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糯米粉可以做什么

农业百科网 发布时间:2024-06-19 10:25:00分类:花卉种植

糯米粉,作为一种常见的食材,有着广泛的用途和令人惊叹的创意。其独特的黏性和柔软质地,赋予了它在烹饪领域的多样性。无论是在传统的亚洲美食还是现代创新的菜肴中,糯米粉都扮演着重要的角色。那么糯米粉可以做什么?

糯米粉可以做什么

  糯米粉可以做什么

1、南瓜饼

南瓜去皮切块,煮熟并捣成泥;加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽;用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹,也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干;将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼。

2、炸元宵

在箩筐内放些糯米粉,将浸过水的馅块放入滚动,滚成大小适中的元宵;用针锥将元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油;锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制;待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中。

3、芒果糯米糍

黄油隔水化成液态,将它与蛋黄,牛奶、椰浆、糖粉都搅拌均匀;筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀,变成稀糊状;盖上保鲜膜,放入蒸锅,中火蒸20分钟左右;用筷子顺着一个方向快速搅拌,然后放入冰箱冷藏1个小时左右;手上涂一点油,然后取冷藏好的面团20克左右,压扁后放入一粒芒果丁,然后像包汤圆一样包起来,滚圆;再将面团放进装满了椰蓉的碗里滚一圈,粘上一层椰蓉即可。

糯米粉可以做什么

  糯米粉的功效与作用

1、补益中气:糯米粉有补益中气的功效,可以通过吃糯米粉的方法来帮助我们有效的温暖脾胃,同时还可以起到补益中气的功效。

2、缓解腹泻:糯米粉还可以调节胃口,起到减轻腹泻的功效,主要是因为吃糯米粉能够有效改善人体脾胃虚寒、食欲不佳的情况,而且糯米粉还可以帮助人体缓解腹泻,对减轻腹泻时的不适症状非常有意义。

3、补骨健齿:糯米粉的含钙量比较高,所以适量食用糯米粉,可以起到补骨健齿功效,对保护人体骨骼的健康有好处。

4、缓解尿频症状:糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

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