最贵的牛肉多少钱一斤(最贵的牛肉多少钱一克)

发布时间：2023-05-10 19:34:38分类：经济作物

最贵的牛肉多少钱一克

很多人家里都买过水牛来耕地，我们知道这种牛的价格一般在5000元以内，但是有些优质水牛却远远不止这个价，世界上最贵的水牛身价甚至达到了上千万元人民币。

一、南非水牛“地平线”

在非洲有一只叫做“地平线”的水牛，曾经被南非商人以4400万南非兰特(折合成人民币约1816万元)买下25%拥有权，这只水牛也以1.76亿南非兰特(折合成人民币约7281万元)的身价成为了世界上最贵的水牛。

“地平线”之所以身价如此惊人，是因为它的两个牛角之间的距离接近140厘米，在所有公牛里，像它这样宽的牛角距很少见。而且这只牛拥有良好的基因，能够诞生优秀的后代，为南非牧牛业带来更高的经济效益。

二、印度水牛“苏丹”

印度哈里亚纳邦有一头名叫“苏丹”的水牛，身长4.26米，身高约为1.8米，体重1.5吨。这只牛属于世界上最大的牛品种，不过它的体型在这个品种中也是少见。它的市场估价为2.1亿卢比，折合成人民币约为2100万。

“苏丹”身躯强壮，体质优良，拿过多个比赛的冠军，很多养牛者都希望获得这只公牛的优秀基因，人们从印度各地，甚至从其他国家来购买苏丹的精液。其精液一剂超过30元，一年到头，主人Naresh光是靠出售苏丹的精液就能赚取一千万卢比，相当于一百万元人民币。

最贵的牛肉叫什么名字多少钱

牛肉中最贵就是牛里脊，是牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。适合煎、炒、炸、牛排。常用来做菲力牛排及铁板烧。

最贵的牛肉是什么品种

1、神户牛肉

细节:神户牛肉要求极高的品质。据说只有3000头左右的牛能达到这种肉质，每年只能生产400公斤的肉供食用，这种肉特别稀缺，所以价格也非常高。

2、鹅肝酱

Details:鹅肝酱起源于法国，是一种非常珍贵的食物，但是制作过程很残酷。许多健康专家不推荐吃鹅肝食品，但是它的味道太好了，以至于许多食物爱好者无法抑制他们对它的喜爱。

3、白松露

详细信息:白松露是一种非常珍贵的调味食品，但是这种食物是不加热的，只能生吃。在国外，白松露基本上只用于高端宴会。价格非常昂贵，大约每磅6000美元。

4、猫屎咖啡

Details:猫猫在吃了咖啡豆后会制作出猫猫咖啡，然后进行第二次加工。产量很小，所以价格很贵，一般人不太容易接受这种咖啡。

5、燕窝

Details:燕窝是中国人所熟悉的一种珍贵的滋补食品，特别适合女性，具有护肤的功效。高端燕窝的价格非常昂贵，制作过程尤其复杂。

6、雪蛤

细节:中国林蛙是一种滋补食品。因为这种青蛙很稀有，所以价格也很贵。据说中国林蛙在寒冷的季节能坚持半年以上的食物和饮料，所以它被称为"动物人参"。

7、鱼子酱

Details:鱼子酱是用鲟鱼卵制成的，所以数量极其稀少，价格极其昂贵。一罐高端鱼子酱的价格约为1万元人民币或更多。

8、藏红花

详细信息:藏红花是一种非常珍贵的香料，实际上它并不是起源于西藏，而是通过印度传入西藏的。这种食物的价格是每磅1500美元。

9、金钱猛鱼

细节:金千梦是一种稀有的底栖鱼。我国主要分布在东海和南海北部。它有很高的营养，属于非常先进的营养食品。据说每磅的价格高达714美元。

10、金箔

细节:说到金箔，你可能会想到装饰品。事实上，金箔有时被添加到高级食品材料中。价格非常昂贵。每磅价格约为15，000美元。据说它有很好的护肤效果。

最昂贵的牛肉

里脊最贵。

牛肉不同部位的价格等级如下；

特级：里脊

一级：上脑、外脊

二级：仔盖、底板

三级：肋条、胸口

四级：脖头、腱子

牛肉中不同部位的烹饪方式：

牛腩肉：肉质稍韧，但肉味浓，宜加咖喱烹调；

牛颈肉：肉纹较嫩，可制馅或煨汤；

牛胸肉：面纹多，肉质厚嫩，适合做牛扒、烤牛肉或煎牛肉；

牛脚肉：脂肪和瘦肉相隔，适合蒸煮；

T骨扒：油面纹特别多而嫩，可作牛排；

牛柳肉：质嫩滑而脂肪含量低，是牛肉的最佳部分，可作牛扒；

牛腰肉：肉质十分嫩，多用作烧牛肉；

尾龙扒：脂肪含量低，肉质亦佳，可作牛扒，或煎或烤；

牛髀肉：可作烤牛肉、煎肉。

世上最贵的牛肉多少钱一斤

由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为"国宝"，在西欧市场也极其昂贵。日本和牛是十分珍贵的优质肉牛品种资源。

全世界最贵的牛肉多少钱一斤

牛肉这种肉类食品因含有丰富的蛋白质和氨基酸而具有补气血健脾胃的功效，而牛肉中也是分级别的，那除了为人所熟知的神户牛肉这种顶级牛肉外，还有哪些顶级牛肉品种呢，本文就为大家盘点世界六大顶级牛肉，看看你吃过哪几种吧。

1.松阪牛肉

松阪牛肉是从养殖于日本三重县松阪牛身上产出的牛肉中的精品，因牛肉有着肥瘦相间的纹理、皮下脂肪分布均匀、入口即化的肉质和每年少量的出产量而有着“肉类中的艺术品”的赞誉。

2.神户牛肉

神户牛肉指的通常是饲养在日本兵库县但马牛身上产出的牛肉，是世界上名气最大的牛肉之一，世界十大顶级食材之一，在2012年前因达到品质要求的牛肉量仅有4万公斤因此从不出口，其中口感最好的部位是前胸和背部，并总共分为梅竹松藤四个级别，经过烹饪的入口即溶的口感也是让品尝到它的人赞不绝口、忘怀不了。

3.近江牛肉

近江牛是于松阪牛和神户牛并称的日本三大和牛品种之一，主要产于日本滋贺县彦根市本町的黑毛和牛品种，通常产出的牛肉肉质柔润甜美、这种霜降恰到好处的牛肉经过烹饪后可以体会到极为细腻的口感。

4.飞驒牛肉

飞驒牛肉是原产于日本岐阜县的黑毛和牛品种，按照可食用率可分为A、B两级，肉质可分为5、4、3级，而这种有着优异和美观的脂肪分布得牛肉通常以上等里脊、肋肉、肩部和腿部的肉进行刺身制作，牛腰部位通常可以制作极品烧烤。

5.契安尼娜牛肉

契安尼娜牛是原产于意大利契安尼娜山谷的古老役用肉牛品种，于1932年进行良种等级的世界上体型最大的肉牛品种，产出的牛肉细嫩且具有明显的大理石纹状结构，经过烹饪后也具有较好的口感。

6.安格斯牛肉

安格斯牛是于1892年进行相关良种登记的英国古老肉用品种牛之一，因产出的牛肉具有相对较为明显的大理石纹，且品种牛具有温和性情，易管理而被广泛饲养，而产出的牛肉却也对储藏温度要求极为严格，才能保障牛肉的蛋白纤维可以得到较好的保存。

世界上最贵的牛肉多少钱一克