2018东星斑多少钱一斤(东星斑品种和产地价钱)

东星斑品种和产地价钱

东星斑是一种高档的海水鱼类，在市场上有很高的价值和需求，因此东星斑养殖的利弊如下：

利：

经济回报高：养殖东星斑获得的经济回报很高，因为东星斑的市场价格一直以来都很高，而且需求量大。

稳定供应：通过养殖，可以满足市场对东星斑的需求，保证供应的稳定性。

增加就业机会：养殖东星斑需要人力资源和技术支持，因此为当地创造就业机会。

弊：

需要高技术要求：东星斑是一种高难度的养殖品种，需要一定的技术支持和专业知识，特别是需要掌握监控水质、水温等环境变化的能力。

投入资金大：养殖东星斑需要较高的投资成本，因为需要购买养殖设备和鱼苗，并对养殖水域进行改造和修缮。

养殖环境的控制难度高：东星斑对环境要求很高，如果水质和水温等环境因素不能得到很好的控制和改善，将很容易导致死亡或患病。

综上所述，东星斑养殖的利弊要结合实际情况和个人能力来衡量，如果养殖技术和篇幅、市场情况、资金投入等方面都得到了合理的掌控和规划，那么东星斑养殖可以成为一种创造良好经济效益，同时对当地社会和生态环境都有积极意义的产业。

东星斑是最贵的吗

最贵的斑鱼就是东星斑

东星斑的市场价格

红斑鱼贵些！

红斑鱼价格一般维持在260-280元一斤左右，不同地区价格会稍有波动。野生红斑鱼价格是非常贵的，

有时候一条野生的石斑鱼价格都在80-100元一斤，淡水养殖要便宜一点。野生的就更不用说了，价格贵自然是有贵的道理，因为其产量少，捕捉难度大，都是影响其价格的因素。

东星斑什么价格

各种石斑鱼最新报价表（仅供参考），东星斑近期价格较稳定。

1、草莓斑石斑鱼：广东省深圳市盐田区批发价格98元/斤。

2、红石斑鱼：广东省深圳市罗湖区单尾重1-1.5公斤批发价格65元/斤。

3、白瓜子斑：广东省深圳市盐田区批发价格128元/斤。

4、赤点石斑：福建省福州市马尾区单尾重6公斤以上批发价格98元/斤。

6、东星斑：广东省深圳市盐田区单尾重1-1.5公斤批发价115元/斤。

7、红瓜子斑：广东省深圳市盐田区单尾重1-1.5公斤批发价格66元/斤。

8、老鼠斑：广东省深圳市盐田区单尾重1-1.5公斤批发价格168元/斤。

9、土石斑：福建省漳州市东山县批发价格75元/斤。

10、老虎斑：广东省深圳市盐田区单尾重6公斤以上批发价格85-125元/斤。

11、淡水石斑：浙江省衢州市开化县单尾重0.5公斤以下批发价格119元/斤。

东星斑原产地是哪里

因为瓜子斑较常见，肉质和营养价值也不如东星斑。

瓜子斑即红九棘鲈，又称宋氏九刺鮨，属鮨科。俗称网纹鲙、过鱼、石斑、红舵、红瓜子斑。

瓜子斑是一种高档食用海水鱼类，主要产地： 印度洋及太平洋海域：北至日本南部，南达澳洲北部。

鱼身体橙红色至黄褐色，有褐红色或深棕色小点布满全身，鱼肉雪白，鱼味浓郁， 3斤以上容易有沙皮。

东星斑，鮨科鳃棘鲈属。东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁。东星斑因为头部细小，肉较多，而且颜色雪白。

东星斑2021价格

新荣记　

该海鲜餐厅位于金融大街11号洲际酒店B1层，它也是2021北京江浙菜馆排行榜之一，很多菜品都比较受欢迎，比如野生大黄鱼、红烧辣炒螺、脆皮乳鸽等。

顺峰　

该商铺位于朝阳区东三环北路16号，该商铺的厨师也比较有名，在不少大赛中得过奖，它家的东星斑龙吐珠、皇帝蟹三食、椒盐富贵虾都是不错的菜品。

东星斑价格多少

成本比较低，而且淘宝是商家包邮的，所以顾客快递费不需要支付，总的支付价格就比较便宜

东星斑品种有哪些

1、物种不同：海虹斑是硬骨鱼纲鲉科鱼类；东星斑是鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。

2、颜色不同：海虹斑通常呈褐色或红色，带有条纹和斑点；东星斑颜色丰富，有蓝色、红色、褐色和黄色等品种。

3、分布区域不同：海虹斑常分布于深海区域；东星斑分布于南海、马来西亚东部等地区。

东星斑产地营养价值

东星斑要贵一点！都是石斑鱼，营养价值都差不多，但因为东星斑比较少，所以贵点！

东星斑产地在哪里

石斑鱼的种类非常多，今天要给大家说的是石斑鱼中的名贵品种-东星斑。东星斑名字是由它的外表来确立的，它的身上布满着白色的细小斑点，远看十分像天上的星星，产至中国东部的东沙群岛，所以被称为东星斑。

东星斑是肉食性鱼类，非常凶猛，和老鼠斑一样，只要是它们能一口吞掉的活物，都会被它们吃掉。

东星斑身体比一般的石斑鱼要瘦长，头部也要小一点，不过身体的颜色多种多样，常见有红色，褐色，黄色和蓝色等，通过体表颜色的差别，可以判断出东星斑的品质，最上等的东星斑体表通体淡红或者身上有红色的斑块，其次就是体表颜色红中带黑，色泽较暗的东星斑，稍差一点的就是身体略带粉色的东星斑，价格最便宜的是通体黑色或者身体有黑色斑块的东星斑。

东星斑最推荐的做法就是清蒸，鱼肉吃起来鲜嫩爽滑，刺少肉多，吃起来十分美味。

清蒸东星斑

鲜活的东星斑一只，去腮去内脏，石斑鱼内脏很少，只要注意别把鱼胆弄破即可（自己操作不了的可以在市场上让商家帮忙处理）。东星斑去磷，值得注意的是石斑鱼不比鲥鱼，细鳞极多，不处理的话非常影响口感，尤其是肚子和鱼颈部位，一定要把鳞片弄干净。处理完后清水冲洗干净，用厨房纸吸干表面水份，放在盘子上备用。

姜葱切丝备用，蒜头用刀背拍碎即可。拍好的蒜头塞到鱼肚子里面，这样可以去除腥味。一小勺海盐，一小勺糖撒在鱼身上，两面抹均匀（糖很重要，可以钓出东星斑的鲜味！），再在鱼身上洒上料酒，花生油。最后撒上准备好的姜丝。

起锅加水，大火烧开水后转中火五分钟。根据鱼的大小，用的时间也不同。这个真的需要经验去把控。如果担心不熟，可以用一根牙签，在鱼身上插一下。如果轻易一刺到底，证明熟了。如果很难刺进去或者冒出血水，继续蒸吧。撒上葱丝，关火，余温回炉1分钟回取出。在这一分钟里，另起一小锅烧开花生油。鱼出锅，浇上滚烫的花生油增色增香。按照个人口味浇上适量的海鲜酱油，就可以开动了。

东星斑除了清蒸，还有很多吃法，如果你有更加美味的吃法，欢迎在评论区留言，分享给大家。

东星斑品质

东星斑养殖方法： 1.养殖条件：水泥池面积30m2~40m2，水深在1.2m左右，池底四周向中央有一定倾斜，配备完整的供水、供气、供电、供热系统。

水温22℃~29℃，盐度25~32,pH7.8~8.6，溶解氧5mg/L以上。

2.苗种放养：挑选体质健壮、规格整齐的苗种，规格最好在2.5cm以上.2.5cm~3cm的苗种，放养密度150尾/m2;5cm的苗种100尾/m2；成鱼15~20尾/m2。

放养之前，进行严格的筛选，将不同规格的苗种分开饲养，并用淡水或高锰酸钾对苗种进行消毒。

3.饲养管理 饵料投喂：可喂小杂鱼等冰鲜饵料或配合饲料，也可两者结合投喂，以冰鲜饵料和配合饲料结合投喂效果较好。

喂冰鲜小杂鱼等可制成鱼糜投喂，喂配合饲料的最好2~3小时投喂一次；鱼体长至5cm~10cm时，一天可喂4次，喂冰鲜小杂鱼可根据鱼种口径大小将冰鲜小杂鱼切成块状投喂；鱼体长至150g以上时，每天可投喂一次冰鲜饵料。

水质管理：每lm2~1.5m2布气石一个。

每天换水一次，换水量1/3左右，在投饵完成后进行换水，采用边排水边清扫池壁、池底、充气管、气石上的污垢及残留物的方法，日温差控制在3℃以内，水温高时要加大换水量，每5天左右全池大换水一次。

20天~30天左右倒池一次，同时进行筛选，大小分池饲养，将池子彻底清刷、消毒后再使用。

冬季水温保持在18℃以上。

选别分养：苗种阶段东星斑容易发生互残现象，尤其大小不一时互残严重，应根据鱼种的生长不定期地及时进行筛选，保持同一养殖池中鱼体大小规格一致，一般采用不同规格的不锈钢网筛结合手工方法筛选。

病害防治：养殖过程中需要防止车轮虫、小瓜虫等寄生虫和海水弧菌、爱德华氏菌等细菌性疾病，尤其是苗种期，要特别重视养殖环境的消毒和清洁工作，保持水质清新，定期清理池壁和池底，保持清洁的养殖环境；投喂新鲜的饵料；定期有规律地对鱼体进行杀虫、淡水药浴；养殖用具最好单池使用，定期消毒。

三、老鼠斑养殖：1.尼龙箱网式养殖 选择海水清净、水流交换良好之处，养殖设备有框架、浮球及大小不等的网箱（2*2*2）m3、（3*3*3）m2或（3*3*5）m2。

网目大小依放养鱼苗的体长而定。

固定箱网也必须有锚碇的设备。

（1）养殖技术：鱼苗可购买海里捕捞的天然苗或繁殖场生产的2吋苗，在水泥池或尼龙网内饲养到体长10~15cm时再移到箱网或池塘中养大到上市体型，以便出售。

当放养密度在50~100尾/m3时，体形成长到10~15cm须费时60天。

也可在海中所设置的（1*1*1.5）m3的尼龙网内饲养，饲养密度100~200尾/m3。

也可以在箱网内养殖20~50gram的稚鱼，放养密：100尾/m3。

本所试验结果发现，以新鲜下杂鱼投喂能使稚鱼生长快速，体长9~10cm的稚鱼，达上市体型只需要5~6个月。

（2）饲料：在印尼当前饲养老鼠斑仍然要靠新鲜下杂鱼或同时混以人工配合饲料制成湿性丸状的饲料为主，其主要成份为蛋白质73%、脂肪6%、纤维质 3%、灰份低于16%。

FCR:1:7~8 kg/下杂鱼。

每天的投饵量约为体重的5~10%。

(3)病害防治：成鱼的养殖常发生疾病，原因有紧迫、病原细菌感染，寄生虫侵害及营养不良等原因。

生病死亡的原因以弧菌及链球菌的感染最为严重，而病毒引起的疾病常造成肾脏组织的被破坏，原因可能是不新鲜的下杂鱼所造成，病鱼往往在病发后2~3天死亡（死亡率可达60%）。

另外原生动物的纤毛虫寄生于鳃部造成池鱼呼吸困难、浮头，最后死亡。

（4）收成：收成的体型大小可以配合市场需求，一般市场需求约在0.5~1.5 kg/尾。

由放养时体重20~50 克的小鱼养成500~800 克的鱼需时10~12个月。

四方型水泥池（大小约2*5*1.25m3），或圆型f5公尺*2公尺深。

放养密度：15~50尾/m3(2吋苗)长成至9~10...