紫苏叶多少钱一斤(干紫苏叶多少钱一斤)
干紫苏叶多少钱一斤
晒干和风干的紫苏效果一样，干紫苏叶是一种中药，干紫苏叶的吃法具有有紫苏粥、干紫苏泡水等吃法，不同的吃法可能效果有所差异，但是总体药效差不多。
干紫苏叶并不大，但是颜色微微的发紫，形状也看起来非常的常见，但是营养效果确是非常不错的。专家研究发现，紫苏叶中含有大量的脂肪、蛋白质以及糖分、膳食纤维、维生素还有胡萝卜以及微量元素。除此之外，紫苏叶中还含有挥发油以及紫苏醛等物质，令叶子散发出特异的香味。
干紫苏叶的用法和用量
做法1：紫苏焖鸭
准备食材如下：鸭肉500克，紫苏1抓，油少许，食盐1茶匙，葱少许，姜1块，蒜3瓣，水淀粉少许，柱侯酱1汤匙，白醋1汤匙，白酒少许，白糖1茶匙
具体做法如下：把鸭子剁小块，焯水后用姜、蒜、白酒腌制一下，劈掉臊味，烧热油锅，爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香，再放入鸭肉炒香，调味后，加入适量水将鸭块焖熟20分钟，最后勾芡便可上桌食用！
做法2：紫苏炒螺
准备食材如下：螺500克，紫苏20克，九层塔1株，酱油1汤匙，姜1块，蒜5瓣，红尖椒1个，白酒1大勺，白糖适量，水适量
具体做法如下：将螺尾端的部份剪除，洗净后放入滚水中汆烫，等水再次沸腾后取出，将水份沥干备用，将红辣椒切丁，紫苏及九层塔洗净后切细末备用，在中华锅里倒入2大匙的油，烧热后，放入姜末、辣椒丁、蒜末爆香，再加入所有调味料及少许水拌匀，将田螺放入，稍微焖煮5分钟，最后加入紫及九层塔，一起拌炒均匀后即可上桌食用！
做法3：紫苏凉拌鸡丝
准备食材如下：鸡胸肉1斤，紫苏1小把，香油几滴，酱油10克，蚝油10克，蒜末8克，盐1克，辣椒油20克，米醋10克，胡椒粉分1克，花椒粉1克
具体做法如下：鸡胸肉最好买新鲜的，吃起来放心，价格上也贵不了多少，去掉硬骨一份分两半，放上姜片拿到蒸锅蒸13分钟，蒸熟的鸡胸肉去掉姜片，立即过一遍冰水，这一步必不可少， 是凉拌鸡丝口感爽口的关键哦，再轻轻拨开后放凉，戴上手套把鸡胸肉撕成丝，尽量细一些，更易入味，紫苏切丝，蒜米剁成茸，喜欢辣的准备些小米椒，把酱油，蚝油，辣椒油，胡椒粉，花椒粉，盐，醋混合均匀成酱汁，将酱汁倒入鸡丝内，用筷子翻拌均匀后，再拌入蒜蓉和紫苏叶子就能上桌了。
做法4：紫苏炖鱼
准备食材如下：鲫鱼2条，紫苏1把，油适量，葱1根，姜1块，蒜3瓣，干辣椒5个，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽少许，豆瓣酱1汤匙，白糖少许
具体做法如下：鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃，清洗干净，沥干水分，紫苏叶子清洗干净，沥干水分，起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒段，香味飘出时，把鱼平铺进锅，中火煎制，沿锅边烹饪料酒，添加一点生抽和老抽，添加刚要没过的热水，添加糖和一勺豆瓣酱，中火慢炖至汤汁过半，添加进紫苏叶子，并用盐调咸淡味，再煮一会，撒点葱花即可出锅！
紫苏叶多少钱一斤?
一般没有补贴，可能个别地区有，可以咨询当地部门
种植一亩紫苏可生产紫苏叶五千公斤左右，如果种植技术专业的话，还有可能更高。就算加工后的紫苏也约为五百公斤，那么还有紫苏梗和紫苏种子的产量，紫苏梗差不多是四百公斤左右；紫苏种子约为三百公斤；那么种植一亩紫苏的总收益一般是七千块钱左右。减去种植的成本一千多之后，每亩还可以赚五六千块钱。
干紫苏叶多少钱一斤啊
荏营养价值高，所以价格较高，每斤约人民币6元。荏籽的话平均35元每斤。
1市斤就等于1斤。
荏，又名紫苏，属一年生芳香性草本植物，具有适应性强、耐旱、耐瘠薄、抗病虫和易管理等特点。在我省陇东地区栽培历史悠久，是仅次于油菜的第二大油料作物，种植面积大，但产量低而不稳。
干紫苏叶价格行情
紫苏叶哂干，保质期通常为12个月时间。
如果保存环境良好，没有被开封使用过，而且在阴凉通风干燥处保存，避免阳光直射以及受到潮湿等恶劣因素的影响，那么也可以保存18个月，甚至更久的时间都没有问题，也不会影响正常食用的味道和口感，而且药效也不会降低。
紫苏叶多少钱一克
紫苏叶和苏子叶没有任何区别。
都指的是紫苏的叶子，只不过是叫法不同而已。紫苏叶子分为两种类型，一是绿色的，花白色的。另一种是花紫色，紫色的。它的叶子可直接生食，也可做汤，有较高的食用价值。此外，还可作香料，做药用。
干的紫苏多少钱一斤
紫苏的市场价格其实并不很高，而且紫苏种植也很容易，成活率和产量非常的高，那么在不懂行情的人眼里，种植紫苏是完全不赚钱的。其实这也是事实，但我们还需要从其他的方面去进行分析，比如说紫苏的使用价值，可油用、药用、食用、香料、腌渍等。其次就是它是一种非常保健原材料，尽管它现在价格并不高，但种植前景还是挺好的。而且相信随着对紫苏研究的不断深入，之后紫苏的经济价值会越来越高。
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2、紫苏价格多少钱一斤？
紫苏的市场行情在近阶段来看还是非常比较稳定发展的，部分地区紫苏的货源走动还是比较快的。现在市场上野生紫苏叶新鲜的价格差不多是二十来块钱左右，干的野生紫苏叶是四十来块钱左右。人工种植的紫苏也带梗的差不多是十来块钱左右，而精选的叶子则是二十来块钱左右。还有就是不同的品种价格也是有区别的，比较便宜的还有五块钱左右的，当然这也和紫苏产地有关。
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3、种植成本分析
紫苏种植的成本投入相对而言是比较低的，因为紫苏对环境的适应性强、易成活、产量高、生长力强。现在种植一亩紫苏的主要成本就是紫苏种子购进费用约为一百二；土地租金约为一百五到六百；种植所需的农资（包括肥料、农药、杀虫剂等）约为三百；人工费及其他的种植成本约为五百；也就是说种植一亩紫苏所需投入的总成本大概是一千二到一千七左右。
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4、经济效益分析
紫苏的产量还是比较高的，所以尽管它的市场价格并不是很高，但总的来说，种植紫苏的经济效益还是不错的。一般种植一亩紫苏可生产紫苏叶五千公斤左右，如果种植技术专业的话，还有可能更高。就算加工后的紫苏也约为五百公斤，那么还有紫苏梗和紫苏种子的产量，紫苏梗差不多是四百公斤左右；紫苏种子约为三百公斤；那么种植一亩紫苏的总收益一般是七千块钱左右。减去种植的成本一千多之后，每亩还可以赚五六千块钱。
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干紫苏叶哪里有卖
干紫苏叶可以做菜。
酒香干紫苏炒蛤蜊做法 ：
主料：花蛤蜊1000克。干紫苏叶4片。
辅料：姜4片。蒜4瓣。白酒1茶匙。生抽1茶匙。植物油1汤匙。剁椒1茶匙。
1、花蛤买回后吐沙干净，清洗外壳。
2、姜切片，蒜头切碎，锅内倒植物油，放入姜和蒜煸炒爆香。
3、加入紫苏叶和剁椒，煸炒几下，出香。
4、倒入花蛤翻炒。
5、喷洒高度白酒，注意会有明火，要小心，加生抽调味，开大火煮开，不断翻炒入味，直到花蛤贝壳打开。
6、花蛤贝壳打开后不要长时间煮，肉质会变老，可以用筷子将先打开的贝壳夹到盘子中，直到贝壳全部打开，到最后不能打开的贝壳则请丢弃，是已经死亡的贝壳，不能食用。
7、特有的紫苏香味，清新醒脑，可以完全去除花蛤的腥味，而剁椒和蒜末使得花蛤的口感更加鲜香，花蛤肉质肥美，微辣咸鲜，回味无穷，一道十分亲民的海鲜美味。
紫苏叶几斤晒一斤
紫苏是很多人爱用的香料，但新鲜紫苏并不是随时都有的，今天推荐几种保存新鲜紫苏的正确方法，让你一年四季想吃就吃。
新鲜紫苏如何保存，紫苏的正确保存方法
冰箱冷藏法
采摘下来的新鲜紫苏叶不要洗（如果洗过了就必须先晒干表面的生水），装入保鲜袋或保鲜盒中，也可以用保鲜膜或报纸包裹起来，然后把紫苏放入冰箱冷藏保鲜即可，用这种方法大约可以保鲜七天左右。
瓶养保存法
把紫苏整枝整枝的剪下来，摘掉茎干末端的叶片，然后象插花一样把它插入装好清水的瓶子里，然后再用保鲜膜松松地盖在上面，随吃随取，这样至少也能保鲜七天左右的时间。
晒干保存法
把采摘下来的新鲜紫苏洗净，摊放在阴凉通风处将紫苏阴干（也可晒干，但不如阴干的紫苏香味浓），等紫苏彻底干透，一捏就碎时，装入保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷藏室或室内干燥处保存即可，吃上一年是绝对没有问题的，香浓依然。
如果你嫌阴干或晒干的速度比较慢，也可以等到紫苏快干透的时候，放入炒锅里用小火把它烘至干透，或者用烤箱烤至干透，或者用电饭锅将其焙干，都行。
另外，已经干透的紫苏可以直接装入保鲜袋，也可以用料理机磨成细末再装入保鲜袋。
油浸保存法
新鲜紫苏叶洗净后再晾干表面的生水，用干净的剪刀把它剪成细丝，放入玻璃瓶中，再倒入橄槛油淹没紫苏即可（用味道很淡的其它食用油也可以），然后密封玻璃瓶放入冰箱里冷藏保存，也能保存一年。
多说两句：
1、网上关于紫苏的保存方法还有许多种，但真正实用的方法这是上述几种，喜欢吃紫苏的朋友不妨试试看。
2、干紫苏和新鲜紫苏一样好用，用来煮鱼、烤鱼、煎鱼或炖豆腐等等，它都能给你带来意外的惊喜。
3、紫苏在烹调中不仅能带来意外的惊喜，还有行气健胃、帮助消化及发汗祛寒等保健功效，还可解鱼蟹之毒。
干紫苏叶价格
主料：苏子叶
辅料：葱，蒜
调味料：辣椒面，酱油，盐，糖，油
做法：
1、将苏子叶一枚一枚地洗干净，如果牙口好的人，可以直接进入第二步，如果喜欢软一点的口感，即将苏子叶几枚一打地摞好，放在锅上蒸（个人推荐这种方法）。等锅内的水开了之后，将苏子叶放在屉上，蒸5~10分钟，时间亦根据口感调整，时间越长苏子叶就会变得越软。
2、切葱花，蒜茸，（不喜欢蒜味的也可以不放蒜），找一个碗，倒入酱油，少量色拉油，调入盐和糖，加入辣椒面，多少酌量，喜欢辣的可以多放，最后加入葱花和蒜茸，搅拌均匀。
3、找一个带有盖子的容器，用小细毛刷（没有毛刷用勺子底也可以）蘸上调料在容器底部先刷一层，然后将苏子叶放进去一枚，再在苏子叶上蘸着调料刷一遍，再放进去一枚，再刷一遍，这样重复下去，直至将苏子叶全部涂好调料，摆在容器里，最后将剩余的调料从上面浇下去，即制作完成。盖上盖子，放进冰箱保险层，随吃随取即可。
种植紫苏一亩有多少钱利润
农村种植野菜前景如何？
一，什么是野菜
野菜通俗的概念就是可以食用幼苗、嫩茎叶和根等部位的野生野生植物，多数为草本植物，也有少部分木本植物。包括多种野生植物，如食用嫩茎叶的蒲公英、荠荠菜、苦苦菜、灰灰菜、车前草、马齿苋、面条菜、蕨菜、紫花苜蓿、刺老芽、五加芽等等。还有食用根的如鱼腥草等等。野菜的特点：一首先是野生的不是人工种植的；二是植物体生长是自生自灭的，不受认为干扰；三是植物体各部分具有比较高的营养价值，营养成分比较复杂，但是无毒的，并且对人体身体有益处；四是多数野菜食用部位是嫩茎叶及根等，不是果实。
二，什么是种植野菜
种植野菜是人们利用大田和一些设施如塑料大棚、温室等，通过播种和栽培手段，对可以食用的野生植物进行大面积、规模化的种植利用。为了给人们提供更多的野菜资源。我也了解到现在人工栽培蒲公英、荠荠菜、刺老芽、香椿芽等的地方有很多。种植前景看好，收益也是比较高的。因为人们食用野菜的需求量还是比较大的，另外野菜的市场价格基本都是比较高的。
这里谈谈我个人的看法，大家都知道野菜是在自然环境中生长的，没有人为的施肥、浇水、喷洒农药、打除草剂等等，并且野菜生长的土壤也是比较干净的，因此野菜是无公害的蔬菜。而栽培后人为管理因素很多，如土壤消毒、施用肥料、喷洒农药、打除草剂等等，再加上耕作土壤本身是有一定污染的，因此从“无公害”的角度看，自然生长的野菜要好很多。
