青海藜麦多少钱一斤(青海特产藜麦的作用)
青海特产藜麦的作用
大体在10月1日国庆节后，具体收获日期我们可以观察藜麦柱体，来确定是否可以收割。藜麦属于喜欢冷凉气候、害怕阴雨水天气、耐旱性、耐盐碱的高原作物。青海柴达木盆海拔3000米左右，日照时间长，昼夜温差大，温度适宜，降水量少，土地水质纯净无污染，目前已成为我国藜麦产业发展最好的地区。
青海藜麦的吃法与功效
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将天祝高原藜麦或者青海都兰藜麦 搓洗几遍（以确保籽粒外层的皂角苷溶解脱落），开始烹饪。其实即便是脱皮清洗过的藜麦也要在做饭前泡水多洗两遍。
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若想要做成“干饭”的效果，那建议往藜麦里加入少量水，稍稍没过藜麦表面即可（比例：藜麦：水为1.5:2）。烹煮15—20分钟，直至籽粒成透明状、圆鼓、冒出白色小圈圈（胚芽），即代表已熟透，可食用了。
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煮粥时，在滚水中煮沸约15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。焖饭时火力不宜太高，如使用电饭煲，水量要稍多些。需注意的是，烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。如果蒸制，需要提前浸泡几个小时，藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。
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藜麦煮熟后，可将藜麦混合水果、或谷物一起食用，例如：藜麦水果粥、藜麦燕麦粥、藜麦小米粥、藜麦大米粥等（就是在做白米粥时，放入一把藜麦，可以大大降低食用者的餐后升糖指数），主要根据口味和喜好。
青海藜麦好吗
青海藜麦加工厂，现货批发高级白藜麦，每斤18元。
青海藜麦米食用方法
7元一斤的藜麦是差的。
藜麦的价格比较昂贵，价格在8元到22元之间浮动。如青海西宁市湟中县白藜麦8.3元/斤;广东东莞市东莞市红藜麦12.75元/斤;山西忻州市河曲县富硒藜麦22.5元/斤;山西忻州市繁峙县白藜麦9.9元/斤;广东广州市白云区白藜麦18.33元/斤;广东广州市白云区三色藜麦20.7元/斤。
上述价格仅仅只是批发报价，市场的零售价可能会更高，这些价格仅供参考，不同地区、不同的藜麦品种，价格会不一样。
1、藜麦所含的营养物质十分的全面，基本上能够满足人体所需的大部分营养，并且藜麦的蛋白质非常接近人体的蛋白质。
2、目前藜麦的市场需求在不断的增加，但是藜麦对于环境的要求比较高，因此价格就比较昂贵。
3、藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，藜麦是联合国粮农组织认定的唯一全营养食物，单一食品就可以满足人体基本营养需求，也就是说藜麦的营养和人体需求完全匹配。
4、藜麦的全营养性和高膳食纤维等特性决定了它对健康的益处。研究表明，藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。
藜麦的作用比较高，它作为蛋白质来源，不亚于肉和各种奶，营养丰富。
青海藜麦米的功效与作用
高原藜麦是一种营养丰富、健康有益的食物，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、氨基酸、维生素和矿物质，而且没有麸质，适合各种人群食用。高原藜麦的吃法也很多样，可以根据个人喜好和口味来搭配不同的食材和调料，制作出美味可口的菜肴。
我为你总结了以下几种高原藜麦的常见吃法：
1.藜麦沙拉：将藜麦洗净后用水煮熟（水和藜麦的比例为2:1），放凉备用。然后将各种沙拉蔬菜（如生菜、胡萝卜、彩椒、番茄等）洗净切碎，与藜麦混合。再加入一些沙拉酱（如花生酱、味噌、黄芥末酱等）和柠檬汁、盐、黑胡椒等调味料，拌匀即可。这是一道清爽爽口、色彩缤纷的沙拉，适合夏天食用。
2.藜麦粥：将藜麦洗净后用水或者高汤煮成粥（水或高汤和藜麦的比例为3:1），可以加入一些其他谷物（如小米、燕麦等）增加口感和营养。煮好后可以加入一些水果（如苹果、香蕉等）或者坚果（如核桃、杏仁等）增加甜度和香气。这是一道温暖滋补、适合冬天食用的粥。
3.藜麦拌饭：将藜麦洗净后用水煮熟（水和藜麦的比例为2:1），放凉备用。然后将各种肉类（如培根、火腿等）和蔬菜（如洋葱、彩椒等）切成小块，用油炒香。再加入一些调味料（如生抽、老抽、白糖等），拌匀后倒入藜麦中，再次拌匀即可。这是一道简单方便、适合午餐食用的拌饭。
4.藜麦馒头：将藜麦洗净后用清水浸泡1小时左右，然后放入搅拌机中打成泥状，备用。然后将面粉和干酵母按比例混合，加入温水揉成面团，发酵至两倍大。发好的面团揉匀后分成小剂子，每个剂子中间包入一勺藜麦泥，捏紧封口，放入蒸笼中再次发酵15分钟。大火蒸熟后即可食用。这是一道软糯香甜、适合早餐食用的馒头。
5.藜麦汤：将藜麦洗净后用水或者高汤煮熟（水或高汤和藜麦的比例为3:1），放凉备用。然后将各种肉类（如排骨、牛肉等）和蔬菜（如胡萝卜、土豆等）切成小块，用油炒香。再加入一些调味料（如盐、胡椒粉、料酒等），倒入水或高汤，煮至肉烂。最后加入藜麦，再次煮沸即可。这是一道浓郁滋味、适合晚餐食用的汤。
6.藜麦烘焙：将藜麦洗净后用水或者牛奶煮熟（水或牛奶和藜麦的比例为3:1），放凉备用。然后将各种干果（如葡萄干、杏仁片等）和坚果（如核桃仁、松子仁等）混合，加入一些调味料（如蜂蜜、肉桂粉等），拌匀后倒入藜麦中，再次拌匀。最后将混合物铺在烘焙盘上，放入预热好的烤箱中，以180度烘焙15分钟左右，直至表面金黄色。取出切成小块即可食用。这是一道香甜松脆、适合点心食用的烘焙。
以上就是我为你总结的高原藜麦的常见吃法，希望对你有帮助。
青海藜麦的营养价值
藜麦原产自南美洲安第斯山区，属于藜科植物（与菠菜、甜菜同属藜科）而不是中国人常吃的“谷物”食物
藜麦受认为干预少（非转基因），是几千年来能自然生长的特殊植物（种植与使用历史有5000—7000年）
国产藜麦是上世纪80年代引进的南美品种，最初在西藏试种，经过几代的挑选与培育，最终青海试种成功，青海海西州、东北长白山等高海拔低区成为优质藜麦的主产区（注意：原产地食用的优质藜麦产于安第斯山海拔3000米以上地区，气候与土壤条件很重要~降水要少 气温要低 温差要大 最好年日常照长——利于积温，营养物质积累）。
青海特产藜麦米
1，洗干净做藜麦粥。
2，做藜麦饭
青海藜麦好不好
藜麦与菲条不是同一植物。
藜麦原产于南美洲安第斯山区，为当地土著居民的主食，目前已在全球范围广泛种植，其种子颜色主要有白、黑、红等几种，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也更小。
藜麦在中国就叫藜麦。我国现在也有一些地方种植了藜麦，其中山西、青海、云南等地分布的比较多。
藜麦的食用价值
1、藜麦里面含有一种可以降低胆固醇的物质，所以在食用了之后，能降胆固醇，还对心脏有一定的保护作用。
2、藜麦还能维持体内的酸碱平衡，因为它是一种碱性的食物，吃了之后，可以让酸性体质得到一定的改善。所以想要身体健康，可以多食用一些藜麦。
3、藜麦还对糖尿病有一定的抑制作用，长期的食用它，能减少体内的含糖指数，还能预防糖尿病的发生。
4、藜麦还能减肥。藜麦里面的淀粉含量和糖的含量都很低，所以特别适合一些需要减肥的人群来食用。一些模特，想要保持身材的话，可以用藜麦买代替主食食用，其效果是非常明显的。
5、想要怀孕女性朋友食用藜麦的话，还有助孕的功效，如果是孕妇吃的话，对胎儿的发育和生长都是有一定帮助的。
青海的藜麦怎么吃?
藜麦到了中国，或者说在侨居国外的中国人给藜麦起了好多名字：常见的有根据读法但是不正确的读法：奎奴亚藜，奎奴阿藜，奎藜，昆奴亚藜。
还有其它叫法：南美藜（原产地南美，比较靠谱），金谷子（这个有点牵强，金贵？）还有叫灰藜（名字太暗）。南美藜、印第安麦、奎藜、奎奴亚藜、灰米、金谷子、奎藜籽、藜谷
青海藜麦有什么营养
全麦面粉由小麦而来，也就是在磨全麦面粉时，把小麦外层的麸皮也一起磨进去了由于麸皮里富含纤维素，相比于普通精致面粉，全麦面粉更容易让人有饱腹感，当然吃起来的口感也会粗躁不捎。
藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”，FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求。
藜麦(quinoa)原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，已有5000多年的种植历史，由于其丰富的营养价值，养育着印加人民，印加人称之为“粮食之母”。尽管一直被认作谷物，但是从技术角度讲，藜麦其实是一种水果。
它的营养价值是独一无二的，其蛋白质的含量超过谷物，而且必需脂肪的含量多于水果。藜麦的热量比较低，一份只有305卡热量，非常适合减肥。
然藜麦被称为谷物之母， 但是藜麦植物分类属藜科，并非我们印象中的“全麦”或是“谷物”，和大米、小麦有本质上的区别。正因为它不是谷物， 所以藜麦不含有麸质，不易引起宠物过敏。
藜麦还有一个特点，对所有的农药尤其是除草剂，都非常“反感”。在种植藜麦的时候，不能用任何农药尤其是除草剂，一用就死。所以必须人工拔草，极大地增加了藜麦的种植成本。在如今这个“谈药色变”的农产品大环境下，藜麦对农药拒之千里的这一特性，也使它成为一种“天生优质、生来绿色”的农产品。
全麦和藜麦的区别是什么呢？简单来说 ，全麦的热量较低，而藜麦的热量和大米差不多，且黎麦的营养价值要比全麦更加丰富。
