蒜苗冬天的生长状态(蒜苗冬天会不会被冻死)

大蒜原产于中亚和地中海地区，在我国已经有2000多年的栽培历史，我国是世界上主要的大蒜生产、消费和出口国，大蒜年产量约占世界总产量的90%。

大蒜营养丰富，具有很高的食疗和药用价值，在我国各地广泛栽培。马上就要入冬了，我国各地的日平均气温越来越低，入冬后大蒜的生长速度非常缓慢，如果我们在入冬前加强对大蒜的管理，秧苗不仅会长得粗壮，而且抗冻害能力强，来年大蒜产量高、不干尖。

越冬前，大蒜抓紧时间做好3点，来年产量翻倍

一、及时追越冬肥

大蒜为浅根系植物，根群主要分布在5～25CM深的土层中，吸收养分的能力不强。大蒜是否能安全越冬、产量是否高关键在于“养根护根”。入冬前及时追肥能为蒜苗补充营养，有利于促进大蒜根系的发育，能预防大蒜出现干尖黄叶，来年大蒜会长得更加粗壮，产量会大大提高。

我们可以在冬前大蒜5～6叶期进行追肥，每亩追施尿素10公斤、腐熟的农家肥1000公斤来促进幼苗的生长以及根系的发育，腐熟的农家肥可以开沟追施，农家肥肥效长，能为蒜苗的生长持续地提供营养，此外农家肥具有一定的保温效果，可以增强土温，能增强蒜苗的越冬能力。

注意：农家肥在施用前一定要充分腐熟，以避免生肥发酵烧伤蒜根，并引发蒜蛆等虫害的发生。此外为了防止大蒜在严寒的冬季被冻死，种植的蒜头尽量选择个大、少瓣、蒜头重50克以上的品种，发霉、软化、干瘪、虫蛀的蒜瓣都不适合做种。

除了进行土壤追肥外，我们最好再进行一次叶面追肥。大蒜是一种喜氮、喜钾的作物，我们最好喷磷酸二氢钾+芸苔素，磷酸二氢钾能为蒜苗补充营养，改善蒜苗的品质。而芸苔素除了能增产外，还能显著增强蒜苗的抗逆能力（抗旱、抗寒、抗病虫害等），有利于蒜苗安全的越冬。我们可以用100克磷酸二氢钾+10毫升芸苔素，兑水30公斤进行喷雾。

二、追肥后浇越冬水

大蒜幼苗生长前期根系不发达，吸收水分的能力不强，保持土壤湿润不仅可以促进根系发育，而且还有利于培育壮苗。

蒜苗越冬前浇水可以把较温暖的水灌入农田里，能够缓和土壤温度的下降（水的比热容大，水温降低会释放热能），从而达到防霜冻的目的。蒜苗的越冬水我们可以结合追肥一起进行，一般灌水1～2次即可。

三、防治病虫害

大蒜容易患的虫害有蓟马、蒜蛆、白粉虱，容易患的病害有叶枯病、软腐病、锈病、白腐病等，病虫害会影响蒜苗茎叶以及根系生长发育，对大蒜产量的提高影响很大。对于病虫害我们要以预防为主，这样才能把损失降到最低。

虫害的防治：我们可以在大蒜叶上和根部撒草木灰，草木灰的主要成分是“碳酸钾”，是一种天然的优质钾肥，给蒜苗撒草木灰除了能给大蒜补充营养外，还能抑制病虫害，对蛆、蚜虫、红蜘蛛、白粉病、锈病都有防治效果。此外，给蒜苗地块撒施草木灰，还能增强蒜苗的御寒能力，可以帮助蒜苗安全越冬。

病害的防治：对于大蒜病害的防治，我们可以喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或者喷50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。如果蒜苗有锈病，我们可以喷15% 粉锈宁可湿性粉剂500倍液。

大蒜高产种植注意事项：

1、播种深度的控制。俗话说“深葱浅蒜”，大蒜适宜浅栽，播种的最适宜深度为3～5CM，播种深度过深会影响蒜苗出土。

2、种植土壤的选择。对于收获地下鳞茎的大蒜，我们应选择土质疏松、有机质含量丰富、保水保肥能力强的砂壤土来种植，疏松的土壤有利于地下鳞茎充分膨大，有利于大蒜高产。

3、蒜薹伸长期为钾肥最大效率期。大蒜后期缺钾对产量影响很大，因此在大蒜抽薹前7天我们应追施钾肥。同时当蒜薹弯头时要及时采摘，如果蒜薹采摘过晚，蒜薹就会消耗大量的营养物质，会影响地下鳞茎的膨大。

蒜薹的伸长和蒜头的生长前期相重叠，地下蒜头的膨大体积已经接近最大量的50%，此时植株对营养的需求量达到最大，因此在临界抽蒜薹前要及时增施钾肥。蒜薹收获后立即浇水，以促进蒜头迅速膨大和增重。

4、小满不起蒜，留在地里烂。这句话的意思是说如果小满时节还不挖蒜，那么大蒜就很容易在地里腐烂。这是由于小满时节大蒜已经充分膨大，而小满后雨水会变多，土壤过于潮湿很容易导致大蒜的鳞茎腐烂变黑，会严重影响大蒜的品质。

总结，大蒜是重要的调料和蔬菜，是家家户户餐桌上最常见的食材，种植大蒜具有很高的经济价值。马上就要入冬了，我们应抓紧时间做好施冬前肥、浇越冬水、提前防病虫害，这样来年蒜苗会长得更加粗壮，大蒜的产量会更加高。