冬薯粉多少钱一斤(冬薯粉做法大全)
冬薯粉做法大全
主料3人份
芋头500克
冰糖60克
辅料
冬薯粉50克
步骤1
准备好材料
步骤2
香芋仔去皮切块
步骤3
倒入锅里，加入水。大火煮开后转中火煮10分钟
步骤4
冬薯粉加入水调开
步骤5
加入冰糖煮2分钟
步骤6
加入调开的冬粉薯水，快速搅拌煮两分钟
冬薯粉怎么吃
冬薯粉淀粉，价格也不错，就比如打成粉的冬薯粉，在市场上一般在40元一斤左右，品质好点的，甚至可以卖到50元一斤，但可惜的是，这冬薯粉在市场上很不好买。
冬薯粉的功效和作用
潮汕人叫东京薯，学名叫竹芋，是潮汕的特产之一，其外形似竹荀，浅黄色，肉白色，富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉，潮汕地区主要是制作成东京丸和东京薯粉。东京薯有清肺止咳、清热利尿的功效。
东京薯洗干净之后会发觉它外观有点像姜，又有点像笋。切成小片，放进糖水里，就是一道简单的甜汤，主要用于清火去燥。吃起来的味道有点像姜薯，特别清爽，清淡。以前家里人上火了，那就让少吃点饭菜，多吃点东京薯代替。
冬粉薯粉的做法大全
冬粉薯粉糖分高
冬粉薯学名竹芋，竹芋粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅0.2%。可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易消化，特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物。
冬薯粉的功效和做法
红薯粉放置的保质期，好多标示为18个月，其实看温度和水分，要是温度不高、红薯粉的水分特低，能放置3-5年。
你闻下没怪味（主要是霉味、哈喇味、尘土味），并打点蛋汤能成就没问题。红薯粉主要成分是淀粉，几乎没其他的脂肪、蛋白等营养，所以说要是温度低、湿度小不容易生虫
冬粉薯粉的做法大全窍门
锅中烧水.先加玉米.虾.鱿鱼.火锅丸子.蔬菜.煮熟捞出控水备用.油热放葱加蒜.香叶.花椒火锅底料小火爆香.加一勺郫县豆瓣酱炒出红油.加所有食材翻炒均匀加勺生抽一勺蚝油.少许盐糖.和鸡精翻炒均匀.出锅前撒芝麻和香菜出锅.
鸡翅香锅
1鸡翅两面划刀.加少许盐料酒腌制20分钟.2起锅烧水.放藕.土豆.玉米.其他蔬菜类煮熟捞出.3起锅放油鸡翅放入小火煎熟盛出4锅里再放油.郫县豆瓣酱.火锅底料炒出红油.再炒香葱姜蒜.干辣椒花椒.八角.香叶所有食材翻炒加生抽蚝油半勺糖盐翻炒均匀.撒上芝麻香菜即可!
海鲜香锅
1牛油火锅底料一块.郫县豆瓣酱2勺.葱姜蒜.干辣椒.花椒大虾去掉虾线所有蔬菜煮熟.玉米多煮一会.红薯粉泡软煮捞出过凉水2锅中放油加葱姜蒜炒出香味加干辣椒和花椒炒加大虾炒变色3加牛油火锅底料一块，红油豆瓣酱炒加所有蔬菜丸子翻炒匀，最后加香菜和芹菜段翻炒几下.撒芝麻即可。
懒人版麻辣香锅
1 花菜.芹菜.黑木耳.杏鲍菇洗净焯水淋干.火锅丸子焯10秒备用2热锅放油，放花椒麻椒干辣椒八角香叶炒香，1小块火锅底料+1勺豆瓣酱小火炒出红油3放入蔬菜和火锅丸子一起翻炒匀十1勺生抽十半白糖，少许鸡精1勺老干妈油辣椒1勺熟芝麻炒匀
家庭版麻辣香锅
1 香菇.金针菇切块莲藕切片.玉米切段煮熟捞出。2热锅入油，放入所有调料炒香加勺豆瓣酱炒出红油.加食材3加两勺生抽，一勺蚝油，半山盐鸡精，加入青菜炒撒上白芝麻即可.
传统麻辣香锅
锅中加水煮沸.加适量盐和油.放入食材焯熟.控水出备用2起锅热油.爆香葱姜蒜辣椒香叶.加1勺红油豆瓣酱+1块火锅底料，炒出红油3倒入焯烫好的食材.加1勺生抽+1勺蚝油+1匙鸡精+少许盐+少许白糖.翻炒均匀.入味后撒上芝麻和香菜即可.
鹌鹑蛋麻辣香锅
1香菇.金针菇.藕.菜花.豆角.木耳.干豆皮焯水2分钟捞出!丸子再焯水2分钟捞出2:起锅烧油.下锅葱蒜干辣椒爆香.再下李子柒红油火锅底料.翻炒出红油.下锅所有菜翻炒2分钟3倒丸子.和调好的调味品继续翻炒2分钟.出锅前放熟花生米
肥牛麻辣香锅
1 香菇.西蓝花.油菜.金针菇焯水沥干放莲藕玉米煮3分钟.放入菜和宽粉.豆腐皮烫备用2接着换水煮沸+1勺料酒放鲜虾肥牛.煮熟盛出3起锅热油爆香葱姜蒜辣椒和香叶.加2勺郫县豆瓣酱炒放1块火锅底料翻炒融化4加盐十三香调味翻匀 吃货薯 薯队长 吃不饱同学 生活薯
谢谢小可爱们的关注➕😍喜欢
发布于 2021-02-01 19:30
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快乐的小脚丫
请问芝麻是熟的吗？2021-07-13
小红薯60239C9C
是的2021-12-25
小恶魔
2021-02-20
黑山
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冬薯粉的功效与作用及副作用
红薯粉加明矾可以增加韧性，筋性，单纯的红薯粉没有什么筋度，尤其是晒干后储存不当极易造成破碎，不但影响卖相也影响口感，加入了明矾的红薯粉条，可以有效地增加其口感，并且煮好的粉条根根筋道，爽滑Q弹，但是现在国家规定，加工粉条，粉丝制品是不允许使用明矾的，更不能使用磷酸盐，防腐剂，硼砂等非食用物质。
冬粉薯粉的做法与功效
食材：豆腐、小白菜、粉条、猪肉、葱、姜、盐、老抽、生抽
【具体做法】
1，准备一小把粉条，提前20分钟用温水泡软。不需要完全泡发，只要将其泡至弯曲即可。
2、老豆腐一块，切成厚片
3、小白菜洗净，沥干水分后切成小段。猪肉少许，切成薄片。
4、热锅倒入少许油，油热后放入豆腐块，中小火将豆腐煎至表面金黄，然后盛出备用。
5、锅中再次倒入少许油，放入姜丝和葱碎，小火炒出香味。如果喜欢吃辣，可以加些辣椒一起炒香，味道会更好。
6、加半勺老抽，一勺生抽，继续小火炒出酱香味。
7、加入适量清水，大火煮开后倒入煎好的豆腐块，盖上锅盖，中火炖5分钟将豆腐炖至入味。
8、接下来放入粉条和小白菜，大火翻炒均匀。
9、待白菜和粉条断生，最后加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，炒匀就可以关火了
冬薯粉的图片
可以，冬粉薯是一种比较少见的食材，又名冬笋薯、沙谷米、东京薯，外形似竹荀，浅黄色，长5至7厘米，肉白色富含淀粉，根茎部几乎全是淀粉。冬粉薯可煮食或提取淀粉，中国南方有栽培。冬粉薯其根状茎生产的可食淀粉称竹芋粉。为多年生草本植物，匍匐的根状茎上著生肉质块茎，地上茎多分枝，高约1.5公尺
冬薯粉怎么做
主料：猪骨400g、冬粉薯350g、陈皮1片、蜜枣1个、姜片3片
辅料：盐适量、醋适量
步骤一：猪骨用水浸泡一小时去血水，过程多换几次水。加入一大勺盐，抓匀后腌制40分钟。
步骤二：腌制好的骨头洗净去除腌制的盐巴，放入锅里，加入陈皮，姜片，加入水，煮汤水要一次性加。
步骤三：盖上锅盖，大火煮开后转小火住煮一个小时。
步骤四：冬粉薯撕去外皮洗净，切成斜片待用。
步骤五：咸骨汤煮好后，等高压锅里面的气体跑完，加入蜜枣，冬粉薯。小火煮半个小时。
步骤六：炖好的冬粉薯猪骨汤盛出就能享用啦。
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