西冷牛肉多少钱一斤(大西冷的牛肉那么便宜能买吗)

大西冷的牛肉那么便宜能买吗

其实我们在吃肉的时候，最关注的就是肉的品质了，大家应该都知道有一种牛排是大希地牛排，这种牛排是拒绝添加食品添加剂的。而且它的制作过程是十分透明的，他会向消费者展示肉类的检测报告以及生产的过程，这么做的目的就是为了能够让我们知道更加安全，而且放心的美食。和家人一起制作一道好吃的食物，然后一起吃一个烛光晚餐，别提多么的温馨了。

大家都经常喜欢吃的一种牛排，是西冷牛排。西冷牛排的肉是上腰部肌肉，西冷牛排的口感比较筋道，很多年轻人都会选择来吃这一种牛排。牛肉有非常鲜明的纹理，根据不同的纹理可以切割出整块的牛肉，而且不用进行简单的拼接，每一口就都能够吃到非常好吃且美味的牛肉。

西冷牛肉是进口的吗

5A是国内高档牛肉中相当高的等级啦，神户牛肉也是分等级的，但神户牛肉中国是不允许进口的，日本有疯牛病。

大西冷调理牛肉是什么意思

首先，我们来看看一块牛排来到你家，它要哪些成本？

牛排的价格构成=牛种来源+饲喂成本+屠宰加工成本+物流成本+渠道费用

其实这个过程比较复杂，比如中间有很多的贸易商、掮客、税费、还有杂七杂八的管理费用、最后还要给自己留一点利润。当然，从国际贸易的角度来说，说不定还有正规进口，还是走私这个问题，价格成本差异很大。

还有，不同牛的部位、鲜肉还是冻肉、普通牛还是高档牛、进口还是国产、谷饲还是草饲、育肥牛还是役用牛、肉牛还是淘汰牛、水牛还是黄牛？都会影响价格，差异更大。

下面有各类牛肉的价格，我们可以参考。

1）冰鲜牛肉（大块肉），比如腹肉、牛腩、上脑，商场价格在80-100元/kg，中式做法较合适;眼肉、西冷价格在100-120元/kg,西式做法较合适。

2）冷冻牛肉（大块肉），价格上比冰鲜牛肉便宜20元左右，在60-80元/kg之间。

3）进口的冷冻部位牛肉价格在50-70元/kg之间。

很显然，终端价格太低的牛肉肯定不正常，成本合不上，不管鲜肉还是冻肉，大块部位肉低于45元/kg的，可能是私屠滥宰的、缺少检验检疫的、走私的、水牛肉、注水肉、草饲牛肉、母牛、奶牛等等，不安全。

而采用网上直播、平台直接销售的方式，去掉了许多级别的中间商，再加上直播和电商这边优惠活动，可以说直接从工厂到了顾客手里，所以成本比传统大卖场方式降低了许多成本，又由于网红和明星的压价，更是进一步压缩了利润空间，所以才会这么便宜，而且也是在真实的牛肉成本里面，所以确实不用担心吃到不是牛肉，或是拼接牛肉的牛排。

西冷牛肉是什么

抖音西冷牛排那么便宜的原因是商家准备薄利多销。

西冷牛排也叫沙朗牛排，是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自后腰脊肉，但特殊的品种例如纽约客，则是取自于类似菲力的前腰脊肉。沙朗牛排肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，受入门级牛排行家所偏好。推荐火候：四至六分熟。

大西冷牛肉是哪个国家产

1、徐家老甜沫

隐藏在居民区，常年排队的“徐家老甜沫”，历经三代人，配方做法口口相传，虽没有精心设计的招牌和装潢，但那份旧时香气不曾变过。他们家用料很足，价格亲民，甜沫厚厚的一碗，味道就是小时候的味儿，搭配一根蹦脆的油条，或一个刚出锅香喷喷的馅饼，青岛人都爱这口。馅饼有萝卜、韭菜、肉三种，外脆里软，口感极好，店里其他主食供应比较丰富，有肉火烧，油条等等。人均：7元；地址：市北区宁化路39号(近四方机厂医院)。

2、大邱大包

大邱大包是青岛的老字号包子店，店内装饰很多年没变，许多老青岛估计看了也会有很多儿时的回忆。包子在大西镇很有名的，早上过来买包子总是排着长长的队，很多人都是一下买好多个打包回家。招牌是鲜肉大包，肉很新鲜，面也很劲道，散发着谷物的香气，咬下一口，不仅口口满足，而且肉料十足。他家还有很多种类的包子，像排骨包子、海藻肉包子等，都值得一试。人均：10元；地址：市南区汶上路3号己(近青岛一中)。

3、小林媛烤肉火烧

小林媛烤肉火烧是小有名气的青岛老店了，也许你没尝过他家，但如果身在青岛，你一定听过他家。这个小小的不起眼的店里，人气永远都这么旺，每次进去人都塞满小小的屋子里面。招牌火烧是烤肉馅的味道，咸咸甜甜的稍有一点辣，皮薄馅多，吃起来味道很浓郁，饼也做得很劲道，口感很好，牛肉馅也很多，撕成两半就看到里面个大大滴肉饼，味道很是不错。若是早上来还可以叫上一碗小馄饨，有虾仁馄饨、蛋黄馄饨，用料足，个头大。人均：20元；地址：市南区江苏路49号乙。

4、东方饭店早茶店

东方饭店早茶店是青岛的老字号早茶，作为曾经是青岛最火爆的早茶店，如今风味依旧，客流也是一如既往，特别是早上，人很多，要排队。店的位置很好找，停车很方便，店内较有年代感，沙发座椅装修都有些陈旧，特色是店内服务员会推着放有点心的小车来回转，有港式虾饺、豉汁凤爪、虾仁肠粉、金钱肚、牛仔骨等等，想吃什么就拿什么，不能单独点。人均：82元；地址：崂山区银川东路3号（国信体育场内环湖区一层）。

5、小倩倩馄饨

小倩倩馄饨是十几年的老店，青岛有名的老字号，店里的服务员都是大妈，但是动作灵活，服务也很周到。店里的菜品还是以前的味道，最原始的三鲜馄饨，汤味鲜香，咸淡适中，馄饨皮薄，个头大，绝对值得品尝，另外还有虾仁馄饨、荠菜馄饨、蛤蜊馄饨、油酥火烧、烤肉等。人均：21元；地址：市南区江西路32号。

6、劈柴院豆腐脑

劈柴院豆腐脑是劈柴院里最老最有名的一家店，真正的青岛名店和青岛老字号，不论你早上6点去，还是中午晚上去，都要排队。以嫩滑鲜美的豆腐脑著称。豆腐脑嫩滑、汤汁浓稠，毫没有卤水的腥味，一口喝下，如鸡蛋羹一般的爽滑质感，一直保持着原有的老味道。豆腐脑里的料也有很多，有肉丁、豆腐丝、青菜等，他家其他青岛美食也不错，烧饼等也很好吃，都值得一试。人均：5元；地址：市南区江宁路劈柴院28号。

7、多禾馅饼

多禾馅饼位于江西路地铁站出来往前的外贸街上，店面比较大，但是客流也不小，早餐种类丰富，8点钟左右，里面有很多人。早餐种类很多，牛肉馅饼、禾馅饼、锅贴、馄饨、葱油饼、豆腐脑、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥等。结账有两个柜台，服务员比较麻利，对于早晨赶时间的上班族来说，很方便哦！人均：25元；地址：市南区江西路与南京路交叉口。

8、老方子馅饼粥

老方子馅饼粥拥有很多爱他的粉丝，许多老青岛就好这个味，上午十点去都在排队，花样简单，馅饼，甜沫，茶叶蛋一如既往的老味道，每天都爆满，早上卖甜沫和馅饼，中午卖炉包。甜沫喝起来是比别家的稠厚，洋葱肉馅的馅饼，真的有肉，而且这里的肉非常的多，非常好吃，非常香。洋葱作为配料，味道不浓，淡淡的刚好可以解腻。店内还有青萝卜馅饼、素韭菜馅饼、锅贴、茶蛋、馅饼粥、肉火烧等。人均：11元；地址：四平路23号甲(近体育街)。

9、茶苑粥店

茶苑粥店是青岛老字号，开了近二十年了，店面从大到小，但是口味一直没变，很多老青岛人都会去。早餐花样丰富，在吧台有一大排可以选择，先自取然后统一到最尽头的收银处买单，还蛮喜欢这种方式的，不用等上菜，看到哪个卖相好就选择哪个。稀饭、面条、包子油条还有茶点什么的很多选择。人均：31元；地址：市南区江西路118号。

10、豆状元

豆状元在青岛很多地方都有连锁门店，卤子也比较浓稠，火烧也是酥皮香脆的很，得到顾客的广泛好评。推荐美食有东坡包、肉香豆腐脑、油酥火烧、肉火烧、手抓饼等。人均：17元；地址：市南区澳门路88号百丽广场西区156号。

大西冷的牛肉那么便宜能买吗知乎

答：十大巴西牛肉品牌有大希地、大西冷、绿之邦、阮小哥、小牛凯西、顶诺、御牛满地、胖将军、往来白丁和馋鲜客等。

巴西牛肉适合烤制，烤牛肉是巴西上层宴客的一道国菜，也是民间最受欢迎的一道菜