毛尖蘑多少钱一斤(毛尖磨菇产地)

毛尖磨菇产地

干蘑菇需要先发泡,发泡好后一般在开水中沸煮5分钟就可以食用了。 一般蘑菇的发泡处理时间和水温有关

毛尖蘑菇产地

毛尖蘑好吃，毛尖蘑中国唯一产地是大兴安岭，据史料记载，清朝时期，慈禧太后派人到东北大兴安岭深山沟谷中进行采金生产。六十年后，人们惊奇地发现，在采金迹地——毛尖石上生长着一种特殊的蘑菇，清香溢人，采摘食用后，口感鲜美，味道极佳。由于产量极少，被地方-作为进贡食品，供皇宫享用，随着科学的发展，被人们称为“素中之肉”、“蘑菇之圣”，是人们馈赠送亲朋的最佳礼品。

东北毛尖蘑

田鼠

东北话里的豆杵子指的是田鼠，田鼠是仓鼠科的一类，包括五属，与其他老鼠比较，田鼠体型较结实，尾巴较短，眼睛和耳较其他鼠科小。

田鼠可在多种环境中生活。 多为地栖种类，它们挖掘地下通道或在倒木、树根、岩石下的缝隙中做窝。有的白天活动，有的夜间活动，也有的昼夜活动。

田鼠是啮齿目仓鼠科田鼠亚科的通称，田鼠体型粗笨，多数为小型鼠类，个别达中等，如麝鼠，体长约30厘米，体重约1800克，四肢短，眼小，耳壳略显露于毛外，尾短，一般不超过体长之半，旅鼠、兔尾鼠、鼹形田鼠则甚短，不及后足长。

麝鼠的尾因适应游泳，侧扁如舵，毛色差别很大，呈灰黄、沙黄、棕褐、棕灰等色；臼齿齿冠平坦，由许多左右交错的三角形齿环组成。

毛尖磨菇怎么做好吃

1、笨鸡炖尖蘑：

笨鸡炖尖蘑毛尖蘑中国唯一产地是大兴安岭。据史料记载，清朝时期，慈禧太后派人到东北大兴安岭深山沟谷中进行采金生产。六十年后，人们惊奇的发现，在采金迹地——毛尖石上生长着一种特殊的蘑菇，清香溢人，采摘食用后，口感鲜美，味道极佳。

2、红烧细鳞鱼：

细鳞鱼相当名贵，经济价值高，是营养丰富、味道鲜美、口感甚佳的冷水鱼。可做成红烧细鳞鱼、红焖细鳞鱼、清炖细鳞鱼汤等驰名中外的名菜，被誉为“冷水鱼王”。

毛尖磨姑

主料鸡1只毛尖蘑200克辅料油适量盐适量老抽适量干辣椒1个步骤小鸡炖毛尖蘑的做法步骤11.毛尖蘑用热水泡软洗净小鸡炖毛尖蘑的做法步骤22.鸡剁成块焯一下小鸡炖毛尖蘑的做法步骤33.锅中放适量油烧热小鸡炖毛尖蘑的做法步骤44.加入鸡块翻炒加入适量老抽翻炒均匀小鸡炖毛尖蘑的做法步骤55.加入适量水没过鸡肉加入泡好的蘑菇放入干辣椒小火炖小鸡炖毛尖蘑的做法步骤66.汤收的差不多的时候加入适量盐然后收汁出锅

毛尖蘑的生长环境

香拌毛尖蘑

主料：当地野生毛尖蘑

制作方法：

毛尖蘑焯水，沥出多余水，加入味素、鸡粉、橄榄油拌均匀；毛尖蘑别名金子蘑、“蘑菇之圣”，色泽黄嫩，质地脆嫩，味道奇鲜，含有氨基酸、蛋白质、微量元素是罕见的纯天然绿色食品。

毛尖蘑菇可以人工种植嘛

大兴安岭特产有以下几种：

1、松子。松子，是松树的种子，东北松子也称东北红松子，红松子为名贵树种红松的种子，又名海松子。主要分布于我国的东北长白山山脉及小兴安岭林区，属国家一级濒危物种，野生红松需生长50年后方开始结籽，成熟期约两年。因此极为珍贵。其种子粒大，种仁味美，被誉为“长生果”、“长寿果”，并以较高的营养价值受到人们的青睐。

2、东北黑木耳。东北黑木耳，堪称全国木耳之冠，木耳主要生长在中国。既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。

3、毛尖蘑。毛尖蘑，别名金子蘑，仙蘑菇，是一种极为罕见的种类蘑菇，被人们称为“蘑菇之圣”和兴安岭的“软黄金”，采自于大小兴安岭原始森林之中。毛尖蘑色泽黄嫩，质地柔嫩，味道奇鲜，营养丰富。本身散发的美妙味道，当之“余味绕梁，三日不绝”而无愧。

4、大兴安岭山野菜。我国野菜种类多达300余种，而大兴安岭的植被中，更是不乏它们的踪迹，常见的营养成分比较高的就有100多种，比如野生蕨菜、黄瓜香、猴腿菜、黄花菜、四叶菜、薇菜、山芹菜、螫麻子、柳蒿芽等等。

5、猴头菇。猴头菇，又叫猴头菌，蘑体呈圆形，似拳头大，菌盖有圆筒须刺，须向上像猴毛，根略圆尖如嘴，似猴头形状，故名猴头蘑，多数生长在深山老林的柞、胡桃、树等干枯部位及腐木上，喜低温。新鲜的白色，干后呈褐色。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。

6、天麻。天麻作为珍贵名产可与茅台酒齐名，作为名贵药材可与人参媲美，早在2000多年前就已入药。

7、中国北极蓝莓。中国北极蓝莓来自大兴安岭的原始森林，蓝莓，又名笃斯、黑豆树（大兴安岭）、都柿（大小兴安岭、伊春），一种小浆果，果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小。由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目，也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。

8、大马哈鱼。它的特点是体大肥壮、肉味鲜美，可以鲜食，同时也可以胶制、熏制，加工罐头，盐渍鱼卵就是有名的“红色籽”，营养价值极高。哈鱼不仅是黑龙江省的珍贵特产鱼类，也是淡水名贵鱼类之一，肉质细腻，呈红色，味鲜美，营养价值相当高。

东北毛尖蘑多少钱一斤

大兴安岭有很多的特色产品，纯绿色的，比如黑龙江里有三花五萝的各种江鱼，还有被人们称做北极神柳的柳根鱼，穿丁子鱼，几千年的物种黄鱼，口味特别好的细鳞鱼，折罗鱼，花刺子鱼，各种各样的，人们都特别喜欢吃，山上还有各种各样的绿色的山野菜，美不胜收

毛尖磨菇产地在哪里

特产有：乐昌北鄉马蹄、张溪（大）香芋头、廊田粉莲藕、坪石武江河鱼仔.糯米甜酒、九峰毛尖（茶）、沿溪山绿茶、野生蘑菇、还有莽山独有的烙铁蛇等等。