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棉子壳培养料增氧升温发酵法，是笔者经多年探索出来的一种新式发酵法。此法与常规发酵法相比，具有升温快（24小时可达65℃以上），温度高（发酵过程中料温多在70℃以上），处理时间短（4天5夜），发酵质量好等优点。用此法处理的培养料栽培平菇，不仅污染率低，而且发...

开发利用自然资源发展平菇生产，是－条致富快的门路，使用农作物副产品栽培平菇是降低生产成本，提高经济效益的有效途径。现将多种培养料栽培平姑的配方及操作技术简介如下：一、玉米芯：玉米芯50千克、石膏500克、过磷酸钙500克、多菌灵50克。先把晒（烘）干的玉米...

杏鲍菇，以食用菌柄为主，是食用菌重点发展品种之一。杏鲍菇品种分为两类：－为保龄球状，其子实体形态为菌柄基部膨大，向上渐细，顶部菌盖较小，仅较菌柄连接处直径稍张开，一般为0.3一0.8公分。二为柱状菇，即其菌柄上下粗细基本相同，菌盖亦较小。前者形状好、色泽白...

蘑菇是粪草型腐生菌。在长期人工栽培的实践中，人们发现蘑菇对营养物的适应性很强，很多物料都可作为蘑菇的栽培材料。每种物料的养分、营养的可给性和分解速度有差异，使用时只要合理配搭好，能得到很好的效果。选择培养料一、畜粪类：牛粪、马粪、猪粪、羊粪、鸡粪、鸭粪、白...

随着菇业结构调整步伐的加快，杏鲍菇栽培量在逐年增多，但因杏鲍菇出菇期的温度范围较窄，出口菇的质量要求较高，一般只采收1一2潮菇，生物学效率只有40%。菇农将废菌棒晒干后当柴烧，或者就丢弃在菇棚边，不但浪费了资源，还造成环境污染。为了合理利用杏鲍菇废料，降低...

鸡腿菇又名毛头鬼伞，属典型的中温型品种，地温高于30℃时菌丝活力下降，低于8℃时不能正常出菇。冬季利用蔬菜大棚套种鸡腿菇既省去加温成本，又不侵占蔬菜有效空间，还能为蔬菜提供二氧化碳气肥，是一种值得推广的栽培模式。一、原料配方。⑴麦秸60％，干牛粪25％，麦...

金针菇栽培过程中往往会出现不利于金针菇正常生产的各种现象，其原因是我们在生产管理中操作不当。下面我们谈谈金针菇种植常出现的几种情况，明确正确的金针菇种植技术与方法。一、金针菇菌袋料长出白色絮状气生菌丝的原因 1、菌袋含水量偏低，保湿发菌阶段空...

鸡腿菇味甘滑性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮。下面我们了解一下鸡腿菇种植方法，向您介绍一下一种新的鸡腿菇栽培技术。一、鸡腿菇栽培时间根据鸡腿菇的菌丝体具有极强的抗衰老性能以及不沾土不出菇的特点，只要...

以前，野生的茶树菇是生长在油茶树的枯干上的，因此得名叫做茶树菇。种植茶树菇的重要步骤是培养料的配制。下面我们给出茶树菇培养料的几个配方，并讲讲茶树菇培养料配制方法。一、茶树菇的营养需求特点茶树菇利用纤维索的能力较强，利用木质素的能力较...

猴头菇是一种木质腐生食用菌，人工栽培多以瓶栽为主。我们经多年试验与推广,采用袋栽培，取得了很好的效果。现将猴头菇装袋灭菌技术要点总结出来，介绍给大家。一、猴头菇培养基的配制猴头菇菌丝在25℃左右生长良好，在南方稍做温控，周年均可生产。...

香菇决定能否进入结菇阶段的主要因子是温度、湿度和光照，它们在营养生长转为生殖生长的过程中起着重要的作用。下面我们谈谈香菇栽培方法，了解一下香菇栽培对环境条件的要求。一、香菇栽培的水分要求水分对担孢子的影响：在22～26℃条件下，孢子在...

香菇是需光性的真菌，强度适宜的漫射光是香菇完成正常生活史的一个必要条件。在菌丝营养生长阶段完全不需要光照。光照会抑制香菇菌丝的生长。长时间光照后，香菇菌丝会产生特殊的反应，菌种表面产生褐色被膜（俗称菌被或菌皮），随着光照强度的增加，菌丝生长速度下...

在食用菌种植过程中，接种是一个非常重要的步骤，而接种的关键又在于灭菌处理。今天我们聊聊食用菌接种的方法与注意事项，供种植食用菌的朋友们参考，希望对你有所帮助。一、食用菌接种的概念食用菌接种，是指按无菌操作技术要求将目的菌种移接到培养基...

我国食用菌产区主要分布在河北、山东、浙江、福建、云南和四川等省。通过食用菌产业化开发，使食用菌生产规模上了一个新台阶，下面我们了解一下对食用菌种植前景进行简单分析。 1、我国食用菌的种植历史我国栽培食用菌的历史非常悠久，早在1400多年前我国...

在食用菌栽培过程中，其培养基的制作是一个关键步骤。下面我们了解一下食用菌培养基配方，同时也了解一下食用菌培养基的制作方法。 (1 食用菌麦粒培养基小麦(或大麦、燕麦、玉米粒等 98%、石膏粉2%、ph值6.5-7.0。该培养基适用于大多数食用...

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