东北人藏大葱和大白菜干什么？怎么吃 冬天在家盆里栽干葱正确方法4-17-45

东北人藏大葱和大白菜干什么？怎么吃

这些是冬储菜，冬天吃的菜。

这些是北方的传统。在以前，北方寒冷时期，地里没有绿色蔬菜生长（绿草都没有），为了保证漫长冬季和初春也有菜吃，在寒冷季节到来前，准备好耐储存的菜就成了必须要做的事情。现在冬储菜已经不是必需了，不过为了便宜的菜价以及习惯使然，很多北方人仍然会购买冬储菜。

冬天在家盆里栽干葱正确方法

1、花盆：准备一个口径大、盆底有排水孔的花盆。

2、土壤：准备适量的园土、腐叶土、沙土，混合在一起。

3、栽种：选择优良品种的葱苗，将葱苗栽种至土壤，压实土壤，浇适量的水即可。

4、施肥：定期施薄肥，保持土壤中有充足的养分即可

糠麸掺土栽葱

首先将糠麸4份、土1份混均匀后加水搅拌，湿度以手握成团、落下松散为宜，然后再装入木箱或是盆内，将缓好的干葱去皮摘干叶，剪短须根栽植于容器内，每3天浇一次温水，室温保持在15度左右。

冬天室内栽已经冻了的大葱的方法

1、深翻土地，施足底肥，开出菜沟，沟深7寸。

2、把已经冻了的大葱一颗一颗的栽入菜沟内，株距120毫米，用土壤覆盖好冻葱。

3、浇透水。

4、冻葱会自然缓解，长出新叶。

冬天用花盆怎样保存大葱

1.花盆里填土挖二个浅平底坑；

2.将收获的大葱，除去伤、病株，捆成小捆假植在坑内，埋在葱根和葱白部分。

3.埋好后大水浇灌，增加土壤温度，促进萌发新根，减缓葱叶干枯，延长保鲜时间。

准备好大葱一捆，将捆大葱的绳子拆除，将大葱上的散沙泥土清理干净；

准备一个花盆，如果没有花盆可以用搪瓷盆代替；

准备沙子适量；将大葱栽入沙子里，用沙子来培植大葱浇上适量水；

关于浇水的频率和量的话，一周浇一次水，不可多浇水，否则葱白部分容易长空；这种储存的大葱的方法能够保持一阵子大葱的鲜嫩，但是也不能久放，需要尽快吃掉，以免大葱由于储存时间太久变得不新鲜。无论何种方式储存的大葱，都建议应该尽快的吃掉，不应久放。

冬天储存大葱在花盆里不用带塑料袋，把买来的大葱放在太阳下晒两到三天后，大葱的表面的水分基本蒸发掉了，然后去除烂叶，黄叶，把根部修剪一下，然后找来一个大花盆，花盆里放上泥土，把修剪好的大葱放入泥土里，每隔六七天浇一次水，这样储存的大葱，一冬天都是新鲜的。

冬天花盆怎样栽大葱

一、火炕栽葱法

在闲着的屋炕上，铺上一层15厘米以上的黑土，栽上去干叶，剪短须根的大葱，株距5厘米，行距8厘米，南北向。浇适量温水，以后每隔一天浇一次水，温度要保持50%%左右，一般室温要在15℃左右，炕温保持在25℃以上，这样在10天左右就可栽一茬。

二、清水栽葱法

首先把冻干葱拿回到室内“缓”2天，然后剥去干叶，剪掉须根，留1.5厘米长，栽入罐头瓶内，注入清水瓶高的1/2。然后放室内向阳的地方。室温要保持10～15℃，这样半月左右就可吃到新葱。

三、糠麸掺土栽葱法

首先将糠麸4份，土1份，混均匀后加水搅拌，湿度以手握成团，落下松散为适宜，然后再装入木箱或盆内。再将缓好的干葱去皮摘干叶，剪去须根留1.5厘米长，栽植于容器内，每3天浇一次水，室温要保持在15℃左右。

四、锯末栽葱法

将锯末装入箱内箱深10厘米，然后将缓好的干葱，栽植在箱内，深度7厘米，株距3～5厘米，栽完后浇适量温水，以后要每隔一天浇一次温水，室温要保持在10℃左右。

四、锯末掺沙栽葱法

取锯末3份，沙子2份。混淆均匀后拌水，湿度50℃左右，装入木箱内，再将缓过来的干葱掉皮和长叶，剪掉须根后，栽入箱内，深度10厘米，株距3厘米，行距6厘米，室温要保持在15℃，每隔两天浇一次温水。

现在是食用发芽葱的季节，你会怎么食用

发芽葱的做法很多，我来一一列举！

我是东北人，喜欢吃大葱，大蒜这些口味重的食物。发芽葱，赶在春天的季节萌芽，生长快速，鲜嫩可口，是我的最爱。每到这个时节，总会买来发芽葱，各种做法，感受不同的葱香！

第一种：简单开胃！

干豆腐卷大葱

大葱的鲜辣**豆腐包裹住，里边同时抹上蒜蓉辣酱，咸淡适中！吃起来过瘾！

第二种：完美搭配

小葱拌豆腐

豆腐吃起来软嫩，但缺少葱花的鲜辣口感，相互配合，完美口感！

上面两种是发芽葱生吃的吃法。

下面说两个发芽葱熟吃的做法，味道不同，到香味独特！

第三种：葱香四溢

葱花鸡蛋饼

葱花被煎香，鸡蛋饼有的葱香，总会想着吃！

第四种：绿色的点缀

葱花花卷

蒸出来的葱花，一开锅就被迷住了！

其它还想了解其它做法，请关注我，留言解答！