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竹荪又名竹笙、竹参等，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，为鬼笔目鬼笔科竹荪属中著名的食用菌，常见并可供食用的品种有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪等，下面我们就一起来看一看吧！长裙竹荪长裙竹荪的子实体中等至较大，幼时卵状球形，后伸长，菌...

1.添加营养液方法要科学。给食用菌补充营养的方法有喷施、浸泡和灌穴。喷施用于子实体大量出现时期。常用方法是配制一定浓度的营养液，结合补水，在菌床、菌块上喷酒。喷酒营养液最好在落潮时进行。喷时注意喷头向上，不对着子实体。同时注意四不喷：幼小菇蕾不喷，刚采...

银耳栽培管理可分为菌丝生长，子实体形成、子实体发育及担孢子形成四个阶段。在各个阶段，银耳的生长特点和对环境条件的要求有所差别，管理上应采取相应的措施。 (1 菌丝生长阶段按种后1—12天为菌丝生长阶段。其中1-4天为发菌期，需要氧...

将黑木耳培养料按比例称好拌匀后，要把糖溶解在水中注入培养料内，加水翻拌，使培养料含水量达65％左右，然后应立即装袋。装袋的方法有三种，各有利弊，可根据情况选择使用。第一种方法选用厚度在5微米左右，袋大小约17厘米x33厘米的底部为方形的塑料...

(1 菇根煮汁。将加工剪下的菌柄置锅中，加水，以淹没为度，煮沸20分钟，取滤汁，加7-10倍清水，在采收第2潮菇后喷施于菌床上。此液营养全面，吸收转化快，一般可增产10%。 (2 松针煮汁。鲜松树针l公斤，煮汁，加水稀释至15公斤喷施，可延缓菌盖衰...

金针菇又名冬菇、金菇、朴菇、构菌、毛柄金钱菌。口蘑科，金钱菌属。子实体小型。菌盖幼时扁半球形，后渐平展，黄褐色或淡黄褐色，中部肉桂色，边缘乳黄色并有细条纹，湿润时粘滑。菌肉白色，较薄。菌褶白色或微带肉粉色，弯生，稍密，不等长。菌柄有黄褐色或深褐色短绒毛...

大多数菇在菌丝体生长阶段不需要光线。光线对某些菇的菌丝体生长有抑制作用。有些菇甚至连散射光线都不需要，如双孢蘑菇、大肥菇、茯苓、块菌等，它们通常是在黑暗的环境条件下完成其生活史的。然而，有些菇子实体形成对光反应很敏感，它们子实体的发育，离不开光线...

食用菌多数是好氧性的。同其它生物一样，食用菌的呼吸作用是吸收氧气，排出二氧化碳。食用菌分解糖类等有机物质是靠氧化作用进行的，过高浓度的二氧化碳直接影响食用菌的呼吸活动，而有碍生长发育。一般在菌丝体生长阶段消耗的氧气不多，不过通气与否对菌丝体的生长...

种菇实际上是培养菌。菌有好菌，也有坏菌。好菌是对人类有益的菌，如菇能给人以营养；坏菌是对人类有害的菌，如杂菌，它们不但会致菇死亡，给生产造成损失；有的还能危害人体健康，使人得病，甚至危及生命。为此，必须做到： (1 严禁将食品带进种菇现场，边工作，...

菇的菌丝体和子实体生长期间，遇到不适宜的环境条件，引起生长发育障碍，产生的各种异常现象。因为其不是由病原微生物侵染所致，故叫非侵染性病害，也叫生理性病害。常见蜘有以下几种： (1 菌丝徒长。症状：双孢蘑菇、香菇、平菇等出现的菌丝密集成团，结成菌块，...

香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。现在，中国香菇总产首次超过日本，一跃成为世界香菇生产第一大国。下面我们了解一下香菇种植管理技术六要点，希望对你有所帮助。 1、喷水管理要看天，防霉菌香菇生长期的喷水，要在连晴天气菌筒表皮稍...

白背毛木耳是木耳的一种，别名单叶蔓荆，正面是黑色，背面是灰白色，铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜。本文谈谈白背毛木耳和普通木耳哪个好，以及白背毛木耳栽培方法。一、白背毛木耳和普通木耳哪个好白背毛木耳又称毛木耳，别名单叶蔓荆、蔓荆...

滑子菇表面有一层粘液，食用时粘滑，故称为滑子菇。几年的生产实践证明，种植滑子菇是广大农村脱贫致富的好项目。以下我们介绍两个滑子菇培养料配方，讲讲滑子菇栽培技术要点。一、滑子菇的培养料配方配方一：锯末50千克、麦麸和米糠7.5～10千克...

鸡腿菇袋营养丰富、味道鲜美，市场前景广阔，近年来种植规模迅猛扩大,已成为我省大宗栽培的食用菌之一。下面我们了解一下鸡腿菇种植方法及需关注的几个问题，供朋友们参考。一、鸡腿菇种植方法稻、麦等整草整秸秆料，采用“免浸泡法&r...

大球盖菇栽培技术简便粗放、抗逆性强，在葡萄园内间作栽培效益好，值得推广。大球盖菇为球盖菇科球盖菇属菌类，下面我们就一起来看一看大球盖菇栽培技术吧。 1.整畦建拱棚葡萄园行间距一般在4米左右。在其中挖宽1.5米，深20厘米的畦子，畦子两侧...

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