干粽叶多少钱一斤(干粽叶 鲜粽叶)

干粽叶 鲜粽叶

如果用的是干粽叶，需要先在清水中浸泡一夜，并将粽叶两面都清洗干净;如果用的是新鲜的粽叶，则只需要清洗干净就行。在清洗的时候，不要太过用力，避免损坏粽叶。在锅中加入适量的清水，烧开后，再将粽叶放入水中，水再次烧开就可以将火关掉，即可;或者是待水开后就直接关掉水，将粽叶放在开水中烫3分钟左右，可用筷子适当的翻动一下，尽量使其浸泡到位。煮好或烫好的粽叶，确定其软了之后，再取出来。

从锅中拿出来的粽叶，需要先放于凉水中，再将其清洗干净，剪掉粽叶上多余的粽叶头，再接着浸泡在清水中，包粽子的时候再取出来用，这样可以防止粽叶在包粽子的时候变干了。另外，需要注意的是，在煮粽叶的时候，可以将包粽子所需要的绳子，一起放到里面煮，使粽绳也变得柔软，从而不容易在绑的时候断了。

干粽叶批发多少钱一斤

应该没有专门的粽子叶市场，像这种农贸市场里面都有专门批发粽子叶的，你可以去你们当地的农贸市场，那种批发市场看一看，我们这里就有一个比较大的万邦物流国际批发市场，那里面除了农贸产品，水产品各种各样的东西都是有批发的

干粽叶的使用方法

粽叶干的指定比湿的好

粽叶是生活中常会见到的一种物品，尤其是端午的时候，而粽叶的选择上用晒干的老粽叶包的粽子会更香。如果去集市上购买粽叶，晒干的粽叶也是要比新鲜的湿粽叶价格稍微贵一点的，并且不少人都会选择购买干粽叶。这是因为粽叶在晒干了之后，其本身的清香原味也会被锁进到了粽叶中去，所以用干粽叶包粽子，这样煮熟了以后的粽子要比用湿粽叶包的粽子更加的清香。

干粽叶长什么样

可以再用的，但是味道不如以前了。过去的年代，物资流通不好，不产粽子叶的地方买到一点粽子叶不容易，所以今年用完后洗净备明年买不到时再用。现在好像不用这么仔细了。

干粽叶价格

300克干粽叶是六两，不到一斤

干粽子叶多少钱一斤

1、用清水浸泡

不管是哪种粽叶，首先要做的就是放入清水中浸泡一段时间，可以给粽叶补充一些水分，质地就会很柔软，不容易破掉。

泡干粽叶时，加入适量食盐，用淡盐水浸泡，能让水分快速渗透到粽叶中，让粽叶变软，并且增强了韧性，同时还能杀菌消毒，粽叶更干净。粽叶泡好后，用清水冲洗干净，沥干水分，就可以煮了。

2、煮粽叶

煮粽叶时要开水下锅，冷水下锅就错了，容易发黄，而且不柔软。粽叶下锅前，还要加入2样调料，就是食盐、食用碱。

食盐能增强粽叶的韧性，加强水的渗透力，让粽叶快速煮软。食用碱能软化粽叶，并激发粽叶的香味，减少叶绿素的流失，粽叶就不容易发黄。用这个方法煮的粽叶翠绿又柔软，韧性强，不容易破裂，就不担心漏米了。粽叶煮5分钟即可，时间过长会煮得太软，没韧性了。

3、再次用冷水浸泡

粽叶煮好后，不能直接包粽子，应该捞出后立刻放进扔水里浸泡1小时，也能提高粽叶的韧性。

干粽叶100克大概多少片

一般情况下，4-5斤糯米需要一斤左右的干粽叶，如果只准备包5斤糯米可以准备一斤半干粽叶，市面上购买的干粽叶不一定每一张都是好的，在包粽子的时候会有一些报废率，将这些因素考虑进去，一斤半干粽叶就差不多了，即使是没有用完也可以保存起来下次使用。

干粽叶1斤多少片

一斤粽叶包几斤糯米

一斤粽子叶包五斤米，看粽子叶大小，大的35个，小的40个，一个一条绳子。

4-5斤米，多少由你包粽子的大小决定.

粽叶有芦苇叶和竹叶。大多是干的，因为便于储存。新鲜的是否填加防腐剂就不好说了，如果是直接采摘的没有问题。

一斤粽叶能包几个粽子

这个取决于粽子的大小和馅料的多少。要用叶子光滑的一面包裹馅料，因为另一面很涩，包反了吃粽子时不易剥皮。取粽叶的2/5折叠成漏斗状，放入糯米、蜜枣、花生等，注意不要放满。之后用剩余粽叶封口、包裹，用细线缠紧就行了。

干粽叶多少钱一斤超市卖的

有因为湘大附近居民和学生很多，需要购买各种生活用品和食材，所以附近的菜市场会相对完备。而粽叶是一种传统的食材，在端午节等特定时期需求量较大，因此菜市场也会备有粽叶。另外，如果没找到合适的菜市场，也可以尝试在超市等其他地方购买粽叶。湘大周边有很多菜市场、超市和便利店可供购物。大部分菜市场的营业时间比较晚，一般到晚上10点左右才收摊，方便学生和居民在忙碌的白天工作后购买生活用品和食材，而且价格也比较实惠。另外，湘大周边也有一些特色小吃街和夜市，供大家品尝当地美食。