经济作物第5页-农业百科网

1．畸形菇问题。畸形菇实际上就是由于管理不善造成的生理性病害。造成畸形菇的主要原因之一是菇棚温度偏低，可通过提高菇棚温度到最适生长温度预防。因为在很低的温度下，菇体细胞的正常分裂不能进行。原因之二就是通风管理不当造成的。通风的主要目的是为食用菌子实体的正常...

1．畸形菇问题。畸形菇实际上就是由于管理不善造成的生理性病害。造成畸形菇的主要原因之一是菇棚温度偏低，可通过提高菇棚温度到最适生长温度预防。因为在很低的温度下，菇体细胞的正常分裂不能进行。原因之二就是通风管理不当造成的。通风的主要目的是为食用菌子实体的正常...

食用菌的干制指鲜食用菌子实体脱水，使其含水量在12%-15%之间，达到便于储存和改变食用菌风味的目的。有自然晒干和烘干两种。在干制过程中，干燥速度的快慢对干制品质量起着决定性影响。干燥速度越快，产品质量越好。1．自然干制是利用太阳光为热源进行干燥，将菌体平...

1．温度管理。金针菇菌丝生长的温度范围为4-32℃，最适生长温度为22-24℃。4℃以下和30℃以上，菌丝生长缓慢，菌丝在3-4℃时不会冻死，只是生长极缓慢，只要温度回升又会正常生长。超过34℃菌丝死亡。所以在菌丝生长阶段，温度应保持在20℃左右。秋季...

黑木耳露天管理管理方法的关键是要掌握“干干湿湿”长木耳、七晒三水的含义。根据天气变化、耳片大小来灵活的安排日晒与给水。日晒（温度）：主要作用是促进菌丝生物代谢与转换，使菌丝进一步储存营养和能量，为耳片生长提供物质保障，晴朗天气晒5-7天，即可考...

香菇转色的深浅、菌膜的薄厚，直接影响到香菇原基的发生和发育，对香菇的产量和质量关系很大，是香菇出菇管理最重要的环节，需要注意的是：① 脱袋转色法。这是常用的转色法。要准确把握脱袋时间，脱袋太早不易转色，太晚菌丝老化，常出现黄水，易造成杂菌污染，或者菌膜增厚...

常见病害有绿霉病等杂菌感染、细菌性腐烂病；常见虫害有菇蚊。病虫害防治以防为主，药剂防治为辅的原则。选择农药必须高效、低毒、低残留，符合无公害白灵菇生产要求。1.绿霉病。白灵菇发菌期的病害由木霉菌引起，可造成菌袋污染。发病环境条件：发菌期间出现高温高湿，空气...

1．按出菇方式可分为两种。(1 地床铺料覆膜发菌出菇模式。这种模式要求用发酵料，接种量比常规要大些，一般在20%左右，2/3拌入料中，1/3撒于料面。发菌时可在菌床上打孔增氧。(2 菌袋排放覆土出菇模式。这种模式要求用熟料袋栽，菇棚（房）发菌，将发满菌的菌...

－正确选择品种合理安排季节好种出好苗，良法获高产。平菇品种很多，按温度类型可分为高温型、中高温型、广温偏高型、广温偏中型、广温偏低型及中温型、低温型，要想使平菇优质高产，正确选择品种很重要。究竟应该怎样选择品种呢？一是要根据生产季节、气候环境选择适温性强的...

利用林地、农田套种木耳有七点需要注意。 1．栽培菌株。推荐用紫木耳品种，粗木耳的变种。紫木耳肉质鲜嫩，风味独特，既具有黑木耳的柔软性，又具有粗木耳的清脆性，非常可口，其品质明显优于毛木耳。 2．培养料配方。配方：稻草或麦秸30%，杂木屑30%，棉籽壳30%...

白灵菇在生产过程中出现畸形菇的现象较为普遍，常见的畸形菇有菌盖紧抱不展状的“拳头”菇，柄长肥粗盖小的“花瓶状”菇，盖凹陷边裂的“破碗状”菇，盖窄长状的“牛舌”菇，龟裂菇，等等。畸形菇形成的主要原因是培养环境...

白灵菇迟出菇或不出菇的原因有以下几个方面。 1．菌种低劣，活力降解。菌种是食用菌生产的重要生产资料。菌种质量的优劣直接关系到菇的产量。选购菌种时一定要到信誉好、菌种质量有保障制种单位，切忌贪图便宜使用老化、退化的劣质菌种，为生产留下隐患。 2．错过接种期。...

当覆土层表面水迹收掉后，在棚内温度保持在22-25℃，相对湿度85%左右的情况下，5天之内以少通风为主，适当通风换气为辅，使料中菌丝尽快爬出土层，也就是吊菌丝人土。在一般情况下，覆土后5天菌丝便可爬人土层。5天后通风量逐渐增大，但风量还要依菌丝状态而定。若...

1．发酵料堆制。 (1 秸秆预湿。通常开挖一沟槽，内衬塑料薄膜．然后往沟里放水并加入1%石灰，放人秸秆并不断踩踏。浸泡时间1-2小时，待吸足水后捞出，沥去多余的水分，堆在另处。一般每吨干料应吸进1，5吨水，以秸秆含水量达60%-60%为宜。检查方法是：抽出...

1．发酵料堆制。 (1 秸秆预湿。通常开挖一沟槽，内衬塑料薄膜．然后往沟里放水并加入1%石灰，放人秸秆并不断踩踏。浸泡时间1-2小时，待吸足水后捞出，沥去多余的水分，堆在另处。一般每吨干料应吸进1，5吨水，以秸秆含水量达60%-60%为宜。检查方法是：抽出...

经济作物 第5页