正宗驴膏多少钱一斤(正宗驴膏多少钱一斤啊)

正宗驴膏多少钱一斤啊

1、将驴皮浸入清水内2天使软化（如果是新鲜驴皮浸几个小时就可以了）。

2、取出刮去驴毛（可用碱液先泡一下，比较容易去毛），切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起（重复煮4-5次，至水近清为止）。

3、取出，放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮（高压锅应该比较好，不过没试过）。煮5小时，取出胶汁，加水再煮，如此反复3-4次，直至大部分胶汁都已溶出为止。

4、将所得液汁用100-200目筛过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。

5、在出胶前2小时加入黄酒与砂糖(1.000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖30斤)，出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加30斤)，以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。胶放入容器中即可，预先涂搽豆油以免粘连。

6、待胶凝固，取出，切成小块，块长10厘米，宽4-4.5厘米，厚1.6厘米或0.8厘米，置网架上晾，每隔2-3天翻动一次，以免两面凹凸不平。

7、7-8天后整齐地排入木箱中，密闭闷箱并压平，待外皮回软再取出摊晾。干后再闷，再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。

8、注意：其实自己家吃的话你不用晾胶和切胶，浓缩后的胶汁直接就可以食用了，加点核桃等营养品就行。

驴膏是什么熬制而成的

70至80元一斤吗

驴膏长什么样?

可以。不锈钢锅不容易糊锅，加热均匀，保养简单，清洁简单，特别耐用。“百草梨膏糖”在我国历史悠久，早在唐朝贞观年间，宰相 魏征之母亲患 咳嗽病（ 气管炎）又怕吃药，御医便将草药研末加白糖、梨汁、冰糖，熬炼成膏进奉，服用后不久痊愈。事后便成为名扬显赫的宫廷秘方，后来流入江苏民间。

驴膏多少钱一斤吃了什么好

卤水：草果5颗，桂皮1两，八角1两，香叶2两，罗汉果2个，南姜3斤，甘草1两，小茴香半两，丁香1两，陈皮1两，香果8个，沙姜20克，鱼露1支，美极1瓶，绍酒1支，香菇3两，香葱2斤，香菜1斤，干葱2斤，蒜苗3斤，生姜小许，10水4两片糖加骨汤8斤！湘川卤水，我不太清楚，这是粤菜的，你多加点干辣椒进去煮，应该味道也不差，菜式也可举一反三吗！我从厨10年，这是我的经验

驴膏的吃法及用量

自己熬的驴膏可以直接使用。熬好以后直接吃就可以，还可以用温水进行冲泡，然后慢慢服用。

驴膏有一定的补气养颜，健脑安神，滋补美容的作用。对女性来说是一种滋补佳品,而且女性长期使用，对身体有一定的好处，尤其是一些宫寒严重痛经，月经不调的，经常吃驴膏能够调节。

正宗驴膏多少钱一斤啊图片

你可以把驴膏放在锅里，用黄酒再重新融化，一下放上你喜欢吃的一些水果或者是红糖黄酒在熬一下喝了也可以，也可以直接放入杯子让它融化一下和红枣，核桃，枸杞芝麻一起熬制成阿胶膏。

正宗驴膏多少钱一斤啊视频

1、将驴皮浸入清水内2天使软化（如果是新鲜驴皮浸几个小时就可以了）。

2、取出刮去驴毛（可用碱液先泡一下，比较容易去毛），切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起（重复煮4-5次，至水近清为止）。

3、取出，放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮（高压锅应该比较好，不过没试过）。煮5小时，取出胶汁，加水再煮，如此反复3-4次，直至大部分胶汁都已溶出为止。

4、将所得液汁用100-200目筛过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。

5、在出胶前2小时加入黄酒与砂糖(1.000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖30斤)，出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加30斤)，以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。胶放入容器中即可，预先涂搽豆油以免粘连。

6、待胶凝固，取出，切成小块，块长10厘米，宽4-4.5厘米，厚1.6厘米或0.8厘米，置网架上晾，每隔2-3天翻动一次，以免两面凹凸不平。

7、7-8天后整齐地排入木箱中，密闭闷箱并压平，待外皮回软再取出摊晾。干后再闷，再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)