腐竹批发价多少钱一斤(腐竹批发价多少钱一斤合适)

腐竹批发价多少钱一斤合适

腐竹的价格每个地方都不一样的价格，有是制作腐竹是传统手工艺制作，有的是机械化制作，比如说客家人做的农家腐竹，就是传统工艺制作，价格都在30元一斤以上，因为他们没有添加任何添加剂，所以才那么贵。 像这样的就是传统工艺制作而成的，像其他地方机械化制作的腐竹，追求的是产量和效益，并会添加一些防腐剂，保存方面会2到三个月之久，所以吃起来也比较硬的。当然价格也是比较便宜的一般8到12元之间。

腐竹价格

豆腐皮和腐竹是同一种东西，豆腐干是豆腐风干之后的，它们的价格一样

批发腐竹能赚多少钱一斤

东莞市大岭山镇连平村信立国际农产品贸易城内干货区横一路97号 简介: 东莞市大岭山汇康腐竹批发行成立于2012年08月03日,注册地位于东莞大岭山。

腐竹市场价格多少钱一斤

1、看颜色　　好的腐竹颜色淡黄、油亮光泽，是很自然的豆皮颜色。而很白的腐竹则可能是掺入了“吊白块”这种工业增白剂，以改善腐竹外观和口感。工业增白剂加热后会分解剧毒的致癌物。　　

2、闻味道　　好的腐竹有浓郁的豆香味。而劣质腐竹可能有霉味、酸臭味。用甲醛水溶液（福尔马林）浸泡过的腐竹会有刺鼻气味。　　

3、看质地　　好的干腐竹，质地较脆，轻轻一掰就容易断。而筋道较强的腐竹，则很可能是添加了硼砂。硼砂具有致癌性，会在人体积蓄，危害极大。　　

4、看包装　　一般正规生产的腐竹，都会在包装上注明产品配料表、生产日期、保质期及厂址、厂名等信息。无标识的散装腐竹最好不要买。　　

5、比价格　　好的腐竹一般都以正常的市场价才能买到，那些低价销售的腐竹，很可能质量不好，或者用添加剂处理过，最好不要买。　　

6、是否干净　　优质的腐竹除了表面光滑，还很干净，如果你选购的腐竹有许多杂质甚至有泛白的霉斑等，建议不选购，如果商家说很正常，泡下就没了，不要相信，发霉就是发霉了。　　

7、用碘酒　　用碘酒浸泡腐竹两分钟，碘酒里的碘化钾与淀粉相遇后，会形成蓝色混合物，腐竹放入碘酒浸泡后颜色变的越深，就说明它的淀粉含量越高。　　

8、看水浸汤色　　这个方法很简单，将腐竹放在20~30℃的热水里浸泡十几分钟，好的腐竹浸泡后汤色较为清亮，呈淡黄色，而加入其他成分的劣质腐竹泡出的水可能会比较浑浊。　　

9、看浸水性　　优质的腐竹泡水的话浸水性能很好的，而且泡散后，会呈柔软状且有微弹性。　　

10、口品尝　　如果买回家了后，可以用热水浸泡后取一小块嚼碎品尝味道，如果有腐竹该有的豆香味证明是优质的，如果有其他异味建议拿去兑换

腐竹批发价是多少钱一斤

这点放在几十年前让十四个吃一天，说不定还能吃很饱，按现在的物价几乎是不可能完成的任务，一天三顿，就算早餐十元，午晚餐各十五元，等于是，早餐每人六毛多，中晚餐一块一不到。

如果非要做出来，好坏不分应该也能做的到，早上花五块钱买些粗粮煮粥，五块钱买点儿咸菜。中午五块钱买粮食，能让十四个人吃饱，只能夹杂些粗粮杂粮，还有十块钱，菜方面只能选择象土豆烀茄子，大白菜炖豆腐，如果想有点肉腥味儿，只能去菜市场找找，看看有没有人家不要了的碎碎渣渣，捡点回来甩进去炖。晚餐买几斤面粉或包米粉，做馒头或者窝窝头，用白菜帮子或土豆熬成点汤。或几斤面粉做成面条，用白菜土豆熬汤，浇在面上。吃饱是没问题，问题是你想花四十块钱让十四个人吃饱，还能替你干活，怀疑你是不是开黑煤窑或黑砖窑的的吧。

腐竹批发价多少钱一斤合适呢

腐竹是大豆制品之一，是采用大豆浆经过一系列的加工工序后而制成的，其利润较高主要得益于出口市场的较好。以下是加工腐竹的利润来源及组成：

1. 原材料成本

腐竹的制作原料为黄豆，其价格波动较大，不同季节价格也存在差异，因此腐竹的原材料成本难以统一计算。一般来说，黄豆价格会根据季节波动，产量的多少和各种因素的影响。此外，如果在方便购买和降低成本的情况下购买大量的黄豆，则可享受批量优惠。

2. 人工成本

腐竹的生产过程比较复杂，需要许多人工作业，例如清洗黄豆，磨浆，煮汤，加粉糊等等，不仅要考虑到雇佣工人的数量，还要考虑到工人的工资水平以及多方运输成本。

3. 内部管理成本

内部管理成本包括设备维护、废品率、管理费用、水、电等等。这些成本有待管理人员加以控制，直接影响到净利润的高低。

4. 销售渠道与价格等因素

腐竹因对进口市场需求很大且需求量高，出口价格通常比国内价格要高。同时，销售渠道和品牌形象的打造也是提升腐竹利润的一个重要措施。出口市场高利润也与国际市场的关税、汇率变动等有关。

因此，腐竹加工企业的利润会受到多种因素的影响，每个环节的控制相当重要，短期内的市场价格波动、成本上升、市场需求量及人工成本等均对利润产生影响。

腐竹现在批发什么价

传统工艺生产腐竹会亏本　　内黄县腐竹加工起步于上世纪80年代，到2012年底，全县共有大小腐竹企业711家，是名副其实的腐竹之乡。　　该县二安乡的陈文清(化名)，今年40多岁，从事腐竹加工已有14年，曾与人合伙在该乡的二安工业区开办过一家腐竹厂，其加工的腐竹产品远销河北、北京、天津、沈阳等地，深谙腐竹加工的内幕。　　腐竹传统的加工制作工序多达30余道。陈文清说，采用传统方法加工的腐竹，在不添加任何添加剂的情况下外观透亮，色泽醇黄，豆香浓厚，咸鲜微甜，可保质两年以上。不过，由于成本过高目前已没有厂家采用传统工艺加工腐竹了。　　“吊白块腐竹为何屡禁不止？”面对记者的质疑，陈文清说：“就是为了降低成本。”　　陈文清给记者算了一笔账：目前，黄豆的价格是每斤2.2元左右，一斤黄豆经过磨浆、熬浆、挑膜等工序，到最后可出4两腐竹，加工一斤腐竹需要2.5斤黄豆，原料钱就是5.5元。水费、电费、煤炭费、人工费、设备折旧费、场地费、运输费等，每斤腐竹最少要分摊2.1元，合计每斤腐竹的成本约7.6元。　　2012年，内黄腐竹批发的平均价格为7.7元，按传统工艺生产很容易亏本，于是，为了降低成本，腐竹加工者纷纷造假，而腐竹造假离不开吊白块。　　吊白块加明胶一样不能少　　陈文清披露，腐竹造假最常用的手段就是加淀粉、加明胶、加吊白块。　　加工腐竹第一步是将泡过的黄豆磨成豆浆然后放进大锅中熬，随着豆浆水分的蒸发，它的表面逐渐形成了一层豆膜，也叫腐竹膜，将这层腐竹膜挑出晾干便是腐竹。　　陈文清说，腐竹的主要成分是植物蛋白质，随着腐竹一层层从豆浆锅中挑出，里面植物蛋白质的含量越来越少，所结豆膜也越来越薄，到最后剩下的都是豆渣，再也挑不出腐竹。　　然而，造假者却利用加淀粉、加明胶、加吊白块，将废料做成腐竹。　　一般100斤腐竹废料加30斤淀粉，明胶和吊白块是根据调浆的情况来加，添加量不定。用废料、淀粉、明胶、吊白块调出的浆，实际是无法结膜挑出腐竹，只能给腐竹挂浆。　　所谓腐竹挂浆，就是将用废料、淀粉、明胶、吊白块调出的浆，粘挂到腐竹上，使腐竹的重量增加，这种腐竹又叫“粘浆腐竹”。腐竹被挂浆后，重量可以增加三分之一。　　陈文清介绍，添加淀粉是用来代替黄豆，添加明胶是为了增加黏度，添加吊白块是为了增加韧性和延展性。另外，吊白块还有一定的漂白作用。为了使造假腐竹不易变质，颜色好看，造假者还会添加含有甲醛的硼砂和有染色作用的嫩黄素等。　　造假厂金蝉脱壳打游击　　陈文清告诉记者，今年2月份以后他已转到邻近的河北邯郸加工腐竹了。　　今年年初以来，内黄对全县的腐竹业进行了治理整顿，对证照不全的腐竹企业采取了关停等严厉措施。　　截至目前，二安乡100多家腐竹企业只有7家通过了审核。根据规定，今后，内黄的腐竹企业必须持证生产。大部分无证腐竹企业恢复生产已不可能，于是纷纷转到外地加工。　　在二安乡的孙小寨村、刘小寨村、大槐林村、梨园村，随处可见大门紧锁、烟囱停止冒烟的腐竹厂， 记者向周围的人打听厂主的下落，被告知去了外地。　　在距离二安乡4公里的井店镇，记者遇到了正在候车的戴先生。他告诉记者，今年年初以前，他一直在村里加工腐竹，由于办不下证来，就转到新乡了。他说，二安乡有不少人转到新乡、新政一带加工腐竹了。　　据悉，2013年初，内黄县对全县腐竹业进行了规范升级改造。目前，有14家证照齐全的腐竹企业通过了审核，其余697家被关停。　　于是，一些人便假冒通过审核的腐竹企业加工销售腐竹。这样造假，一是可以使自己加工的劣质腐竹上市销售；二是可以逃避责任，一旦腐竹被查出含有吊白块，质检或工商部门也不会找到自己头上。　　陈文清介绍，内黄腐竹添加吊白块等非法添加物第一次被媒体大规模曝光是在2003年，因添加吊白块等非法添加物，10年来有上百人受到不同程度的处罚。　　2006年，陈文清就因添加吊白块受到没收含有吊白块腐竹和罚款4万元的处罚。　　陈文清说：“不做吊白块腐竹根本赚不到钱。”于是在接下来的2007年、2010年、2011年，他的腐竹产品，分别在河北秦皇岛、唐山和辽宁沈阳检出吊白块被强制下架。今年初，他的腐竹厂由于证照不齐被关停。（据《法制晚报》）

腐竹批发价格是多少

加工腐竹的利润主要看我们是采取什么模式，如果是采取前店后厂的模式利润比较低一些，但是投资小，风险小，只要愿意做，基本不存在赔钱的问题，只是赚多赚少的事。

假如是选择在景区门口加工，以特产的形式来进行销售的话，成本要比较大一些，风险也自然就大了，运营好的话就是非常暴利的一个项目，没有做成功的话，底裤都会赔掉。

目前，采用纯人工古法加工，不添加任何物质的方式来加工腐竹，出品率不高，一斤黄豆能出到4—5两腐竹，这种腐竹卖价非常高，零售价可以卖到25-30元一斤，批发价也能卖到20元左右，像市场上那些便宜的腐竹，绝对不是古法人工制作的好腐竹。

市场腐竹多少钱一斤

一斤腐竹的成本大概在6-8元之间。腐竹的生产主要是经过发酵、烘干等一系列工序，需要耗费时间和人工，加上材料的成本，成本也相应增加。

而腐竹的售价则比较稳定，一般在15-20元/斤之间，因此腐竹的利润还是比较可观的。不过，在腐竹生产领域，也存在竞争压力较大的情况，不同厂家、店铺之间的价格也会有所不同。此外，重视产品质量、营销能力以及经营管理等方面的工作也十分关键，这些因素都会影响到腐竹的利润水平。

总体而言，以高品质、良好口碑作为基础，善于运用多种销售渠道和营销方式，腐竹作为一种传统美食，还是具有较高的利润潜力。