竹笋怎么保存

保存竹笋可以用塑料袋将它密封起来放置于家中阴凉、通风的地方，这样可保存一个月左右。或把竹笋放入高浓度的盐水中浸泡，这样可保存两个月左右。还可以将竹笋的外皮剥去并对半切开，放入锅中蒸至半熟后再取出通风保存，这样可保存半个月。那么保存竹笋的方法有哪些？

　　怎么保存竹笋

第一种：我们可以根据竹笋的数量准备适量的塑料袋，然后将经过初步清理的竹笋放入塑料袋中密封起来，再将它们放置于家中阴凉、通风的地方，这样就能让竹笋保存一个月左右的时间。

第二种：将竹笋放入盐水中浸泡也是一个非常好的保存竹笋的方法，我们只需要先准备一个干净的咸菜缸，然后把竹笋放入缸中并倒入可以完全没过竹笋的高浓度盐水，这样可以让竹笋保存两个月左右。

第三种：如果我们购买的竹笋已经出现了破损的情况的话，那我们就要将它的外壳剥掉并清洗干净，再将剥好的竹笋肉切成两半放入锅中煮至半熟，然后将竹笋取出来通风，这样可以让竹笋保存半月左右。

　　竹笋有那些吃法

1.竹笋炒肉丝:将鲜嫩的竹笋切成薄片，搭配上鲜嫩的猪肉丝一起炒熟，肉质鲜嫩，搭配上竹笋的清脆口味道更加的美味。

2,竹笋炒蘑菇:将香菇、秃珍菇等蘑菇和竹笋一起炒制，口感丰富，菇香与竹笋的清甜相互融合，味道鲜美可口。

3.竹笋炒虾仁:鲜嫩的虾仁与清脆的竹笋一起炒制，虾仁鲜嫩多汁，竹笋的口感带来清爽感，相得益彰，让人食欲大增。

4.竹笋炒鸡蛋:将鸡蛋打散后，与鲜嫩的竹笋一起炒，鸡蛋的绵软与竹笋的脆爽搭配，口感丰富，味道鲜美。