金寨黄芽多少钱一斤(金寨黄金芽)

金寨黄金芽

1.霍山黄芽是历史名茶，确切的讲现在的制法和历史上的制法有所出入，现在的制法是按照安徽农业大学茶学院教授陈椽研究恢复创制的方法制作的。分为机械和手工两种方法，手工茶制作较为繁琐，所以制作的较少。

2.霍山黄芽的品质在不同的茶区是有所不同的，主要是土壤和气候引起的，目前公认的品质最好的是金鸡山村神茶园的霍山黄芽，茶叶鲜草颜色泛黄，和安吉白茶黄金芽非常类似。因此该处的黄芽供不应求，价格较高，一般在1000元每市斤以上。

3.霍山黄芽的口感很具不同制法有所区别，杀青和不杀青的口感不同，炭火和电烤的口感也有所不同，其次，有的黄芽做出来和毛峰类似，偏绿茶，口感清淡，大部分都是偏黄，口感醇厚，偏黄茶类。

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　1.　西湖龙井，是绿茶中最有特色的茶品之一，素有“天堂瑰宝”之称，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。

　2.　洞庭碧螺春　　碧螺春茶产于江苏省吴县（今属苏州市）太湖洞庭山。太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。

　3.　黄山毛峰　　黄山毛峰茶产于安徽省黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山的松或倒悬，或惬卧，树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。 云、松、石的统一，构成了神秘莫测的黄山风景区，这也给黄山毛峰茶蒙上了种种神秘的色彩。

　4.　庐山云雾　　庐山云雾茶，中国着名绿茶之一，中国十大名茶之一，产于江西省九江市的庐山，巍峨峻奇的庐山，自古就有“匡庐奇秀甲天下”之称，庐山云雾茶以条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘等“六绝”而久负盛名。

　5.　六安瓜片　　六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一。 主产地是革命老区金寨县，全县地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。

　6.　君山银针　　君山银针，我国着名黄茶之一。君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。

　7.　信阳毛尖　　信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。

　8.　武夷岩茶　　武夷岩茶为乌龙茶类，有茶中之王的美誉，产于福建“奇秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，其中着名的以大红袍享誉世界。

　　9.安溪铁观音　　安溪铁观音是我国着名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。

金寨黄芽是什么茶

一、六安瓜片

六安瓜片是著名绿茶，此茶产于安徽西部大别山茶区，其中以六安（原县制)、金寨、霍山三地所产品最佳，其中以六安产量最多，而金寨齐云山所产的瓜片茶品质最好，故又名“齐云瓜片”。

二、信阳毛尖

信阳毛尖茶是我国传统名茶之一，也是河南省著名的土特产之一。因其条索细秀、圆直有峰尖、白毫满披而得名“毛尖”，又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外。

三、霍山黄芽

霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇，为中国著名黄茶。霍山黄芽在唐朝即负盛名，明代被列为贡品，清朝更定为内用。

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金寨有如下特产：

茶叶：六安瓜片，霍山黄芽，舒城小兰花，金寨翠眉，华山银毫；

药材：漫水河百合，大别山葛粉，野生茶油，霍山石斛，天麻；

饮品：迎驾酒，霍山剐水；

食物：寿州大救驾，晥西白鹅，蒿子粑粑，板栗，霍邱银鱼，八公山豆腐。

金寨黄芽属于什么茶泡出来什么颜色

安徽茶区主要集中在皖南和皖西地区，被誉为六安五朵金花的五种茶分别是，六安瓜片 是六安首屈一指的名茶 受到很多人的青睐，舒城小兰花城与舒城县 ，泡出的茶有淡淡的兰花香味 ，霍山黄芽也是六安名 茶之一，金寨翠眉可以称为天然的有机茶，华山银毫 位于大别山区 泡出的茶香气纯正。

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第一名。黄山毛峰，其实很多人纠结自己喝的是不是黄山毛峰，我想跟大家说，真正的黄山毛峰颜色发黄，有鱼叶，芽芯＞芽叶，满披白毫，黄山大叶种茶，核心产区黄山徽州富溪一带，也就是目前黄山风景区周边。黄山毛峰口感以兰香，果香见长。滋味清淡，茶汤浓郁饱满厚重。每年的头采鲜叶价格在300元左右。因此好的毛峰价格也是不错的。

第二名。六安瓜片，对于前些年六安瓜片的认知还是不清楚的，只听其名，未感其味。这是由于70年代六安瓜片才恢复他的制作技艺。六安瓜片应该属于安徽地区特有的名茶，他的传统制作工艺比较复杂。色泽以兰香，果香，栗香混合香型见长，只有叶片没有芽头，那好的叶片就决定品质了。色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶片在杯中片片起舞。六安瓜片大部分制作很粗糙，但是非常高端的瓜片制作讲究，需要长达七天才能完成。本地品种上市在清明左右。太早就不是本地种。

第三名，太平猴魁，这款茶我之前说过，两大特点造就一杯独特魅力，一是，外形高富帅，口感少女心。好喝，但是清淡，适合女性品饮的绿茶。因其群山云雾缭绕，常年氤氲。才成就这么一款独特的绿茶。也被称为黄山绿茶双雄！上等的太平猴魁。叶边泛黄，叶杆发红，叶片有网格状。手工揉搓，花费了太多的人力，机器改良后，兰香丢失。如果没有兰香猴魁的排名将会跌入安徽茶叶前十名。他也是安徽绿茶中兰香的杰出代表。

第四，松萝茶，松萝茶是开创炒青绿茶的鼻祖。扁平似螺，成回环状，上等的松萝茶，香气高扬，汤色绿亮，滋味浓厚，饮后，口齿清爽，回甘很快。因其悠久的历史和独特的制作工艺，我想在品牌上能够大力宣传，结合目前时代，高品质，低价格，希望松萝茶在这方面多做功夫。

第五，祁门红茶，为什么排在第四，因为比较奇怪的事，这么好的一款红茶，安徽人自己却不怎么喝，因此在安徽茶叶排名我只能在第四位，好在祁门红茶在安徽以外很受欢迎。其似花似果又似蜜的状态，着实让人心旷神怡。但目前能把祁门红茶做的好的人不多，这里说的是加工师傅，主要原因是祁门红茶的制作工艺繁琐，发酵决定了品质，茶树是独特的槠叶种，茶叶自带香气。

第六，霍山黄芽，假的太多，总之一句话黄芽正宗的闷黄工艺已经失传了。其独特品质就是茶叶的黄叶种。在霍山大峡谷之上，海拔高，空气中负氧离子高，茶叶叶绿素含量低，目前产地的黄芽发酵程度高了，熟板栗香，独特品种金鸡种，大部分被舒茶早代替，外观上是一种黄褐色，好的金鸡种的黄芽芽头肥厚，矿物质含量高，叶黄素比例高，因此色泽绿黄，金毫显露，标准的是两叶一芽，芽头林立粗壮。口感醇厚饱满，汤汁浓郁鲜爽。

第七，舒城小兰花，桐城小花。这两个非要弄个对比，也是可以分辨出来的，特级的应该有点不同。但是，中后期茶叶与霍山黄芽的绿茶比，都差不多。兰花香见长，品种舒茶早，芽头肥厚，色泽翠绿有毫，汤汁透亮显毫。在整个安徽茶叶中，不及安徽黄山地区的大部分野茶。做工以机器为主。手工炒制极少。

第八，岳西翠兰，最近几年品牌很热，但是今年原料很少，特级的岳西翠兰还是比较推荐的，芽头纤细，成朵状，兰香独特，口感甘甜醇厚，香气悠扬持久，这款茶的中后期茶叶也和舒城小兰花一样，做工粗糙，没有芽型。早期的茶叶和浙江的顾渚紫笋有点相似。排在第八可能很多人不服，但是，舒城小兰花造就了茶树树种的神奇。

第九，涌溪火青，外形和松萝茶极其相似，因在泾县，独特的地理位置和优良的时候，极其严格的采摘标准，我想他也有他的独特之处，这个地方还有一款名茶汀溪兰香，是一个非常适合产茶叶的地方。旁边的旌德县目前白茶和黄金芽的引种品质也是很不错的。

第十，金寨翠眉，这是一款独特的好茶，工艺独特，口感也比较独特，但是品牌影响力不够，湖北省冒充的太多，这个茶采茶叶芽芯，是春茶结束后开始采摘，有点类似于竹叶青和湄潭翠芽，但是他采摘时间很晚，春茶结束之后，这时候茶叶的涩味感降低，通过传统的拉火工艺，让茶叶在烘制过程中不断收身，外形纤细如眉，色泽黄绿显银毫，泡在杯中如笋林立，煞是好看！口感风味也独具一格。

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第一款:安徽-六安瓜片

它是中国的十大名茶之一，虽然有些人对它比较陌生，但丝毫不影响它是中国十大名茶的地位。因为它是名茶中最低调的一款，所以只有一些懂行的人才会了解它。其特点在于它是一款无芽、无梗的茶叶，因产地温度适宜，地理条件特殊，为茶叶的生长提供了绝佳的基础条件。茶叶外形扁平，边缘舒展且平滑，叶片弧线圆滑优美，纹理清晰，翠绿显毫，看起来像“葵花籽”一般。冲泡后茶汤清澈黄亮，茶香伴随着缓慢升腾的雾气缭绕不绝，茶清香浓郁，清爽淡雅，入口之后一股甘甜伴随着茶香味在口中绵延不绝，口感十足。

第二款:太平猴魁

这茶我们应该是比较了解的，在一些民国影视剧中也是比较常见，因此这款茶的知名度，要好上一些，他属于绿茶类尖茶中的一种，是中国的历史名茶。产地为海拔700余米、山岭纵横的黄山地区，盛产柿大茶树，此树对环境要求严格，而且采茶时间很短，谷雨开始到立夏结束，仅20天时间。同时必须要做到晴天上午采茶，下午制茶，一天内制成，在复杂繁琐的制茶工序下，这么短的时间内要制出成茶，是有一些困难的，因此它的产量相对较低，但制成的茶叶每一份都是精品，因此被为“绿茶茶王”。茶叶色泽苍绿饱满，冲泡之后根根竖起，犹如等待检阅一般，随时准备候场进入。茶汤清绿透明，香气馥郁而幽兰，滋味甘醇自然，有一种独特的“猴韵”。

第三款:祁门红茶

一款香名远播海外，有着“祁红特绝群芳最”美称的“红茶皇后”，是红茶中的极品。之所以称为极品，是因为它采摘和制作过程精细，需要不断的揉捻、发酵，使绿色的茶叶变成紫铜红色，方可是香气透发。成茶后茶叶色泽乌润富有光泽，茶汤红艳且在杯中最外圈有一圈金黄圈，茶香持久，似果香又似兰香，香气馥郁，滋味醇厚甘美，回味隽永。

第四款:岳西翠兰

其名字听起来像是古代一些大氏族中的“大家闺秀”，秀外慧中。它的外形就犹如它的名字一样优美自然，酷似兰花，制作方法采用地方名茶“小兰花茶”工艺基础上，进行创新改良而成。其汤色浅绿明亮，其香味犹如兰香，香气清嫩，又似茶香，持久悠长，滋味醇厚鲜嫩，结合茶与花二者之所长。成为众人所喜欢的“新创名茶”。

第五款:黄山贡菊

说到菊花我们一定会想到是一种观赏性花卉，一朵朵整齐排列，很是美观。不过我们今天要说的菊花却是集色、香、味、型于一体的黄山贡菊，不仅美观好看，而且还是饮中之佳品。安徽黄山是我国的名山，著名的山峦有着得天独厚的自然生态环境，生长于此的菊花也是品质优良，花型均匀整齐美观，花瓣洁白，制成茶叶以后，呈淡褐色，茶汤清亮微泛淡黄，犹如琥珀点缀之色，口感有一些微苦，但却甘爽，香气清香自然，回香持久且醇甜。

锦瑟齐鸣的硒将军皇茶

我们都知道著名花茶在茶叶中占据的比例是很小的，著名的菊花茶在茶叶中的存有量更是少之又少，我们上面提到的黄山贡菊是一款著名的菊花茶，但菊花茶即使量少也并不是一枝独秀，而是还有一款与黄山贡菊锦瑟齐鸣的硒将军皇茶。这茶产自江西宜春的明月山上，山上为菊花的生长提供了有利的生长条件，且种植和采摘方法传统，挑选朵大饱满的菊花，采用先进的制茶工艺和方法将菊花制成花茶，经多重工序将香气提炼出来。冲泡时仅需一朵便可填满整个茶杯，泡开后硕大的花朵在杯中展开，美丽且香气四溢，茶汤明亮透金，口感入口微凉，甘爽清甜。

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