安吉白片多少钱一斤(安吉白的核心产区)

安吉白的核心产区

　　福鼎白茶的产区

　　1、白琳镇

　　新中国成立后，福鼎国营茶厂白琳分厂成为全国著名的白茶生产地，1968年在白琳分厂的王奕森先生又发明了新工艺白茶，所有白茶出口的任务由该厂承接着。同时这里也是白琳工夫红茶发源地。

　　白琳土壤很特别，尤其是镇下面的翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、车洋一带自然村土质特别适合茶叶生长，加工出来的茶叶，品质优良。

　　2、磻溪镇

　　福鼎市地域面积最大的乡镇，全镇森林覆盖率达到95%，平均海拔高度500到800米，气温比低海拔地区低2—4℃。东与太姥山、南与白琳镇相邻，是典型的生态乡镇。

　　3、点头镇

　　点头镇是福鼎白茶茶叶交易的集散地，许多重点茶企都落户在该镇。国家级非物质遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就在柏柳村。

　　4、太姥山镇

　　境内太姥山平均海拔600米，山上常年云雾缭绕，气温比山下低2—5℃。太姥山镇与磻溪、白琳交界，森林覆盖率很高，其土壤十分适宜种植茶叶。

　　5、管阳镇

　　管阳镇与点头镇毗邻，最高海拔1113.6米，大部分行政村处在海拔600米以上，气候和低海拔的地区有较大不同，茶叶生长速率虽慢、发芽迟，但品质佳。管阳作为福鼎唯一一个高山白茶之乡，海拔较高、雨水充沛、常年云雾缭绕，这种气候让当地茶叶生长具有先天优势。

安吉白种类

安吉白茶和安溪白茶属于不同种类的茶，根据爱好选择。

安吉白茶 安溪白茶 区别

　　1、产地不同

　　【安吉白茶】

　　安吉白茶，浙江省安吉县特产，国家地理标志产品。

　　【安溪白茶】

　　安溪白茶，植株中等，树姿半开张，叶片呈水平状着生。原产福建省安溪县城厢镇同美村阆苑岩，相传清代已有。主要分布在安溪县。

　　2、特点不同

　　【安吉白茶】

　　安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。

　　安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

安吉白茶 安溪白茶 区别

　　【安溪白茶】

　　安吉白茶以白、活、香、鲜、清为特色，其鲜叶、干茶均叶白脉绿，颜色鲜活，茶叶汤色清澈、透亮，喝一口鲜味足，香气高而持久。

　　安溪白茶叶椭圆或长椭圆形，叶色黄绿或绿，叶面平，具光泽，叶缘平，叶身稍内折或平，叶尖渐尖，叶齿稍锐浅密，叶质较薄软。芽叶黄绿带微紫色，茸毛少，节间较短，一芽三叶百芽重52.5g。花冠直径3.1cm，花瓣8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

　　外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润;冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿。鲜爽甘醇，香高持久。

安吉白茶 安溪白茶 区别

　　3、创制历史不同

　　【安吉白茶】

　　安吉白茶有近千年的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。

　　【安溪白茶】

　　对于安溪白茶相传清代已有。

　　4、制作工艺不同

　　【安吉白茶】

　　安吉白茶手工炒制过程分为：采摘、摊放、杀青理条、初烘、摊凉、复烘、收灰干燥七道工序。每道工序都有特别要求，其中鲜叶只能用春茶前期20来天的鲜叶。采摘一芽带一片或二片真叶，不带奶叶、鱼叶。由于叶片极薄，茎梗粗，杀青理条对温度有苛刻要求，否则非焦叶即红梗。做到叶不焦，梗不红，而又要保持叶张完整，除要求有正确的温度外，还要保持苛刻的湿度，需要极高的手感和手法。

　　【安溪白茶】

　　安溪白茶基本采用传统的白茶制作技法，通常为采摘→萎凋→烘干→保存等四道工序。每道工序的都有很多细节，对安溪白茶手工炒制的质量都有着直接或间接的影响，因此，抓好每项细节，都是提高安溪白茶质量的关键。

安吉白是白茶吗?

在冲泡奶白茶和安吉白茶两者的时候，会发现大有不同，因为奶白茶的茶汤所呈现的为嫩绿色或者是翠绿色比较多，但是安吉白茶在冲泡之后，明显可以看出茶汤颜色是偏向于黄绿色比较多的。

奶白茶，味道较为的高昂，也有人说是刺激，安吉极白茶，则是属于比较柔和细腻温润的类型，奶白茶和安吉白茶两者的香气味道可以说是两个极。

安吉白为什么叫安吉白

极白安吉白茶是正宗。

极白白茶氨基酸每毫克达到8%以上，甚至达到10.6%，是一般绿茶的2-3倍，我们只做氨基酸含量高的茶，极白坚守安全稳定原产地。安吉，为浙江省湖州市下辖县。位于长三角腹地。天目山脉自西南入境，分东西两支环抱县境两侧，呈三面环山，中间凹陷，东北开口的“畚箕形”的辐聚状盆地地形。

安吉白的由来

虽然安吉白茶的名字中有“白茶”两字，可它却不是白茶，而是绿茶。

因为安吉白茶的加工工艺和白茶的加工工艺是不同的，白茶的工艺只有萎凋和干燥两道工序，而安吉白茶的工艺包括：鲜叶摊放、杀青、理条、搓条、初烘、摊凉、焙干、整理。

制作安吉白茶的茶树叶片，有一个时期是嫩白色。

这个时期大概会有一个月的时间，随着温度的上升，茶叶的才慢慢的变成绿色。

另外，采摘、加工、制作安吉白茶都在这个时期，为此冲泡后，安吉白茶呈现出玉白色，所以叫白玲珑，可以说这也是它与众不同的特点。

安吉白有什么好处

一： 氨基酸含量最高

氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素，也是人体所需要的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解。氨基酸在茶叶中生成的同时，也在日照下迅速分解。因春天气温较低，早晚及白天、夜间温差较大，氨基酸的分解速度远低于其得不到产速度，使春茶的氨基酸堆积，在一年的茶叶中，最为丰富，含量最高。安吉白茶又是所有绿茶中氨基酸含量最高的。

二： 维生素含量最丰富

安吉白茶中含有丰富的维生素，不仅量多，种类也多。维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及维生素K等，大部分人体不可或缺的维生素，茶叶中均有储藏。但维生素遇高温即会遭到破坏，尤其是维生素C，温度稍变即会分解。所以维生素的储藏与保护尤为重要。而安吉白茶生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了安吉白茶中维生素含量最高。

安吉白介绍

安吉白茶一年采一次，时间为20天左右

　　茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色。

　　安吉白茶的产品性状，是早春清明至谷雨期间茶叶缺少叶绿素白化所致，是绿茶的变异品种，至夏季与春茶无异。如果知道安吉白茶这个特性的话，就可以知道安吉白茶只产春季一季茶叶，周期为每年清明之前3月下旬到4月22号的谷雨这点时间，整个周期为3个多星期！基本每年4月20-22号新茶下市结束采摘。

　　很多茶友会问秋季产不产茶，对于茶树生长的话秋季是有产，但是对于安吉原产地来说的话基本是不采摘炒制的，因为没有白茶的特性，泛不了白，就是普通的绿茶，而且采茶成本也比较高，采摘不划算。不过个别农户也有采，采下来当普通绿茶卖，个别农户采但占的份额基本不是很大百分之二三。

安吉白安吉白茶是什么茶

安吉白茶是绿茶。

安吉白茶属于绿茶，是因为：

中国茶叶按其加工工艺结合品质特征分为六大类，分别为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。白茶属于轻发酵茶，而安吉白茶无论是其摊放——杀青——摊凉——理条——干燥的工艺流程，还是其“绿叶绿汤”的品质特征，显然都属于绿茶。

白茶与绿茶的区别

一、制作工艺不同

白茶：白茶属于轻微发酵茶，是把鲜叶采摘下来后，将茶叶放置在适度（一般在早晨的7-11点，下午3-7点）的阳光下晾晒。经过晾晒萎凋到大约九成干，然后用文火烘至足干制成。因简易的制作工艺，使得茶叶尽可能的保留了茶叶中的茶氨酸及茶多酚、黄酮素以及其他物质的营养成分。

绿茶：绿茶是不发酵茶，将采摘来的鲜叶经过高温，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后再经揉捻、干燥而制成。清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。由于没有经过发酵，绿茶中茶多酚的含量较高，对胃粘膜的刺激性比较强。

二、营养成分的不同

白茶和绿茶由于制作工艺不同，茶叶中保留的成分也大不相同。提到茶叶中的物质，那不可避免的就是：茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素A、黄酮类物质等等。

茶多酚的含量取决于茶叶发酵的程度，绿茶不经过发酵，白茶只是轻微的发酵，它们茶多酚的含量是有细微差别的。

茶氨酸是白茶中含量最高的元素，这得归功于白茶是不经过高温杀青这道工序的，从而保留了茶叶中大量的茶氨酸。而绿茶经过了杀青，杀青杀掉了部分茶多酚也蒸发掉了部分茶氨酸。

咖啡碱，这个会刺激神经的家伙，在白茶和绿茶中的含量不相上下。但白茶中的高倍茶氨酸，能中和咖啡碱，减少咖啡碱对身体的刺激。而绿茶茶氨酸不如白茶高，故而抑制咖啡碱的能力就弱了许多，所以喝多了绿茶，是会失眠的。

维生素A和黄酮类物质，经科学家研究表明，在白茶中的含量是大大超过绿茶的。

由此可见，白茶多数的营养成分的含量是高于绿茶的，保健功效更胜一筹。

三、外形颜色的不同

白茶与绿茶的区别

白茶颜色大多呈灰绿色，表面上附着一层雪白的绒毛，灰绿又带有微白，朦胧感油然而生。

绿茶则颜色鲜艳翠绿，泡出来的茶汤也是碧绿，叶底以绿色为主调。

四、口感的不

白茶与绿茶的区别

识人知面不知骨，茶叶也是如此。

白茶的茶汤多数是鲜醇爽口，它最显著的地方在于其鲜、嫩、清香。

绿茶与白茶截然不同，由于它茶多酚含量高于白茶，它的茶汤入口是浓烈、强劲、有冲击力。

安吉白产地是哪里

安吉白茶的产地在浙江省安吉县，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。

安吉地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，土壤肥沃，雨量充足，安吉还有中国竹乡”之称，植被覆盖率为60%，所以采摘出来或是冲泡出来的安吉白茶也会透着竹香。

安吉全年气候温和，四季分明，平均气温在15度左右，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少。

土壤中含有较多的钾，镁等微量元素，这些天然的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。

因安吉冬天气温经常保持-8℃左右，低温抑制了叶绿素的合成，氨基酸的含量就提高。所以与普通的绿茶相比，安吉白茶口味会更加鲜甜，没有苦涩味。

安吉白茶的制作工艺属于未发酵茶，安吉白茶采摘期在春季，采用摊青、杀青、理条、摊放、初烘、焙干、保存等绿茶的加工方法。

所以保存的注意事项与绿茶相同，密封避光低温存放最佳，安吉白茶的保质期与茶叶的发酵程度与存放环境有密切的联系。

安吉白是什么香

安吉白茶竹香味好喝。

安吉白茶有着浓郁而持久的香味，种在竹林之中，土地肥沃，雨量充足，其香醇的茶香也别具一格。

安吉白茶有栗子香、竹子香和嫩白茶的香气。安吉白茶最突出的特点是嫩香持久，并配以郁兰香，嫩香越浓，持久度越久，品质越好。

安吉白茶香味有板栗香、竹香、嫩香三种，安吉白茶是浙江省安吉县特产，属于绿茶类，国家地理标志产品，其外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，其香气高扬且持久，且由于种植与竹林等地带，土质丰厚，其成品茶亦独具香味。

安吉白为什么是白色的

安吉白茶是绿茶的一种。它的白不是来源于制茶工艺，而是来源于茶叶本身。安吉白茶特点在于其茶树每年3月底~4月中旬时候发出的芽偏白。也只有在这段时间才能采茶制作安吉白茶。

如果你想要安吉白茶茶叶更白，那只能培育出能长出更白的茶叶的茶种才行。