马蹄多少钱一斤(马蹄粉多少钱一斤散装)

马蹄粉多少钱一斤散装

用料

散装生粉 300g，马铃薯 2个，花生油 一汤勺克，虾米干 50g，皇上皇腊肠 一根，装饰白芝麻 10g，水 小半碗

做法步骤

1、马铃薯切条或者切片，电饭锅蒸熟变软。

2、腊肠切丁，虾米泡十分钟，剪成丁，油锅小火炒熟。

3、马铃薯压成泥，拌入炒好的腊肠虾米丁。趁热倒进生粉和小半碗水。

4、揉成一团，压成巴掌大小，1cm厚的饼。揉的时候可以加一点花生油在手上，水也是少量少量加进去的。

5、蒸盘抹上厚厚一层花生油，免得粘底，上锅水开大火转中火蒸10分钟。放凉撒点白芝麻在顶面装饰，切成长条，平底锅放花生油小火煎至两面金黄，上盘！

6、香酥软糯，还饱肚子，虾米和腊肠带出淡淡的咸香味，超级爱吃！其余没煎的，一个装一个食品袋，放冰箱0度保存，想吃就又拿出来解冻、切片、煎香，10分钟就能有得吃，很方便。

马蹄粉便宜和贵的区别

我的也是，估计不是真正的马蹄粉，便宜没好货。上次买的另一牌子的打开包装有马蹄味

马蹄粉多少钱一包

配料:

马蹄粉250g、水（混合马蹄粉）100ml、水（融黄糖）350ml、黄糖3片、椰浆400ml、牛奶250ml、桂花糖少许、油（涂模具）少许

烹饪步骤:

1.材料准备好；

2.先把一包马蹄粉倒入大碗中 把100g清水慢慢倒入与马蹄粉混合；

3.刚开始会出现一块块的情况 再加点水就能搅拌均匀了；

4.把两份马蹄粉平均分成二份；

5.另取一个大碗 加入剩下的350ml水 把三块黄糖融化；

6.这一步要有耐心 慢慢搅拌至全部糖融化；

7.再取一个大碗 倒入全部的牛奶和椰浆；

8.把二份马蹄粉分别倒入黄糖水和 椰浆牛奶中；

9.用勺子搅拌均匀 无块状 就可以准备上锅蒸；

10.模具要涂上一份薄薄的油 方便脱模 大火烧开水；

11.第一层先放三勺黄糖浆看不见盘底为好，盖上盖子大火蒸二分钟；

12.蒸好一层可以看到变透明了，上面还有点水，这是水蒸气滴下去的；

13.第二层椰浆也是三勺，也是大火蒸二分钟；

14.蒸好了，继续放黄糖浆，再放椰浆，一层夹一层蒸好；

15.最后一层黄糖 全部蒸好，我共做了7层，蒸好的上面一点水，要把水倒掉；

16.蒸好的糕要 彻底放凉 才能切好Q好有弹性；

17.切块；

18.放点桂花糖更好吃。

马蹄粉价格

双菱牌的马蹄粉价格便宜,味道好。“双菱”牌马蹄粉制作的糕点具有手感柔韧有弹力，观感光亮晶莹，口感爽口软滑，清香正气的亮点而致使其成为热销产品。马蹄粉是酒家、菜馆、家庭菜常用的调味打芡高级用粉，更是制作马蹄糕、红豆糕、椰汁糕、千层糕必不可少的用粉。

马蹄粉500g一箱有多少盒

原味的马蹄千层糕怎么做，怎么做才会成功呢！更喜欢原味的千层马蹄，这味道更像小时候吃的。今天我就把原味千层马蹄糕的做法分享给大家，重点都在详细步骤中，看完再做哦，他相对于紫薯千层糕比较麻烦一些，原味的马蹄糕需要的是红片糖，所以也分生熟浆，做起来确实有点麻烦，但是看完我的详细步骤，相信一次就能成功！

马蹄糕，在南方最为常见了，喝早茶的时候必点的一道小吃，特别的Q弹爽口，不是很甜，加上浓浓的椰香味，好吃极了，吃了还想吃，每次做，儿子总能吃上好几块，不喜欢吃甜点的老公，也能吃上几块，这么一碟，一眨眼的功夫，全家人瓜分完了！

【椰汁千层马蹄糕】

食材

黄色浆：红片糖 150克（根据口味增减），纯正马蹄粉 150克，清水300克（用于马蹄粉混合），清水350克（煮红片糖用）。

白色浆：纯正马蹄粉 100克，椰浆 400ml，纯牛奶 150ml，炼奶（可替换成白糖）60g。

制作步骤

（一）先制作黄色浆：

1.首先把300g清水与150g马蹄粉混合，搅拌均匀。

2.再过筛滤去杂质，刮下粉末颗粒，这就做好了小黄的生浆。做好静放待用。

3.再将350g清水和150g红糖放入锅里，煮至糖完全融化。一定要融化无颗粒为止哦！

4.关小火，舀一勺（约50克）刚才调好的小黄浆，缓缓倒入黄糖水中，一边倒一边快速搅匀。

5.煮成稀糊状，这是熟浆。颜色变了，并且有点稠可以流动的状态，就可以了。不能太稠哦！（关键1）

6.再将熟浆倒入刚才调好的小黄浆中，不需要晾凉，直接倒入！边倒入边搅拌，混合均匀。这样生疏熟浆就做好了！（关键2）

（二）再制作白色浆：

1.首先把150ml纯牛奶，60g炼奶和400ml椰浆，倒入100g马蹄粉里，不用加热，直接搅拌均匀。一点要搅拌均匀无颗粒哦！

2.再过筛滤去杂质，刮下粉末颗粒。这就做好了小白。（是不是比想黄简单多了）

（三）开始蒸

1.先把锅里注入足够的水，放上蒸盘，加盖把水煮开煮沸。放上蒸盘。先先舀两三勺小黄（100-150ml）到蒸盘里，铺平，盖上锅盖大火蒸3分钟左右，蒸至透明表面凝固。记得每次舀粉浆之前都要先搅拌均匀，还有就是蒸的时间视乎每一层的厚薄而定。（重点哈）

2.再舀两三勺小白（100-150ml）到蒸盘里，铺平，盖上锅盖大火蒸3分钟左右，蒸至表面凝固。记得每次舀粉浆之前都要先搅拌均匀。蒸的时间视乎每一层的厚薄而定。（重点哈）

一层小黄一层小白，如此重复间隔加层，直至把两种粉浆蒸完为止，每层蒸3分钟左右，最后一层蒸上5分钟。每次加层之前都要先把粉浆搅拌均匀。蒸多少层，根据你们自己来定哦，我一般都是蒸4到6层就够了，因为切块的时候，要切蛮大块的，这样拿手上足够了。

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