 次是在新梢长度达到 20～30 cm 时进行， 第 2 次是在新梢长度达到 50～60 cm 时进行。 当新梢生长到 50 cm 以上时，新梢明显加粗，应及时解绑，以免影响接口愈合和枝条加粗生长。

2.2 新梢摘心

当新生枣头长度达到 60cm 左右时进行摘心，其目的是控制新梢加长生长，促进加粗生长；同时促进枣头上二次枝的加长生长，使其生长健壮，形成结果枝组。

2.3 土肥水管理

2.3.1 土壤管理

生长季节要及时中耕松土保墒，铲除田间杂草，同时刨除枣园内萌生的根蘖苗，以免无谓耗费营养。 秋季深翻一般在枣果采收后至落叶前结合秋施基肥进行，此时正处于枣树根系发生长期， 有利于促进深翻造成的伤口愈合和新根的发生。 同时，气温和地温均适宜地上部制造养分， 利于提高光合效能， 增加树体营养积累，为翌年生长发育、开花、坐果积累足够的营养物质。

2.3.2 施肥

基肥以枣果采收后施用较适宜。 施肥量根据土壤肥力、树冠大小和树势强弱而定，一般 666.7 m2施有机肥 1～2t，加氮磷钾复合肥 75 kg 和中微量元素肥 45 kg。7 月上旬第 1 次果实膨大期，666.7 m2施氮磷钾复合肥75 kg 加中微量元素肥 20 kg；8 月中旬第 2 次果实膨大期，666.7 m2施低氮低磷高钾复合 50 kg 加中微量元素肥 15kg。 采用条沟或环状沟施，沟深、宽各 40cm。 严禁撒施。 施肥位置为距树干 50 cm 向外和树冠投影外缘向内 50 cm 根系集中分布区， 以便最大限度地提高肥料利用率。 施肥后及时浇水。

2.3.3 水分管理

应根据土壤墒情，适时灌水。 一般在枣树萌芽期、开花期、 果实膨大期、 果实采收后结合施基肥灌水 4次，雨季及时排出枣园积水，防止内涝。

2.4 花期管理

‘傲雪’枣花期 长，开花多，养 分消耗大，必 须采取摘心、抹芽、拉枝、疏枝等技术措施控制旺长，节约营养，才能坐住果和促进幼果生长。 嫁接后第2年在大部分枣吊开花3～8朵时，气温平均24 ℃以上（即低温20 ℃以上，高温30℃以上）时进行。 开甲的宽度，根据树势而定，强旺树适当宽点，弱树适当窄点，但最宽不超过1 cm。甲口愈合时间不能超过 30 d。开甲后 1 周，注意及时防治甲口虫。可在开甲后气温较高（平均气温 24℃以上）的早上或傍晚喷 1 次 15～20 mg/L 九二〇，如果六七天后坐不住果，可等气温高时再补喷 1 次。 坚决杜绝多次喷施。 枣树花期常遇高温干旱天气，容易造成枣花柱头枯萎脱落，应在花期对树冠喷洒清水，提高湿度，促进花粉萌发。 喷水要在每天高温到来之前进行，每株喷水 3～4L，每二三天喷 1 次，连喷三四次。

2.5 病虫害防治

芽萌动前 15 d左右喷1次3～5 °Be石硫合剂，也可选用50%代森铵水剂1 000～1 500倍或1.8%辛菌胺水剂800～1 000倍液等防治叶螨、干腐病。 4月下旬至5月下旬选用50%吡蚜酮水分散粒剂2500～3000倍，或5.7%甲维盐水分散粒剂3500～4000倍+72%农用链霉素可溶性粉剂2 000～2 500倍、3%中生菌素可湿性粉剂1 000～1 500倍液等，防治盲蝽蟓、枣瘿蚊、枣粘虫、叶蛾及细菌性疮痂病。6月选用70%吡虫啉水分散粒剂3000～3500倍，或20%啶虫脒水分 散粒剂 1 500～2 000 倍、4.5%高 效 氯 氰菊酯微乳剂 1 000～1 500 倍+24%螺螨酯悬浮剂 3 500～4 000 倍+2%氨基寡糖素水剂 2 000～2 500 倍液等，防治盲蝽蟓、枣粘虫、金龟子、枣龟蜡蚧、红蜘蛛，同时兼治细菌性疮痂病、黑斑病。 7—9 月选用 70%甲基托布津可湿性粉剂 800～1000 倍，或 25%嘧菌酯悬浮剂 1 500～2 000 倍、25%吡唑醚菌酯乳油 1 500～2 000 倍+2%春雷霉素水剂 600～800 倍+10.5%阿维烯啶虫胺乳油 1 500～2 000 倍、70%噻虫嗪水分散粒剂 3 500～4 000 倍+20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂 3000～3500 倍液等， 防治枣锈病、青斑病、黑斑病、炭疽病、轮纹病、缩果病，同时兼治盲蝽蟓、蓟马、桃小食心虫、棉铃虫、甜菜夜蛾。 防治时注意药剂交替使用。 采果后对树上树下及枣园周围喷施 1次杀菌剂、杀虫剂，可选用 20%三唑酮乳油 800～1 000倍，或 50%代森铵水剂 1000～1500 倍+48%毒死蜱乳油1 000～1 500 倍液，可有效降低或减少越冬病虫基数。