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黄花菜的种植与栽培(黄花菜怎么种植方法百度百科)

农业百科网 发布时间:06-25 15:00分类:花卉种植

黄花菜的生物学特性及栽培技术

李军喜

一、生物学特性

黄花菜的种植与栽培

黄花菜是多年生草本宿根花卉,株高 30~90 cm,具短根状茎和粗壮的纺锤形肉质根。肉质根又可分为纺锤根和圆柱根,根系丛生,不定根从短缩根状茎节处发生,主要分布在距地面 20~50 cm 土层内。不定根首先形成块根和长条状肉质根,秋季又从肉质根处生出纤细根。茎可分为地上花葶(假茎)和地下根茎两部分。花葶长 80~130 cm,花薹由叶丛中抽出,顶端生总状或假二叉分枝状圆锥花序,有花枝 4~8 个。分枝处有披针形苞片,分枝上着生单花。每个花薹陆续开20~60 朵花。地下茎也叫短缩茎,叶基生,宽线形,对排成两列,宽 2~3 cm,长达 50 cm,背面有龙骨突起,嫩绿色。初夏开花,花大,漏斗形,直径 10 cm左右,花被裂片长圆形,下部合成花被筒,上部开展而反卷,边缘波状,橘红色。花药随品种不同为黄色、褐色或紫色,花期 6 月上旬至 7 月中旬,每朵花仅开放 1 d。蒴果长圆形有棱,长 1.5~2 cm,直径约 1 cm,背裂,内有亮黑色种子数粒,呈不规则棱形,光滑,果实很少能发育,制种时常需人工授粉。千粒质量为20~25 g。

二、栽培技术

(一)地块选择

黄花菜生长适应性强,土壤条件广泛,但若想获得高产,应首选土层疏松深厚、肥沃、保水保肥能力强、排灌方便的平地和缓坡地,栽培区域相对集中连片、无环境污染、交通方便。

(二)品种选择

选用抗病能力强、分蘖多、品质好、产量高的品种,也可采用早中晚熟品种相结合的栽培方法,充分利用农时,便于采蕾时合理安排劳力。

(三)栽植

春秋两季是栽植黄花菜的黄金季节。春季栽植在4 月中下旬进行,秋季栽植在 9 月下旬或 10 月上旬进行。秋季栽植黄花菜,宿根储存养分较多,有利于形成分蘖且成活率高,故秋栽比春栽好。栽植前要对种苗根进行修剪,把基部老节及根系全部除掉,只留下 3~4 层新根,新根可剪留 3~5 cm,以刺激根群的形成及发育。一般采 用 33 cm×66 cm 的 株 行 距, 种 植 密 度 为 3000 穴 / 667 m2左右,定植穴深 20 cm,直径 25 cm。栽植前穴内施入一定量的基肥并与土壤混合均匀,然后将剪好根的苗定植于穴内,每穴 2~3 片,苗距 10 cm,定植深度 15~20 cm,使种苗露出土面 3~4 cm。定植后及时浇水,待土壤湿润时及时进行培土和松土保墒。

(四)大田管理

1. 春苗培育。春季在黄花菜萌芽出苗前浅中耕 1次,随即埋施催苗肥,每公顷施腐熟农家肥 15 t 或尿素 150~225 kg、过磷酸钙 150 kg、硫酸钾 75~150 kg,并及时浇水,促进春苗早发、快发和生长粗壮,为花薹与花蕾分化的数量与质量打下基础。黄花菜经过旺盛的营养生长进入花薹分化期时,既是黄花菜产量与品质的决定阶段,又是其全生育期需肥最多的时期。

在抽生花薹前需浅中耕除草 1 次,结合中耕及时追肥1 次(称为催薹肥),施三元素复合肥(17-17-17)225 kg/hm2,促进花薹、花蕾发育,抽薹粗壮,多分枝,早现蕾。在快要进入采收盛期时,为补充黄花菜的营养,保持叶片青绿,防止脱肥早衰,达到催蕾壮蕾、提高成蕾率、延长采摘期、提高黄花菜产量、保持黄花菜良好品质的目的,应再追肥 1 次(称为增蕾肥),追施三元素复合肥(17-17-17)225~300 kg/hm2,兑水淋施黄花菜根际。另外,在整个采蕾期间,还可进行多次根外施肥,促使黄花菜壮蕾和防止脱蕾。即用 0.1%磷酸二氢钾,于 17:00 后喷洒。雨季做好开沟排水和防涝防渍工作。黄花菜抽薹开花期遇干旱会造成落蕾减产,应及时浇水保墒,提高产量,确保质量。

2. 秋苗管理。一是及时刈薹。黄花菜花蕾采收完毕,应及时割去花薹,促使叶片早发早出秋苗。二是适时施肥。黄花菜最后一次采收结束,随浇水施腐熟农家肥 18~22.5 t/hm2,促使秋苗粗壮,从而为翌年高产稳产奠定基础。三是中耕除草。秋苗地上部分停止生长经霜凋萎后,及时清除田地枯叶、杂草,同时在行间深耕松土 1 次。四是重施冬肥。结合中耕,重施冬肥,促进黄花菜长根,增强植株抗寒能力,促使其安全过冬。冬肥的用量应根据土壤肥力及肥料种类而定,一般每公顷施腐熟猪羊粪 22.5~30 t,或腐熟人粪尿 15 t,或饼肥 600~900 kg,掺施三元素复合肥(17-17-17)300 kg。施肥方法是在黄花菜的行间与距株丛 10 cm 处,开宽 15~20 cm、深 15 cm 的施肥沟,进行深施,施后覆土,以提高肥效。

三、合理采收

(一)采收时间

黄花菜开花前 1~2 h,当花蕾呈深黄色、饱满有光泽时,开始采摘。要求在 10:00 前采摘完毕。采收期间每天采收,无故不间断。

(二)采收方法

一手握住花序顶部,一手摘下花蕾,轻巧细致,带花蒂不带梗,不损花,不碰伤幼蕾。同时,要防止摘断花序影响花序再生长而导致减产。

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