北方石榴树种植技术(北方大面积露天蔬菜种植技术)

北方石榴高效栽培关键技术

姚 刚 李海燕

1 选址整地建园

建园时选择排灌良好、背风向阳、土壤肥沃的土壤。 栽植时以南北行向为佳， 行间距 3～4m ，株距 2 m 采取宽行密植、起垄栽植。 定植前，先挖 60 cm 见深的定植穴，填入农家肥，后将心土回填 30 cm ，再将表土与有机肥混合回填。 回填后灌水洇实，等待定植。苗木选择 2～3 年生根系发达、茎干粗壮、芽饱满、无病虫害的健壮树苗进行定植，定植完成后立即浇透水。

2 土水肥管理

2.1 地布覆盖 土壤条件直接影响石榴树的生长和结果，使用地布可保墒，还可有效抑制根系萌檗冒条，阻止越冬代成虫飞出产卵，提高地温，抑制杂草，有利于树体的生长。 一般选择透气透水的黑花园艺地布，地布使用方便，维护简单，质量可靠，一次铺设可使用 3～5 年。

2.2 行间生草 行间生草能显著改变果园小气候。 合理利用季节性的行间生草方式错开水肥竞争有利于果树生长。 石榴果园行间生草以矮秆、生草量大、覆盖率高的须根草本为主，如毛苕子、白三叶、油菜等。 行间生草不宜密度太大，不宜靠近树行，不宜留草过高，应在 30 cm 后及时刈割。 生草 3～4 年后可清耕， 1 年后再次生草，幼树期可在行间套种豆类，结果后不再套种。

2.3 水肥一体化灌溉 水肥一体化设备使肥料与水相溶后，通过管道和滴头形成滴灌 , 可均匀、定时、定量浸润作物根系发育生长区域，使作物根系土壤始终保持疏松和适宜的含水量。

2.4 按期浇灌 一般在萌芽前后、花期、果实膨大期和冬季封冻前各浇水 1 次， 果实成熟采摘期严格注意控水。忌大水漫灌和积水，推荐滴灌、渗灌。

2.5 施肥 秋季采摘后应尽早施基肥，也可在来年春季土壤解冻后补施，开沟深翻土壤，施入充足量的有机肥、复合肥。 每年至少追肥 2 次，第 1 次在土壤解冻后至开花前，以速效氮为主，第 2 次在果实膨大期追施磷钾肥。 追肥可结合灌水时间，利用水肥一体化设备，将水溶肥料及时供给果树。 没有水肥一体化设备的果园也可利用施肥枪施肥。

3 树形修剪

石榴树形培养和修剪应以有利于早成形、早结果、优质稳产为原则，以便于管理和机械化操作为前提，以改善通风透光条件、减少果实与枝条摩擦为主要判定方法。我们通过试验，采用疏散分层的整形方式建造了良好的树体结构，相比传统多主干自然半圆形树冠结构通风透光更好，适合密植，便于作业同时兼顾质量产量，且在后期有更新复壮的潜力。

3.1 整形 苗木定植后， 从直立干距地面 80cm 处短截定干，待春季萌芽后，在剪口下萌发的枝中选取适当的直立枝条作为向上延伸的主干，其下选 3～4 个方位适当开角大约 120° 的健壮枝条作为第 1 层主枝。主枝最低距离地面 50cm ，最低枝以向东或东南方向为佳。 然后剪去其他枝条以及从树脚处萌发的枝。 待主枝生长至 30 cm 后用开角器或 E 形卡将 3 个主枝全部开角，使主枝与地面略微平行。开角不但可以促进主干生长健壮， 也能使第 1 层主枝获得更多光照，又便于以后管理和第 2 层主枝的培养。第2 层主枝距离第 1 层主枝 50 cm 时可培养第 2层主枝，尽量使两层主枝方向分别错开，依次类推。培养树形时，夏季主要修剪主干和主枝上的重叠枝、竞争枝和徒长枝，酌情保留部分有空间的辅养枝。 第 1 、第 2 年冬季修剪时可将主枝留2/3 缩剪，促发侧枝，来年春季可在主枝先端萌发的枝条中选方向角度合宜、 健壮良好的枝条留为侧枝， 这样第 3 年便可基本形成稳定树体骨架结构。

3.2 修剪 结果树主要是通过修剪来调整生长与结果的关系， 一般在冬季把多余的大枝疏除，同时剪去树冠内的细弱枝，重叠枝，密生枝和病虫枝，使树冠内枝条互不交叉重叠，对于细弱的下垂结果枝一般采用回缩修剪， 并对直立的不合理的大枝进行拉枝固定。 剪口用果树伤口愈合剂进行涂抹。石榴容易萌檗抽条，对于基部萌发的小枝应在冬季修剪时统一剪除。

石榴的优质混合芽着生在健壮短枝的顶部，这些短枝应保留。 花蕾期后，应对长满无效花的细弱枝短截，保留健壮部分。 幼果期，可剪去会擦伤果实的枝梢，不但有利于通风透光，同时可减少养分消耗。 拉枝和卡角时导致枝条弯曲的部位有萌发芽，应及时抹去。

4 花果管理

4.1 疏花 石榴为两性花，即雌雄同株。 石榴树不同花和不同株间的花粉进行授粉时坐果率较高，品种间授粉坐果率更高，采用人工授粉和花期喷硼等方法可显著提高石榴坐果率。 石榴花量大，雌花发育完全的是筒状花，发育不完全的则是钟状，为节约养分集中营养，要分辨出钟状花和筒状花后及时疏除钟状花， 并对弱枝上的对生筒状花留大去小，保留单花。簇生花序中只留 1 个顶生完全花，其余全部摘除。在着生钟形花的果枝周围，配备 3～5 个辅养枝。

4.2 疏果 幼果转绿后便可疏果，主要保留头茬果和有空间的二茬果，同时除去小果。根据树龄和水肥条件确定合理负载量， 果量不足时便可酌情留下双果不疏，保留部分第 3 茬果，坚决不留第 4 茬果。所有的带病虫果、畸形果一律疏除，并深埋。

4.3 套袋 石榴套袋可显著提高优果率和商品价值， 套袋可减少农药使用， 防病虫侵害果实，防日灼烧伤。推荐使用新型有透气排水孔的反光塑膜袋。 反光塑膜袋使用时将反光面对着太阳，能反射掉正午大部分太阳光，反射光可增加果园整体光照。采收前 1～2 周可转袋，使透明面对着太阳，利于着色。

5 病虫防治

5.1 虫害 套袋前用棉球、卫生纸蘸少量辛硫磷堵塞石榴萼筒。 果实套袋可有效减轻桃蛀螟危害石榴果实。 采用化学杀虫剂和人工摘除病虫枝、黄板诱杀、耕翻撒施土壤杀虫剂、在树干上缠裹粘虫胶带诱杀害虫等防治方法， 可在各个阶段杀死大部分害虫。 黄翅蛾秋冬在枝杈上会结茧越冬， 十分明显， 应在冬季清园修剪时清除。

5.2 病害 褐斑病可使用代森锰锌和甲硫等杀菌剂防治。 日灼病主要是高温和强光照射果面引起局部蒸腾造成的， 可通过干旱时灌水和套新型反光塑膜袋预防。 石榴枝干的干腐、角斑、翘皮由真菌引起，加强排涝，增强树势，减少枝干创伤，防止树体受冻，涂抹药剂保护即可。