叉尾鱼多少钱一斤(叉尾鱼多少钱一斤的)

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叉尾鱼最大有40斤左右。

叉尾鱼又叫叉尾鮰、沟鲶、河鲶、美洲鲶，在分类学上属于硬骨鱼纲、鲤形总目、鲶形目、鮰科。广泛分布于北美洲的淡水和咸水水域中，其体形前部较宽肥，后部较细长。有须4对，胸鳍胸位，腹鳍腹位，有脂鳍，背鳍鳍式D.3、7。两侧及背部淡灰色或淡茶青色，腹部乳白色或银白色。幼鱼体两侧有明显而不规则的黑色斑点，成鱼的斑点则逐渐变得不明显或消失。

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整鱼洗干净后，斩去鱼头和鱼尾；

2、从鱼肚里面下刀，把鱼一剖为二，要切掉边上的鱼鳍；

3、然后把鱼皮朝下，鱼骨朝上，用左手按住鱼骨，右手按照箭头的位置，顺着鱼骨的方向把鱼骨片去；

4、把鱼皮朝下鱼肉朝上，在鱼肉的中间切下去，然后左手紧按住朝自己的那段鱼肉，刀背朝自己这侧倾斜点角度，紧贴鱼皮把刀锋往前推到头，去年鱼皮。反过来处理另一段；

5、将去皮鱼肉切片，掌握斜着角度切，尽量少用来回推拉的刀法，最好是一刀切一片。另外，鱼片的厚薄全由自己掌握，不能太厚，也不能太薄，2至3mm即可。

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不是很脏，叉尾鱼是一种杂食性鱼类，主要以水中昆虫、浮游生物、碎屑、水草、软体动物、植物种子、其他小鱼等为食，适应性非常强，而且不像鲶鱼和黄辣丁怕光，叉尾白天同样吃食。叉尾同样对温度的适应性也非常强，0-38度都能活动觅食，最适温度15-30度，因此叉尾一年四季都是可以钓的。叉尾可以长到很大，最大可以达到20公斤，身长可以达到1米左右。

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答：一样的贵。因为梭边鱼就是黔鱼（钳鱼），只是两种鱼有不同叫法而已，所以梭边鱼和黔鱼一样的贵。

钳鱼，是北美洲主要的鲶鱼品种。是最爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。

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1、鱼塘条件

鱼塘要求靠近水源、水质良好，进排水方便，池底平坦，淤泥较少，塘埂坚固，不渗不漏。鱼苗下塘前先抽干池水，挖去塘底淤泥，晒塘20天左右，然后进水10cm，用生石灰(或渔安宝)75kg~100kg/亩兑水化浆后全池泼洒消毒。鱼苗放养前10天，应投放发酵的有机肥(粪肥、饼肥均可，用量视鱼塘底质而定，一般100~500Kg/亩)，以培养池中的天然浮游生物饵料。

2、适时下塘

鱼苗下塘前，注意观察鱼苗能独游;只有当鱼苗发育到鳔充气，能自由游泳，能摄食外界食物时方可下塘;过早下塘容易造成大批死亡。若是长途运输的鱼苗，可以先搭小网箱把鱼苗放进去暂养后再下塘，塑料袋充氧密封运输的鱼苗，时间比较长，血液内二氧化碳含量高，可以先暂养半小时左右，并在箱外划动池水，以增加箱内水体溶氧，让鱼苗血液中过多的二氧化碳排出体外;等暂养箱中的鱼苗能集群在网箱内逆水游动，方可下塘。

3、饱食下塘

鱼苗下塘前先喂食，可以有效提高鱼苗下塘后的觅食能力，以及成活率。传统方法是将鸡鸭蛋煮熟，然后取出蛋黄，用双层纱布包裹后在盆内漂洗出蛋黄水，均匀泼洒入鱼苗暂养箱内，鱼苗饱食后，可肉眼见鱼体有一条白线，方可下塘。

4、饲料投喂

鱼苗刚下塘4~5天不投喂饲料，摄食塘中的浮游动物，当鱼苗长到4.5cm以上时，开始逐渐投喂配合饲料。投喂初期要进行驯食，方法是：喂料前用鱼盘在投饵处拨水，刺激鱼苗，然后撒一小把饵料，每隔半分钟重复一次，每次驯食10~20分钟，每天2次驯食，持续4~7天，即可使斑点叉尾鮰养成群体摄食习惯。配合饵料每天投喂2次，投饵率3%~5%，蛋白质含量应为40%左右。

5、日常管理

要求PH值6.5~8.3，溶氧大于3mg/L。饲养期间每隔7~10天换注新水1次，水深随鱼体增长而加深，逐渐加深至1.5m左右;定期用浓度为0.5mg/L二氧化氯全池泼洒，以预防鱼病和调节水质。

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1.苗种：因嘉鱼为苗种繁育基地，故主要以销售水花和苗种为主，放养密度较高，一般亩放养量8-10万尾,到年底苗种规格基本在20-100尾／斤不等。仙桃胡场、通海等地的苗种放养密度要低一些，一亩放养量在2-4万尾，年底可达到10-20尾∕斤，一般只套养部份花鲢。

2.成鱼：成鱼养殖因销售区域不一样，故放养模式不一样。主要销售西南市场和北方市场，北方市场要求鱼的规格在2-3.2斤，放养规格基本在0.4-0.7斤∕尾，放养密度基本在1500-2200尾∕亩，西南市场要求规格在1.2斤以上，但要求1.8斤以上的规格要达到20%以上，其它花白鲢放养比例和养殖区域差不多。

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好吃

叉尾鱼一般又叫叉尾鮰，鮰鱼肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。

叉尾鱼贵不贵

叉尾品种极多，看你买的尺寸和品种，就比如蓝叉秒3厘米3块，成鱼8厘米20块，白兔3厘米8块，成鱼40块，蓝火焰，红火焰和蓝叉差不多，普叉要比蓝叉便宜3分之一价格，也就是3厘米2块，成鱼15块，黑叉3厘米成鱼应该是4-5块，成鱼30块，还有彩叉，2厘米8块，10厘米100块，所有鱼中间的4，5，6，7价格就不说了，要买就买最实惠的尺寸，不然就买最大号的尺寸，3厘米小苗买回家最多2个月就会长到8厘米，所以买小鱼苗最划算，买10条一般还会送2条

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尖嘴鱼各个地方价格都不同，大概在20-30一斤左右。

尖嘴鱼，又称鳄形叉尾鹤鱵，鹤鱵科叉尾鹤鱵属的一种鱼类。广泛分布于印度-西太平洋区之温热带海域。

大洋性鱼类，常出现於沿岸，包括潟湖及礁区。经常成群在水表层活动，属掠食性鱼类，以表层活动之小鱼为食，牙齿锐利，因此钓鱼者如钓上此鱼必须小心取鱼，以免被其咬伤手指。

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叉尾鱼即斑点叉尾_又称沟鲶、钳鱼，属于鲶形目、_科鱼类，不属于保护动物。

叉尾鱼食性杂 ,喜欢在弱光条件下摄食。幼鱼主要摄食个体较小的水生生物，如轮虫、枝角类、水生昆虫等；成鱼则以浮游动物、各种蝇类、摇蚊幼虫、软体动物、大型水生植物、植物种子和小杂鱼为主食。在人工饲养下，各生长阶段均喜食人工饲料。