多宝鱼多少钱一斤(冰冻多宝鱼多少钱一斤)

冰冻多宝鱼多少钱一斤

准备食材如下：冰冻多宝鱼一条，食盐2克，葱10克，姜5克，青红辣椒各1根，豆豉10克，香菜适量，料酒适量，生抽1汤匙，耗油1汤匙

具体做法如下：

1.首先把冰冻多宝鱼提前解冻后去除内脏清洗干净，然后抹上一层料酒撒上食盐涂抹均匀，腌制15分钟！

2.接着把姜洗净拍扁，蒜头剥好拍扁，跟些许豆豉一起剁碎，再把青红辣椒切成小颗粒，放在一起，加入1茶匙食盐，加入1汤生抽，加入1汤匙耗油，搅拌均匀做成蒸料！

3.然后把腌制好的多宝鱼放到一个又大又圆的盘子里面，在多宝鱼上面均匀的铺上一层蒸料

4.接着把蒸锅加入适量清水，开大火等蒸锅上气之后，放入蒸锅大火蒸12分钟，蒸好之后撒上些许葱花点缀即可食

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不是，有活的在水里游的多宝鱼

冷冻多宝鱼做法

1、准备冷冻海鱼红杉鱼（或其他海鱼）1条，葱花适量，姜碎适量，红椒碎适量，水淀粉适量，油适量，酱汁材料：蒸鱼豉油两勺+水2勺+糖1小勺+水淀粉少许。

2、鱼去肠肚后洗干净，擦干水分，在鱼身上划2-3刀，用少许盐略腌。

3、烧热锅，过冷油，留少许油在锅内，将鱼放锅内慢火煎，一面熟透再煎另一面。

4、用少许油炒香葱花、姜碎、红椒碎，加入酱汁（蒸鱼豉油两勺+水2勺+糖1小勺+水淀粉少许）略煮，淋在煎熟的鱼身上就可以了。

冰冻多宝鱼能放多久

一般来说，多宝鱼放在冰箱冷藏的话，可以保存1-2天；若是冷冻的话，可以保存1-3个月。在保存的时候可以在清理干净的多宝鱼身上抹一些盐和料酒，然后再放入冰箱。时间越长越不好吃。而且如果冷藏室温度并不是很底，所以建议如果短期不吃就放冷冻吧！放在袋里里装好，把口系好，不系好的话放冷冻里时间长了会变的很干。

速冻多宝鱼多少钱一斤

步骤/方式1

冷冻多宝鱼一条，解冻后，收拾好，再用清水冲洗干净无血水即可

步骤/方式2

用刀在多宝鱼身上斜着切三刀，用料酒和盐均匀的涂抹鱼身，鱼肚，以及三个刀口都要涂抹到腌制二十分钟

步骤/方式3

葱丝，姜丝多一些码放在多宝鱼身上

步骤/方式4

葱切细丝越细越好放入冷水里浸泡十分钟，浸泡过的葱丝去除了黏液自然卷曲备用

步骤/方式5

水热上锅蒸八分钟，蒸出来的汤汁倒掉去掉葱姜丝

步骤/方式6

将浸泡好的葱丝均匀的洒在鱼身爱吃辣的可以撒适量辣椒丝

步骤/方式7

锅中热油，油热趁热浇在葱丝上，将蒸鱼豉油和少许水倒入锅中搅拌均匀淋在鱼身上即可。

冻多宝鱼能吃吗

将冷冻的多宝鱼放入水中解冻，待多宝鱼化开以后，清洗干净去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。

在多宝鱼的两面撒上一勺盐，倒上两勺料酒，腌制15分钟。(腌制完毕把料酒倒掉)

一小块姜切丝、一节葱切丝，5至6个红辣椒切丁备用。

将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱，放在蒸锅里大火蒸7分钟（水开以后开始计时），关火后再焖5分钟后盛盘。

将蒸汤倒掉，去掉姜和葱，盛盘，重新码上姜丝、葱丝、红辣椒丁，淋上两大勺蒸鱼豉油，最后淋上少许热油即可。

冰冻多宝鱼如何做好吃

可以的,用水来解冷的,一般也是清煮的。

多宝鱼的吃点就是肉质鲜嫩，冰箱冷冻的确可以保鲜，但冷冻只是减缓肉质腐败速度，而且如果放冰箱冷冻，最多2天，时间再久，肉质就变老了，水分也大大降低，吃起来口感会差许多。所以，有条件的买来就蒸着一顿吃掉，不要存放，如果真的时间紧张，那么把鱼洗好去掉内脏后，用保鲜袋包装，放入冰箱冷冻，2天内吃完，当然，做好心里准备，口感可能会稍微差点。