鸡腿蘑多少钱一斤(鸡腿菇的产量是多少)
鸡腿菇的产量是多少
鸡腿菇是生活中比较常见的一种食材，目前在我国很多地方都能看见它的身影。鸡腿菇的食用价值很高，有一定的食疗养生功效，所以是很多家里都是选择的一种菜品。那么关于鸡腿菇大家的了解还有多少呢？
鸡腿菇产地在哪里
鸡腿菇分布于温带、亚热带潮湿地区。在雨后会迅速成长，多见于草地、树林，地面，树根。在我国的分布也是非常多的。
鸡腿菇是什么
鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。鸡腿菇子实体较大。菌盖呈圆柱形，当开伞后40分钟内边缘菌褶溶化成墨汁状液体，同时菌柄变得细长。菌盖直径3～5cm，高9～11cm，表面褐色至浅褐色，随著菌盖长大而断裂成较大型鳞片。菌肉白色。菌柄白色，圆柱形，较细长，且向下渐粗，长7～25cm，粗1～2cm，光滑。因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味。
鸡腿菇生长的环境条件
1、营养。鸡腿菇是一种适应力极强的草腐粪生土生菌。可利用的材料很广泛，如稻草、麦秸、棉籽壳、牛粪、马粪，同时还可以很好的利用多种阔叶木屑。可熟料栽培，发酵料栽培，也可生料栽培。
2、温度。菌丝生长适温20～28℃，以24～27℃生长最好。子实体形成需要低温刺激，由培养温度降至20℃以下后，子实体原基则很快形成。出菇温度范围9～28℃，但以12～18℃为适，20℃以上菌柄很快伸长，并开伞。16～22℃下子实体发生数量最多，产量最高。鸡腿菇菌丝抗寒能力相当强，在零下30℃条件下，土中的菌丝可安全越冬，而在35℃以上菌丝会自融。一般低于8℃，高于30℃，子实体难以形成。
3、湿度。培养料含水量65%～70%极适于菌丝生长，出菇阶段要求大气相对湿度85%～95%。
4、光照和通风。菇蕾分化需要300～500勒克斯的光强，并要氧气充足。
5、酸碱度(pH值）。鸡腿菇较喜中性偏碱的基质，培养料和覆土的pH值以7.0～7.5为宜。
6、土。鸡腿菇出菇需要土中的微生物和矿物质的刺激。没有土，子实体形成数量大大减少。栽培需覆土。
鸡腿菇的营养价值
据分析测定，每100克鸡腿菇干品中，含有蛋白质25.4克(其含量是大米的3倍，小麦的2倍，猪肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，鱼的0.5倍，牛奶的8倍)，脂肪3.3克，总糖58.8克，纤维7.3克，热量346千卡;还含有钾1661.93毫克，钠34.01毫克，钙106.7毫克，镁191.47毫克，磷634.17毫克等常量元素和铁1376微克，铜45.37微克，锌92.2微克，锰29.221微克，钼0.67微克，钴0.67微克等微量元素。鸡腿菇含有20种氨基酸，总量17.2%。人体必需氨基酸8种全部具备，占总量的34.83%;其它氨基酸12种，占总量的65.17%。鸡腿菇性平，味甘滑，具有清神益智，益脾胃，助消化，增加食欲等功效。
鸡腿菇是一种适应力很强的食材，目前在我国和世界上的分布都是比较广的。鸡腿菇里面含有丰富的营养物质，食用了之后对人体有提高免疫力、增强食欲的好处。所以喜欢吃的人可以选择它来食用哦！
鸡腿菇的产量是多少克
鸡腿菇的种植周期是30-40天左右，每个菌棒大概可以生长鸡腿菇1斤多，鸡腿菇种植周期短、见效快，出菇情况十分可观。一、蘑菇一个菌棒能产多少平菇
食用菌的转化率不是一个定数，培养料、栽培方式、管理水平、病虫害的控制，都直接影响到产量和质量，一般情况下蘑菇一个菌棒能产2-5斤平菇。
鸡腿菇亩产量多少
对鸡腿菇的菌丝覆土后一般5-7天左右即可出菇。鸡腿菇是一种属于伞菌纲、伞菌目、蘑菇科、鸡腿菇种的菌类，其子实体较大，菌盖一般呈圆柱形，当开伞后其边缘的菌褶会在40分钟内溶化成墨汁状的液体，同时菌柄也会变得细长。
鸡腿菇多少钱一公斤
鸡腿菇不仅美味可口，在人们享受其美味的口感时，还能够充分的吸收其中的营养元素，补充人体所需的各种养分。
1、鸡腿菇富含碳水化合物。众所周知，碳水化合物是构成机体的重要物质，能够为人体储存和提供一定量的热能，进而维持大脑功能必须的能源；
2、鸡腿菇能够调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质;解毒，增强肠道功能。
3、鸡腿菇富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力的功能。它还能调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
4、鸡腿菇中富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
5、鸡腿菇中富含的磷、铜等矿物质，能够促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
鸡腿菇的营养成分如此之多，对人体来说是大补之食材，鸡腿菇的适宜人群主要包括：（1）消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。（2）高血糖，糖尿病患者，甲状腺功能亢进的人。（3）出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
鸡腿菇还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。
鸡腿菇亩产多少利润多少
20% 量大 但是投资 库存压货也大 冷冻产品得专门租冷库 费用也很大 如果资金不充足 慎重
鸡腿菇亩收益
这三个品种以鸡腿菇比较好种。但是说哪个利润比较高。各地市场情况是不一样的。市场供不应求的品种利润就高。所以还是应该调查当地市场为准。
鸡腿菇市场价多少钱一斤
野生鸡腿菇一般没有毒，吃是可以的，建议吃的时候加上鸡蛋，一般如果有毒鸡蛋会发黑，这是老办法。
另提供以下鉴别方法：
1、观外形。一般毒菌的颜色较可食用菌鲜艳，菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点，柄上有环和托。
2、闻气味。毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食菌则有菌固有的香味，无异味。
3、变色试验。用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。毒菌煮熟后遇上银器往往变黑色，遇蒜丁变蓝色或褐色。4、牛奶试验。将少量新鲜牛奶洒在菌表面，如果牛奶在其表面上发生结块现象，则可能有毒。
鸡腿菇亩产
我国北方和中原主要种植分蘖性弱的普通大葱，品种以山东章丘大葱为主，南方主要种植植株矮小、分蘖力强的品种，具体有以下八个品种。
(一)章丘大葱
章丘大葱株高120厘米左右，葱白长50～60厘米，横径3～5厘米，单株重0.5～1千克，不易抽薹和分蘖，葱肥大，洁白柔软，味道鲜美，生熟食均可，有2个品系。
梧桐葱:叶色较淡，管状叶细长，叶间拔节较长，排列稀疏，植株高大，抗风力弱，品质甘美脆嫩。
气煞风:叶色深绿，管状叶粗短，排列较密，植株粗壮稍矮，抗风力强，稍有辛辣。
(二)白树
生长旺盛，增产潜力大，耐寒性强，兼有耐热、抗病性，栽培容易，最适秋冬收获。葱白紧实，肉质致密，纤维细，风味佳，商品性高。
(三)九条太
耐寒性强，不易抽薹，多作为冬葱利用。株高60厘米左右，3～4个分蘖，叶色浓，肉厚，富含香气，品质佳。软白部较长，为葱白、葱叶兼用品种。
(四)隆尧鸡腿葱
河北省隆尧县地方优良品种。株高80～100厘米，直立不分蘖，葱白长20-25厘米，葱白上细下粗呈鸡腿状，葱白直径5～8厘米,单株重0.4～0.5千克。叶形短粗管状，叶色深绿，叶面蜡粉较少。葱白洁白，品质高。亩产可达5000千克以上。适应性强，生长旺盛，耐贮性好。
(五)莱芜鸡腿葱
山东省莱芜市农家品种。株高100厘米，葱白长20～25厘米。叶数5个，叶形粗管状，叶色绿，叶面蜡粉中等，葱白淡绿色。单株重150～200克。风味辛辣，香味浓，耐贮藏，适宜熟食。生长势较强，亩产鲜葱3000～4000千克。
(六)小春
耐寒性强，叶生长旺盛，叶直立、色浓绿，柔软有香气，作为小葱、中葱商品性最佳。分蘖多，増产潜力大。抗病性强，特别是对霜霉病抗性强。
(七)细香葱
主要有中国细香葱和从日本引进的寿美香葱。中国细香葱在我国长江以南各省有少量栽培，形态与分葱相似，但叶和假茎都较分葱更细，管状叶粗度一般不超过0.5厘米，假茎粗度一般不超过0.6厘米。对土壤适应性广，耐寒耐肥，但耐热和耐性较弱。质地柔嫩，香味较浓，辣味较淡，品质好。
(八)分葱
其品种不多，主要有中国分葱和从日本引进的浅黄系九条葱。中国分葱在我国长江流域各地都有种植，其叶细长管形，先端尖，长30～40厘米，假茎白色，较短，株高不超过40～50厘米。分蘖力强，每个分株长出3～4叶时即行分蘖，一般每年形成20～30个分蘖，在南方周年常绿，随时可以采收。但冬季寒冷和夏季炎热时植株生长停滞，枯叶增加。
鸡腿菇的产量是多少吨
鸡腿菇其实属于一种蘑菇，只不过这个蘑菇和我们平时的野生蘑菇有点不一样，算是属于我们人工种植中的一种蘑菇，而且它的种植和产量都算是比较高，所以很多人去菜市场里面经常都会买一些鸡腿菇来制作各种各样的家常美食，那么鸡腿菇能放冰箱多久？大家应该都知道，我们一般买过来的话，不是一下子就能吃完的，所以如果大家不试一下，只能吃完的话，都是放在冰箱里面，一般鸡腿菇的话，大概放四五天左右是没有问题的，如果放太久就会变烂了。
鸡腿菇的产量是多少斤
鸡腿菇的生长过程
1、装袋播种。每袋装5层菌种4层料，先装1层料，然后装1层菌种。将菌种掰成核桃大小的块，尽量不要把菌种掰碎。就这样1层料1层菌种装起来，然后用大头针封口。装袋要注意松紧度适宜，菌袋两头封口后，用直径3厘米的木棒在两头各打1个孔。
2、发菌期管理。10月份以前，菇棚内温度较高，这时的菌袋靠地面排放1层，袋与袋之间留3厘米的空隙，发菌可在菇棚内进行。10月份以后，在地面上排3层，12月份以后排4～5层，形成菌墙，行与行之间留10厘米宽的空隙，菌墙上面盖10～20厘米厚的麦秸。菌袋中插几支温度计，每天早、晚各记录1次温度。发菌期袋内温度控制在20～30℃，若温度高于35℃就有烧菌的危险，达到40℃时持续2小时菌丝就会全部被烧死。可利用揭盖塑料薄膜和调节通风口的方法控制菌袋温度。
3、菌袋覆土。装袋后20天左右菌丝即可长满袋。根据鸡腿菇不沾土不出菇的习性，菌丝长满袋后3～5天即可脱袋覆土。覆土前，先给菇棚的地面浇透水，然后下挖15厘米，将发好菌的菌袋脱去塑料袋，竖排在挖好的畦内。如菌袋过长，可从中间切开。畦宽1．5米，长度不限，随排随向间隙中填土，最后上面盖2～3厘米厚的覆土，土的湿度掌握在用手握成团，触之即散为宜。覆土时加2%的石灰，覆土后盖上地膜，温度保持在14～25℃，经过15天的培养即出菇现蕾。
4、出菇管理。菌丝发育进入生殖生长阶段，管理上以调温、增湿、通风为主，并给予适量光照。出菇温度控制在12～22℃为宜，每天洒水通风，保持菇棚空气相对湿度在85%～95%之间，并保证空气清新，促使菌丝扭结并形成菇蕾，一般子实体成熟需7～12天时间。
5采收。当子实体菌盖边缘菌环刚开始松动，尚紧包菌柄时就要及时采收。采收时，用手握住菌柄下部，轻轻旋转即可拔起。采收后整理料面，清除菇根，喷1次重水，盖上薄膜，培养10～15天即可出第2茬菇，第2茬菇管理与第1茬相同，每个栽培周期出菇5～6茬。
鸡腿菇产量高吗
在馍筐中有小半筐，轮现在秤有十两。另外体积大小是根据鲜蘑菇的种类而定的。不同的菇种虽然重量相同，但体积是不同的。如草菇伞面较大，放一起体积就大，金针菇抱的较紧，体内较实，体积就小。
香菇腿短伞厚，体内较糠，所以体积也就稍大。就像一斤铁和一斤棉花虽然重量相同，体积不同一样。
