辣白菜多少钱一斤(辣白菜多少钱一斤合适)
辣白菜多少钱一斤合适
答：一斤辣椒酱大约可以腌制四斤左右大白菜。
因为腌制大白菜时，需要把辣椒酱涂抹均匀在大白菜每片叶面上，所以需要的辣椒酱比较多，一斤辣椒酱涂抹四斤大白菜，已经是保守做法了。
如果喜欢吃辣味重些的腌制大白菜那么大白菜估计需要一斤半左右。
辣白菜多少钱一斤合适呢
一斤辣白菜的成本10元。辣白菜是经过加工和腌制以后的一种口感不错的食材类型，可以直接食用，也可以做各种的食谱都是不错的选择。辣白菜现在已经是大众化食品，人们几乎随时随地都能品尝到它爽口的味道。朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，口味辣脆酸甜，色白带红，四季皆宜。辣白菜具有较高的营养价值，对人体的健康具有很积极的作用。
20斤辣白菜配方
用料
大白菜5斤，苹果2个，盐（不加碘）400克，水15斤，蒜250克，姜20克，鸡精10克，白糖60克，辣椒面250克，水550克，糯米粉30克，
做法步骤
步骤 1
大白菜5斤，切成条状。
步骤 2
取一个超大的盆，倒入15斤水，加入400克盐，⚠️这个盐必须要不加碘的海盐，加碘盐做出来会有点苦哦～
步骤 3
如果你没有很大的盆，可以像我这样直接在洗菜盆里接水放盐，把盐化开，然后把白菜放里，上面压一片面板，面板上再压重物（可以是石头，或者用锅接满水），腌制6个小时。
步骤 4
腌白菜的空档准备辅料，250克蒜切末，20克姜切末，60克糖，10克鸡精，250克辣椒粉。
步骤 5
然后取一个奶锅，放入550克水，30克糯米粉，充分搅拌化开。
步骤 6
小火熬制非常粘稠，像浆糊一样的哦～期间不断搅拌，大概需要10分钟。
步骤 7
一定要买这种韩国辣椒粉，可以是粗粒的最好，取250克备用。
步骤 8
熬好的糯米糊趁热倒入辣椒粉，这样可以激发出辣椒的香味，同时也不会让辣椒过于辣。
步骤 9
然后，趁热倒入250克蒜末，热气可以去掉生蒜味道。
步骤 10
搅拌均匀。
步骤 11
然后加入，糖60克，姜末20克，鸡精10克。充分拌匀。
步骤 12
然后再加入2个切成丝的苹果（苹果中等大小），带上手套🧤，用手抓匀就可以啦。
步骤 13
6个小时后，白菜会出水很多，倒出白菜，充分沥水1个小时，让白菜尽量沥干水分。⚠️切忌不要用手给白菜挤水，自然沥水，不然白菜就不脆了。
步骤 14
一个小时后，把酱料和白菜充分混合，建议用一次性手套，塑胶手套的话会染色很严重，洗不掉😄！
步骤 15
放入密封盒。
步骤 16
最好先盖一层保鲜膜，再盖盖子，不然盖子染色不好洗哦～
辣白菜一般多少钱一斤
正常情况一斤大白菜制作辣白菜能出1.4斤左右
以10斤辣白菜为例，就是先找出一份小比例然后按比例增加就行。10斤大白菜，300克盐，辣椒的配方有：180毫升的水，100克生姜，100克大蒜，100克白糖，200克辣椒面，200棵香葱，80克糯米粉，苹果，梨，白萝卜各一个。
到了产白菜的季节，想做辣白菜，10斤辣白菜的配方？
到了产白菜的季节，想做辣白菜，10斤辣白菜的配
准备好大白菜和腌料，3000克清水加250克食盐搅拌成盐水。将白菜从根部用刀切成十字形，切入大约3厘米深，然后用手掰开成四瓣，浸泡在盐水里半个小时，然后捞出来在白菜根部抹上一层食盐，再次腌制十个小时。十个小时后捞出白菜，并摊放在大的容器上沥水。然后进行腌制就可以。最后成品在14斤左右
辣白菜多少钱一包
辣白菜料的制作。
准备一个大口塑料瓶。优质大白菜一颗，辅料，平果（苹果梨）两个。辣白菜酱料一包。
做法，大白菜洗净顺切两指宽的长段，撒上适量的盐，腌制四五个小时，捞出攥干水分，放盆中。苹果去皮切片放入盆中，倒入辣白菜酱料抓匀。装入瓶里冷藏，虽吃虽取。
辣白菜一箱多少斤
1、先准备两颗大白菜，洗净后一定要晾干水分；
2、然后从白菜的根部开始切，横竖各切一刀后再用手掰开，这样可以保证白菜叶子的自然组织成分不被破坏，觉得分成四份还是比较大的话可以分成6份或者是8份
3、全部分好后就要开始抹盐了，从白菜的根部开始，均匀的给每一片叶子涂抹上一层盐，抹好后放到一个大一点的锅里盖上盖子腌制一夜；
4、刚开始是满满的一锅，这是腌了3个小时以后的效果，已经缩水了不少，第二天我们再来看就只剩半锅了；
5、这时候直接把白菜拿出来，然后用清水将叶片上的盐洗干净，我洗了两遍，洗好后一定要把白菜上的水分挤干，再放一旁沥干水份备用
6、晾干白菜的时间我们来准备面糊，锅中加80克糯米粉、600克清水，开小火慢煮，煮的过程中要不断搅拌，直到煮成白色面糊状态就可以了，关火后先放一旁晾凉
7、接着我们再准备一根儿白萝卜，先给它去皮，然后再切片，最后切成丝，切好后先放一旁；
8、再来切一把韭菜，不爱吃韭菜的可以用小葱代替，切成段儿就行，我还准备了一个苹果，去皮切块儿，苹果核记得取出来，再来1个洋葱改刀切小块儿
9、接着把苹果和洋葱都直接丢进绞肉机里面来，再加三块儿生姜，一头大蒜，搅碎后就可以了；
10、食材我们就全部处理好了，下面来调酱，半碗辣椒粉、小半碗银鱼露、两勺虾酱以及打好的苹果和洋葱酱，还有韭菜和萝卜丝也一起加进来，带上手套直接上手抓拌均匀
11、这样颜色，是不是瞬间就好看了起来，拌匀后我们可以尝一下味道，觉得不够辣的还可以适量的加一些辣椒粉，接着我们把放凉了的糯米糊也倒进来，加一勺白糖后继续搅拌均匀，糯米糊是很容易拌开的，像这种程度就可以了，我们的酱就做好啦；
12、这时候来看一下白菜，水分也晾干了，可以开始抹酱了，从白菜根部开始，一片片的抹上酱料，根部要多抹些，叶子上抹匀就行；
13、抹好后卷起来放入干燥干净的盒子里，一定要是可以密封的容器，不然是没有办法发酵的，我这盒子是刚好可以装2颗白菜的量；
辣白菜多少钱一箱
1、主料：大米300克、土豆100克、胡萝卜100克、西兰花100克、白萝卜100克。2、辅料：清水160毫升、食用油适量、盐适量、香肠100克。
3、大米淘洗干净，放入砂锅，加入适量清水。
4、香肠、土豆、胡萝卜、白萝卜切丁，西兰花掰小朵。
5、锅中放入少量油，放入香肠丁翻炒至肥肉变透明。
6、放入土豆丁翻炒。
7、放入胡萝卜丁翻炒。
8、放入白萝卜丁翻炒。
9、放盐。
10、待砂锅中的米煮半熟时，放入炒好的配菜。
11、放入西兰花，并顺砂锅壁周围一圈滴入食用油。
12、盖上砂锅锅盖，继续煮5分钟即可。
辣白菜多少钱一斤合适吃
爱吃辣白菜，而且很有营养的
材料
主料：白菜一颗；辅料：海盐适量、苹果一个、糖适量、辣椒面适量、辣椒酱一大勺、淘米水适量
简易家庭版辣白菜
1
白菜一瓣一瓣掰开。也可以切四分之一颗。在根部多撒点盐，盐要用那种粗粒盐。腌三四个小时。软了就可以了。
2
制作料，用把苹果擦成丝，打成泥或者切成粒也行。放入一大勺辣椒酱，辣椒粉，糖，盐。用淘米水拌匀，可以尝尝味道，什么不够自己加。如果腌菜洗净也很咸就不用加盐在辣椒料里面了。
3
淘米水一定要多泡泡这个米。很香的
4
把白菜用清水多洗几遍，把盐冲下去，沥沥水，不往下流就可以，一定要把盐粒洗净，要不然腌出来会苦。然后均匀抹上拌好的料。放在保鲜盒中。2-3天就可以吃啦！保鲜室放着啊！
小贴士
腌白菜时要时间长些。
