日本小学餐费每月两百块钱，有专门营养师，饭菜一个月不重样，为什么校长要先试吃 为了健康少油少盐，不放调料，还能做出好吃又美味的菜，怎么做1-18-58

日本小学餐费每月两百块钱，有专门营养师，饭菜一个月不重样，为什么校长要先试吃

最近四川一家私立学校暴露出严重的食品卫生安全问题，孩子们常年吃过期发霉长毛的食品，当时因为孩子总是便血，家长带着孩子去北京检查，结果是孩子是因为长期食用发霉食物导致的。

至于这个学校问题是怎么案发的，有说是父母卧底一个月揭发的，有说是父母参与植树节后要参观餐厅，结果发现有众多的食品添加剂，学校慌了转移食品的时候被家长们抓个正着，另外有视频流出，肉夹馍的馍，实在是毛比馍还厚，白面馍已经变成了“黑毛馍”，大片大片的猪肉上面看起来像是一个个的苍蝇，恶心的不能再恶心，狗都不齿的东西却拿给孩子们吃！

反观一下日本的学校，在日本学校餐厅的卫生标准要比普通餐厅还要高，所有的口罩帽子工作服必须一尘不染，只要学校超过600名，学生学校必须配备专门的营养师，他会提前一个月制作出食谱，目的就是怕和家庭营养有冲突，孩子们每天摄入多少卡路里，吃多少克盐都有严格规定。

饭菜必须在三个小时内做出来保证新鲜，不可以有前一天提前做好的任何食物，猪肉水果蔬菜全都要新鲜的，连做菜用的梨汁都是自己现削皮打的，还有部分蔬菜是由学生亲自种植的，你要在国内试试，有多少老师不自觉去那里挖菜吃？

他们的工作间外人是不可能进入的，所有的饭菜都是校长试吃第一口，出了问题也是校长先出事，食物由孩子们穿好专门的衣服去取，并且在是在取食物之前反复确认有没有生病的，然后还要对手进行消毒，在对厨师表达了感谢之后，就会领取各自班级的食物回到班级，老师也是一块吃的，吃完饭后大家一起刷牙，包括老师。

吃完饭后牛奶盒拆开放平，值日生拿出去清洗晾干， 然后送到学校的回收站，而食物都是被吃的干干净净，整理好后值日生会再运回去，剩下的人也不会嘻笑打闹，而是自然的去扫地，趴在地上用抹布擦地板。

说真的，虽然不是很喜欢日本这个国家，但是不得不说，他们在对待孩子问题上真的是很用心了，据说幼儿园的孩子年龄比较小，必须是一个老师看三个孩子，一个也不能多，咱们不奢求这样，只需要孩子能够平安长大，吃点正常的食物，没有变态的老师就足够了，但是你们突然如此让人失望，我看除了人贩子该判处死刑，这些利益链条上的人也应该如此，这是汉*版本的seven three one**。

为了健康少油少盐，不放调料，还能做出好吃又美味的菜，怎么做

说起少油，少盐，少糖，比较清淡的菜，那就要数粤菜啦！今天妖妈就为大家盘点几道广东人最喜欢吃的清淡却用营养好吃家常菜，制作也非常的简单。

一、广东湛江白切鸡

皮爽肉滑，清淡鲜美，做法简单。

1、大锅里烧开水，把清洗干净的三黄鸡放入开水中先浸泡5秒钟，再拿出，放入冰凉水中冷却5秒钟，这样反复的操作3次。这样做的目的是为了鸡表皮的脆感。

2、锅内加水，放入胡椒碎粒葱白和生姜，水煮开，要全部没过鸡身，水烧开后，放入焯水的鸡，开小火，煮10分钟，再关火，焖30分钟。再捞出放入冷开水中浸泡冷却15分钟，收紧鸡的表皮。

3、蘸料制作：生姜、大葱白切末，装入碗中，再加入食盐，白糖，鸡精，胡椒粉；锅内烧油，再加入一点芝麻油，烧热后，倒入料碗中，就成功了。

二、清蒸鱼

广东人吃鱼只喜欢清蒸，觉得这样才不会掩盖了鱼的鲜美，做法如下：

1、鱼洗净后，用厨房纸擦干表面水分，再放入铺满葱段的盘子里。 鱼身抹匀盐，放几片姜片， 淋上少量食用油， 大火蒸 10分钟左右。

2. 蒸好出锅后， 把盘子里多余的水分倒掉， 把姜片和葱段拿掉，撒上少许胡椒粉，芝麻油，再铺上切好的葱白， 姜丝， 葱花。

3. 将烧热的食用油，淋到铺好食材的鱼上。 所有的食材味被鱼肉所吸收 ，香气四溢 。

4. 最后将酱油沿着边缘淋到盘子上即可。

三、盐水菜心

盐水菜心真的很好吃喔，吃起来嫩而甘甜，淡淡的蒜蓉与菜心的清香融为一体，原汁**非常好吃，做法更简单，如下。

1、新鲜的菜心煮熟，捞起装盘。

2、淋入油、盐，生抽、黄酒、葱、姜、蒜等调料，就成了。

粤菜没有湘菜，川菜的香辣劲。相反却比较清淡，但并不代表无味，清淡有时候反而更能吃出食材的鲜美，吃出本真，可能这就是为什么这么多人吃过粤菜之后都念念不忘的原因吧。

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为了健康，适当少盐是正确的，盐里面钠离子太多了，影响血压也容易水肿。但是油脂的话，其实需要多方面考虑，不知道您有没有听说过生酮饮食，其实忌的是碳水，碳水化合物摄入过多容易使人老化加速。但是有人并不适合生酮饮食，比如糖尿病人。为了健康，合理搭配膳食即可。法国人的健康水平在全世界都算不错的，虽然他们吃很多的奶酪奶油和黄油，这不是因为他们喝红酒。而是因为他们热爱美食，不喜欢吃零食和垃圾食品，每一餐都有很多肉和菜，较少的碳水。

非常荣幸回答你的问题。我个人觉得还是有很多菜，少油少盐，例如：色拉、油醋汁调配的各种蔬菜冷菜，像今天做的番茄?龙利鱼炖杂蔬，没有放入一滴油，但却很美味。

做法是：

1.番茄要买新鲜的，建议去皮，切丁。

2.热锅，倒入番茄，中小火翻炒，加入盐和胡椒和水，煮5分钟。

3.加入龙利鱼块和杂蔬，有豆子、葫芦卜、玉米，再煮5分钟。出锅。

附图是我今天做的番茄龙利鱼炖杂蔬，没放油很好吃。

以上就是我的分享，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@：谱食物语。

少油少盐，不放调料，还能做出好吃美味的菜？

除了部分海鲜，其它菜就几乎不可能了

螃蟹、皮皮虾和部分贝类，可以连油和盐都不用放，就很鲜美，更不用其它调料，放了反而不好

题主的少油少盐，可以被视为现代健康理念，但“不放调料”这句，就违背科学和常理了

首先，盐用于烧菜，本身就是调料，百味之王——所以题主的问题有根本性矛盾

此外，花椒、八角、肉桂、丁香等属于天然调料，从我们祖先就开始用

酱油、醋都是我国传统调料，还有……

都不用了？都不要了？

这样的话，难以想象好多菜做出来是什么味道……