生驴肉多少钱一斤2017(生驴肉多少钱一斤2017年价格)

生驴肉多少钱一斤2017年价格

第一点；驴肉马肉那个贵一些；当然是驴肉；

第一点；驴肉在古代就开始食用了；一直到现在；

第二点；马肉大概最近几年才食用的；现在驴肉一斤九十多块钱；马肉四五十块钱

生驴肉市场价

在北京市的昌平区沙河镇，有专门批发驴肉的地方，这里的驴肉是像杀像卖，而且价钱也合理，特别的便宜，如果你需要，请到昌平区沙河镇来购买驴肉

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一斤驴肉卤熟缩水最少也得有四两。

一斤驴肉煮熟是6-7两，缩水严重！因为肉生的时间都有很多水分的，煮熟了肉也紧实了，所以就少了很多。

生驴肉一斤35元，煮熟六两，那么熟驴肉出去加工人工等成本，一斤也要大概59元，如果市场价卖的话，一斤熟驴肉也要80到100元

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6两至6·5两。

从商场，超市，肉类批发市场买回来的驴肉用自来水冲洗干净，切成块状，放入开水中去沫，去血水，去掉土腥味：

把驴肉放入锅里煮熟，不老不嫩时，大概有6·5两左右，煮的太老时能出6两左右。

肉为什么会少，实际上肉没有少，而少的是驴肉里含的水份。

生驴肉最新市场价格

驴肉价格就比较高，基本上一斤熟食的话是在50到60之间一斤。

说到驴肉，很多人的第一印象就是一道非常有名的华北地区小吃驴肉火烧。这是最为人所熟知的以驴肉为主要原料的美食。不过除此之外，我们似乎很难在其他的美食中找到驴肉的踪影，但是这并不能否定驴肉的价值。驴肉在口感不逊于牛肉，在味道上则各有千秋。

生驴肉几斤出一斤熟肉

gb/t23586国家标准对驴肉什么标准：GB/T 23586-2009《酱卤肉制品》对驴肉的标准是GB 2726-2005《熟肉制品卫生标准》。gb23586执行标准与gb2726区别是：GB 2726 是食品安全国家标准，是熟肉制品强制性卫生标准，适用于所有的熟肉制品的卫生要求；而GB/T 23586是推荐性国家标准，适用于酱卤肉制品的产品质量标准。

生驴肉多少钱一斤2017年价格表

　一般来说，如果要是真的驴肉，生的话，一般要35-37块钱一斤，如果是熟的驴肉，就稍微贵一点，有40-70左右的。

　　但是现在因为驴肉比较少，有人将很多其他肉类掺到少量驴肉里面，如果你不够醒目，很容易就买到了假驴肉。

　　新鲜驴肉怎么挑选

　　1、看颜色。新鲜驴肉的颜色为红褐色，多肥肉的地方呈淡黄，具有明显的光泽；如果是不新鲜的驴肉，肌肉的部分直接显示暗褐色，并且毫无光泽可言！

　　2、闻气味。新鲜且正宗的驴肉闻起来不会有膻味，而且还会带有一种脂肪的浓香；如果是品质一般的驴肉闻起来不会有任何味道；如果是差劲一点，会闻到一大股膻味。

　　3、用手摸。用手摸好的驴肉，会感觉出它的肌肉结实、有弹性，肌肉纤维比较细；而不好的驴肉肌肉组织松软、缺乏弹性；如果是马肉充当的话，摸起来手感粗糙，肌肉的机理很粗。

驴肉生肉多少钱一斤

18个

“一斤驴肉能做18个火烧 火烧分析:一斤面可以作出10-12个火烧,面1.5元一斤,一个火烧的成本为0.1-0.15元。 驴肉分析:一斤生肉出八两熟肉,生肉20一斤,熟肉25一斤,一个驴肉火烧中放肉10-15g。”

生驴肉市场价格多少钱一斤

10元/斤。在2020年，驴肉价格大约就是10元/斤。但是，这只不过是一个大概平均值。实际上，2020年驴价的波动比较大，市场行情好的时候可以高达15元/斤

生驴肉的价格

按照现在的市场消费情况来看，熟驴肉的价格100一斤是假的，大概是60元一斤，而生驴肉价格没有熟驴肉价格贵，价格在40元一斤，因为熟驴肉是经过人为加工的，这里需要计算人工成本，所以我们看到市场上的驴肉价格卖得比较贵，而且从消费情况来看，驴肉消费量正在不断提升，现在很多的餐饮行业，都在将驴肉作为美食供应，而且可以从中获得不错的利润。