波斯大龙虾多少钱一斤(波斯大龙虾的做法视频)

波斯大龙虾的做法视频

波斯顿龙虾 一只 、 大蒜 整颗两三颗 、 葱 若干 、 蚝油 一点 、 鸡精 一点 、 老酒 一点

烹饪

首先，我们先给龙虾排水，我是女生，因为第一次处理，也有点害怕，最后觉得也还好，还是方便的，我还能腾出一只手来拍照。龙虾屁股那里有一个洞，拿一根细筷子，直接撮进去，搓到底，刚开始龙虾会有些反抗，不要害怕，它夹不到你，它的钳子已经被绑住了。将筷子抽出，排虾尿，这部很重要，不然蒸出来的虾肉会有骚味。

步骤2/7

我就这么挂着，等它排水。

步骤3/7

我们先讲大蒜切碎，锅里放少许油，加入蒜蓉煸香，加入毛毛盐，就是很少很少盐，龙虾本是海鲜。加入少许鸡精，老酒，蚝油，炒香出锅。

步骤4/7

处理龙虾，先把钳子用刀切下来，把头切下来（我切的时候可以是心慌慌，不忍心下手☹️好怕）把后半部用刀切开，刷洗干净

步骤5/7

把头部切开，黑色部分扔掉，黄色那个是虾脑，很营养的，留着。壳刷干净。

步骤6/7

大钳子用刀背敲碎，好入味。均匀的散上蒜蓉。水开了后，上锅蒸10分钟。

最后一步

出锅撒上葱花，另起锅热少许油，烧热直接淋上来，葱香就出来了。一道美味的蒜蓉波斯顿龙虾就做好了。

波斯龙虾怎么吃法

首先就是为波龙排尿，不然会影响到龙虾的整体肉质。从背面握住龙虾，龙虾腹部朝外，用筷子从虾的排尿口插入至虾的头部。

注意抓紧龙虾，速度要快，然后取出筷子，波龙的尿就能从尿道口流出了。

然后是卸钳，将波龙的大钳卸下来。

再掀开龙虾头部的盖子，取出腮，并将龙虾头部的胃囊清除，取出脑髓。

最后按照需要，将波龙进行切块，即可。

波斯大龙虾多少钱一只

一、肉质上的区别：波士顿龙虾生活于寒冷海域，因此虾肉较嫩滑且细致，味道鲜美香甜。而澳洲大龙虾的肉质会比波士顿龙虾略微老一点，吃上口不会那么的细致滑口，但是味道也是很鲜美的。

二、味道上的区别：波士顿龙虾的肉质比较嫩滑，而澳洲大龙虾胜在其体质庞大，吃起来每一口都是肉，满满的幸福感。因此，一般宴会上都是采用澳洲大龙虾作为食材。

三、外观上的区别：波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。而澳洲大龙虾正好相反，它没有钳子，只有长长的虾须，但是其外壳上长满刺，捉上手会有刺痛感。

四、体重体格的区别：正常成年澳洲大龙虾会达到100~250克左右的体重，而成年波斯顿龙虾则比澳洲大龙虾要重一些，平均体重在450克左右。

五、产地上的区别：波士顿龙虾又称缅因龙虾，不产于波士顿，其主产地是缅因州。由于缅因州产量多，又最先作商业采捕营运，故在19世纪已被定名为缅因龙虾。澳洲大龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。主要产地大洋洲。

六、价格上的区别：波士顿龙虾较澳洲大龙虾价格便宜，澳洲大龙虾价格稍贵。其主要原因是因为波士顿龙虾的产量远比澳洲大龙虾的多，而且澳洲大龙虾有季节限制，导致其产量的稀少。

波斯顿大龙虾做法

步骤/方式1

准备一只鲜活的波士顿龙虾

步骤/方式2

放尿，龙虾尾部有个孔，用筷子插进去，就会出来很多龙虾尿，这一步不能省略

步骤/方式3

拆解龙虾，把龙虾大概拆解成几大部分

步骤/方式4

清理掉龙虾腮

步骤/方式5

把龙虾头清理干净，虾脑也可以用以蒸蛋

步骤/方式6

用刀把龙虾肉剁成小块儿，用刀背把龙虾钳敲碎，方便入味儿和食用

步骤/方式7

龙虾肉撒上少许淀粉

步骤/方式8

锅里放植物油，把撒上淀粉的龙虾肉放入热油中，炸熟

步骤/方式9

龙虾肉部分炸的时间不要过长，炸好后先夹出

步骤/方式10

龙虾钳部分炸制时间稍长一点，最后放入龙虾头过油

步骤/方式11

锅中留少许油，放入黄油

步骤/方式12

黄油融化后放入1000ml清水，少许浓汤宝（老母鸡汤口味），咸淡滋味可以根据个人口味调节

步骤/方式13

最后放入两片芝士片

步骤/方式14

将汤汁煮开

步骤/方式15

放入龙虾肉炖煮三分钟左右入味儿

注：炖煮时间不要过长

步骤/方式16

将炖煮好的龙虾肉捞出装盘，剩下的汤汁用少许淀粉水勾芡，汤汁浓稠

步骤/方式17

惊艳味蕾的波士顿龙虾做好了，大快朵颐

波斯龙虾图片

主料:

蒜蓉40克、 波斯龙虾1个、粉丝60克

蒜蓉蒸波斯龙虾的做法:

1. 龙虾洗净分开把虾仁取出。

2.用温水泡好的粉丝加点鸡精，味精，拌一下垫在虾仁的下面。

3.再用调好的蒜泥（切记，蒜泥要先调味才可）浇在虾仁上蒸4分钟既可。

波斯龙虾的功效与作用

这个要看个人爱好，我喜欢吃。蒜泥。还有。椒盐。

播放波斯龙虾做法

古巴龙，地位和波士顿龙虾差不多，长的花里花哨的，吃起来有股柴油味。价格在150-25。

波士顿龙虾，就是长两个大夹子的，最便宜，100左右。

波斯龙虾的做法大全

能放在冰箱冷冻室储藏。方法是将买来的虾在活的状态下放进储物盘(经过洗净留好的盆菜盘)，加上水，用保鲜膜封闭后，立即放入冰箱速冻。

1、龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

2、水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。

3、龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

波斯龙虾有几种做法

用料：

黑松露2个

隔夜饭 一大碗鸡蛋 两个胡萝卜 半根牛肉糜 50g荠菜碎 30克盐 3g黄油 20克

黑松露炒饭的做法：

步骤 1：买了1斤云南的黑松露，等了3天终于收到了，黑松露是一种野生真菌，黑松露的表皮崎岖不平，颜色在深棕色和黑色之间，表面可以看到很多灰色或者浅黑色的纹理，有非常独特的气味。

步骤 2：一般炒饭都会用隔夜饭，这样炒出来的饭粒粒分明，我是提前一晚煮了白米饭，在饭煮好后铺上一层黑松露片，闷一会儿，让饭上面带着黑松露的香气，之后把饭盛出来备用。

步骤 3：把黑松露、荠菜、牛肉、胡萝卜切碎备用。

步骤 4：两个鸡蛋打散后倒入饭中拌匀，让每粒米饭都粘上蛋液。

步骤 5：热锅放入黄油煮化，黄油能增加饭的香气。

步骤 6：蛋液和饭混合均匀后倒入锅中翻炒至蛋液凝固。

步骤 7：撒入黑松露碎、牛肉碎、胡萝卜碎、荠菜碎翻炒熟。为了摆盘好看，放入几片黑松露片翻炒。

步骤 8：装盘即可，饭上面铺上黑松露片，自己做的想放多少黑松露就放多少。

波斯龙的做法大全

黄龙是黄龙，而波斯龙是波斯龙。

波斯龙怎么做好吃

波斯龙贵，古巴龙是世界上最好的，波斯龙更好