大棚韭菜怎样才能又粗又壮

#三农高质量创作大赛第四季#农友们好，欢迎来到菜园帮，我是菜园帮的菜帮主。本期，我们聊聊韭菜的大棚种植技术。本期内容比较简单，但看似简单，却很实用。韭菜利用温室和大棚种植，能够提高菜地的利用率，经济效益也不错，非常适合农友们广泛栽培。话不多说，我们赶紧学起吧！

在不利于韭菜生长的冬季或早春，可以利用温室或大棚生产韭菜。方法有两种：一种是先播种，当年或第二年进行大棚生产，二是在露地生产几年后，就地扣棚或盖温室生产。

一、扣棚时期

韭莱比较耐寒，在早春 2--3℃时，即可发芽生长。但是春季幼芽出土后，如果遇零下低温还会受冻。东北地区扣棚可选在 2 月中下旬至 3 月上中旬，京津地区可 11月下旬以后扣棚，这将保证棚内最低温度稳定在0℃左右，在扣棚前要除去地里的枯叶杂物，施一层腐熟的粪肥，晾晒 3-5天。

二、扣棚

扣棚后 5-7 天，土壤化冻。用四齿粑疏松行间和株间土壤，打碎土块再用耙耙平，以起疏松土壤，提高地温，掺匀土肥的作用。覆膜后，夜间要加盖草帘，严密保温，迅速提高棚内地温和气温。一般不通风，草帘要晚揭早盖，降雪天，可不揭草帘，但必须随时扫除积雪。

三、放风

气温回升后，应及时通风，使棚内白天温度保持在17—21℃，夜温 12—17℃。第一次收割前 4—5 天，打开门窗通风。收割后不放风，待叶子长至 9—12 厘米时，棚内温度超过 27℃放风。每次浇水后，要适时放风，以降低棚内湿度。

四、肥水管理

如土壤湿润，一般第一次收割前不浇水，待收割后长到6 厘米高时，开始浇水，水量可大一些。以后在收割前4-5 天再浇水。第一次收割后，可结合浇水追化肥，每亩追20-30千克硝铵，以后每割一次，浇一次腐熟的大粪稀肥。最后一次收割完后，浇两次粪稀。

五、收割

为了保证丰产，必须适时收割，大棚韭菜扣棚后，一般过 30 天左右，株高 25—25厘米时割头刀，以后每隔15—18 天割一刀，一般棚内割三刀，撤棚后割三刀，以后以养根为主。

菜园帮总结:

韭菜一般露地种植，为保证冬天和早春也有韭菜上市，温室和大棚种植很有必要。韭菜大棚种植要注意温度的管理，一般保持在20-27℃，可以保证大棚韭菜的正常生长。大棚韭菜种植特别需要注意的就是收割时间和技巧，因为大棚韭菜种植时间短，一般在韭菜20厘米左右就可以收割，为了保证丰产可以收割3茬以上，撤棚后也可以继续收割几次。韭菜喜肥，必须薄肥勤浇，韭菜才能长势旺，又黑又壮。希望能帮到大家。

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